第188章

  水芹被霍霍了不知多少，屡战屡败！
  大概天坑气候不适合培育芹芽。
  来到寂静谷后，陈舟总结经验教训……失败！
  反复失败！
  这么久，他甚至没吃过一次水芹！
  为着多多留种，好能早点栽培出芹芽。
  功夫不负有心人！
  陈舟乐呵得找不着北，收割满满一篮子芹芽。
  「豆芽？」
  「看着不太一样。」
  「比豆芽好闻多了。」
  「真水嫩，感觉很好吃。」
  网友如今见多识广，很快对芹芽有了基本判断。
  芹芽很干净，清水简单冲洗；
  藤篮挂起，让它慢慢沥干水分。
  陈舟着手处理地瓜。
  “撕拉”、“撕拉”的，撕地瓜皮非常解压。
  然后是胡萝卜、香菜……
  从“兼职”冰箱的简易温室里，拿出一小块鹿肉。
  挂着一层油脂的红肉。
  鹿是“丰臀鹿”，陈舟给取名的。
  比起苏靓一口一声“大屁股肥鹿”，听着要斯文些。
  丰臀鹿，最美味的部位正是其大屁股；
  肥油裹着瘦肉，炼出的油有一股牛油的香。
  瘦肉口感也不错，介乎猪肉、牛肉之间……稍有点腥，葱蒜处理便没啥异味。
  其能量温和，尤其暴雪天，吃着身心暖和，舒坦。
  陈舟在大屁股肉上轻划几刀；
  顺着刀口，跟撕地瓜似的“撕膜”。
  撕出二三两的油脂，当场炼制葱油。
  用“擦丝神器”把大的那根胡萝卜擦成丝；
  加蒜末和盐，简单腌一腌；
  跟香菜一起揉捏、挤干水分，胡萝卜丝口感更加爽脆，也能减少他不喜欢的“青味”。
  葱油爆炒几十秒。
  快速出锅！
  凉置。
  接下来是重头戏。
  算今天的大菜。
  些许鹿肉丝，几片泡发的“白木耳”——长得像木耳、吃着也像——鸡蛋来两个。
  最关键的是黄花菜。
  黄花菜只抽到一粒种子。
  好不容易留种成功……大多让纯净森林买走。
  直到现在，终于扩繁出三十多株黄花菜。
  几株作留种用；
  其余刚一打花苞，开始摘花晾晒。
  只为早日吃到他喜欢的木须肉。
  话说，他做的好像不是正宗的木须肉？
  参照着大学食堂的做法。
  转念也不纠结。
  好吃就行！
  木须肉对陈舟而言，烹饪过程偏复杂。
  怕翻车，很小心仔细，分解每一个步骤。
  先焯水黄花菜和“白木耳”；
  炒鸡蛋……自信，经验很丰富！
  葱油爆肉丝，看到肉变色，各种配菜一锅炖……诶呀！
  忘了放盐。
  起锅到一半中止，赶紧调味。
  多烧一会儿，确定盐化了再装盘。
  糟。
  葱花忘了放。
  偷懒用切肉刀切的……
  认命将木须肉倒回锅，补撒葱花。
  陈舟摸摸额头不存在的汗。
  还行。
  白木耳、黄花菜和鸡蛋……反复回锅，颜色变化不大。
  起码卖相不错。
  「这手忙脚乱的……」
  「噗。」
  「看老聂做菜，赏心悦目；看小陈，我时时担心锅别翻了！」
  陈舟没空留意弹幕吐槽。
  还剩两道！
  好在都不复杂……
  取小点的胡萝卜，跟地瓜一起切成薄厚均匀、大小相似的片。
  猛火快炒。
  加一点点盐。
  出锅！
  地瓜原汁原味的好吃；
  无需乱七八糟配菜，或过多调味。
  芹芽也是一样。
  清炒。
  搭配青椒，风味更佳……可惜没有。
  陈舟没忘素食党。
  每样素菜，有的焯熟，有的腌制凉拌不加油；
  地瓜胡萝卜片完全不用处理，直接能生吃。
  陈舟摆好盘，笑对弹幕说：“开吃！”
  「我等等再吃，先看大家反馈。」
  「红红绿绿的看着不错哎！」
  「呕！什么怪味！」
  「哇，胡萝卜丝这个好吃！」
  「对对，尤其跟……香菜是吧，一起吃，好爽。」
  「前面你逗我？」
  「逗你啥了？」
  「香菜一股异虫臭味，你说好吃不是误导人？」
  「啊？？异虫臭味？」
  「妈耶不敢吃了。」
  「好奇异虫臭味是什么味，@忧郁美少年，你吃过异虫？」
  「@忧郁美少年：黑子滚粗！哪有臭味！香菜，香菜，看名字就知道多香！」
  「不是，你们认真的？香菜这么臭哎！」
  「……」
  「到底臭还是香？」
  「我闻着，觉得味道奇特，谈不上臭或者香吧？」
  「被你们搞糊涂了。」
  陈舟有点饿。
  忙着吃地瓜垫肚子……半晌，才发现弹幕的节奏。
  沉默。
  没想到香菜之争，居然在星际重演？
  人类进化这么多年，咋还没在香菜上面统一？
  “大家别吵，和气生财。”
  “爱吃香菜的欢迎多吃，不喜欢的……唔，你闻着味不舒服就别尝试。”