第201章

  他以前没吃过烤面筋，低头研究半天没研究出到底是什么，只感觉特别好吃。
  在红油酱里滚过的面筋经过烤制，吃起来又香又入味，调料带来的浓郁香味在味蕾上跳跃，孜然的香与辣椒面的辣和面筋本身的香味互相融合，简直吃得人欲罢不能。
  老爷子不知不觉就将整串烤面筋吃完，那种口感简直吃着让人有点上瘾，于是带着意犹未尽的表情询问：“小伙子，烤面筋是用什么做的？”
  “用面做的。”
  沐添话落，老爷子对着他夸道：“你手艺可真好，豆干和面筋烤出来比肉还好吃。”
  都说酒香不怕巷子深，烧烤也同样。老爷子刚夸完没多久，开始有路人被香味吸引过来。
  “老板烧烤怎么卖？”路人问完就看见菜单，忍不住小声嘀咕，“现在路边摊烧烤都那么贵了……”
  可芯爷爷听见，不由替沐添说话：“人家老板用的食材好，你别光看价格，也看看他家东西。”
  其实刚刚老爷子付款时同样觉得贵，但孙女想吃，他看在食材新鲜的份上便没说什么，现在吃过烤好的烧烤，他觉得还算物有所值。
  路人闻言视线落到他手里端着的烧烤上，餐盒里此时最上面放的是烤鸡架，卖相看起来简直不要太诱人。
  几位路人穿着运动装，身后还背着羽毛球拍，应该是几个朋友约着出来打羽毛球。他们刚刚只是随口吐槽一句，其实就算贵也还是会买，毕竟这家烧烤闻着实在太香。
  此时听到前面买过烧烤的顾客满口夸赞，他们心里期待值被拉高，开口点单道：“老板我要……”
  几人话还没说完，沐添就赶紧开口提醒他们点单前要先答题。
  “怎么那么麻烦？”站在最前面的男人忍不住皱眉。
  他话落，旁边另外一个人开口道：“现在的商家，就喜欢搞这种噱头，我之前在网上好像也刷到有家烧烤摊买烧烤要答题，而且生意还挺好，每天一堆人去排队。”
  沐添听到这话时心里咯噔一声，结果发现那人只是随口说说，压根没往深处想。
  答题点单本来就是愿打愿挨的事情，不愿意答题可以选择不吃，但想吃就得答题。几位路人吐槽几句后最终还是选择答题，而且还很幼稚地比起来，比谁先答出来。
  可芯吃完鸡翅已经在啃玉米，看到几个大人在比赛答题，喜欢凑热闹的她还扯着嗓子喊了几声加油。
  听到加油声，拿着平板的几个人顿时拿出当年高考的架势，开始绞尽脑汁做题。
  还好他们四肢发达，但头脑并不算简单，好歹把题给答出来：“哈哈，我先答出来！”
  “你厉害行了吧。”
  刚刚听到答题时他们还满脸不乐意，这会比较心理上来，又乐得不行，等听到语音播报时更是觉得有意思。
  他们点好单，沐添立刻将食材一一摆到烤炉上，麻利地刷油、翻面。
  他在学校门口被老顾客们锻炼出来的动作，落在几个路人眼中简直又快又流畅，让人忍不住感叹：“老板这手艺，看起来真不错。”
  随着烧烤香味越来越浓郁，他们开始不自觉吞咽着口水，并且忍不住开口问：“老板，面筋是不是烤好了？可以先给我吃吗？”
  面筋是之前就烤出来的，他们刚刚有点，沐添自然不会拒绝，直接将烤面筋递过去。
  “好香的烤面筋！”
  几个人夸完就立刻吃起来，咬下去时表面那层微焦甚至发出细微“咔嚓”声，然后辣味和孜然香就在舌尖上蔓延开，刺激着味蕾的同时，也让他们尝到面筋内里的柔软与弹性。
  沐添自制的红油酱特别香，随着炭火烘烤完全烤进面筋里，面筋本身没什么味道，但配上红油酱和烧烤料，味道特别有层次感，好吃到让人想要发出呐喊。
  他家烤面筋还挺实在，有很大一串，但几个人却是两分钟不到就全部吃完，带着意犹未尽的表情望着烤炉，眼睛里写满对其他烧烤的期待。
  “烤肠应该已经烤好了吧？看起来已经好焦脆的样子。”
  “还要再等等。”沐添说完将几根烤肠最后翻个面，烤肠和烤肠之间碰撞时发出那种摩擦声，落在顾客耳朵里，还没吃就已经感觉到它有多焦多脆。
  看出这几位顾客等不及想吃，沐添给烤肠最后加一把火候就拿起来递给他们。
  旁边，心芯和爷爷一起吃完全部烧烤，她肚子已经饱了，但嘴巴还没吃够，站在烧烤摊前根本舍不得走。
  “我们明天还来行了吧。”爷爷没办法，只能开口哄她，终于才让她愿意回家。
  从烧烤摊前离开时，心芯还一步三回头，有点恨不得现在就天亮，直接跳到明天的感觉。
  而原地，那几个最开始还有点嫌烧烤贵的顾客咬着喷香的烤串，忽然就觉得一点都不贵，就这个味道，简直物有所值。
  烤肠的好吃最重要就是要焦，但焦化程度要把握好，太焦就是糊，而且焦的同时不能干或者硬，那样也不会好吃。
  沐添对刷油量和火候把握得特别好，他烤出来的烤肠焦得恰到好处，完全烤开花的模样甚至给人一种蓬松感，咬下去时外焦里嫩，配上调料味，简直就是人间美味。
  刚刚烤面筋让他们感觉意犹未尽，现在烤肠吃完，同样让他们觉得没吃够，甚至越吃越馋，有种胃口完全被打开的感觉。