第311章

  【茉莉：4848星偏僻，陨星海吸收高能粒子,没啥影响。】
  陈舟松了一口气，眼睛忽地放光。
  【沉船：那我可以安心吃这些辣椒咯？】
  【茉莉：当然（笑】
  【茉莉：每样绿植交付一株就算超额完成任务，丸先生说了，你想做什么就做什么，不用顾虑。】
  【沉船：吼！】
  开心！
  弹幕却不耐烦了。
  「今天，今天什么呀！」
  「笑得好贼。」
  「说话说一半，到老找不到伴！」
  陈舟心情好，没计较弹幕的“诅咒”，反倒接茬：“嗯？不是‘说话说一半，砒霜就大蒜’吗？”
  「我最喜欢大蒜了！」
  「屁爽是？」
  「屁`眼里塞大蒜很爽的意思？」
  什么神级理解！
  “砒霜是……”
  算了，咋就扯到砒霜了？
  根本不重要！
  陈舟清清着嗓子，说起正经事：“今天的主题是‘辣椒的一百种吃法’，大家期不期待？”
  「100种！」
  「别废话，上！」
  不出陈舟所料，弹幕反响极为热烈。
  网友无比热情留言，彩虹屁熏得直播间都有味儿了。
  偶尔几句阴阳怪气的评论眨眼间被淹没。
  陈舟忍俊不禁，便默默回忆辣椒相关的菜谱。
  呃。
  辣椒吃法实在多！
  盘点不完，思绪反被搅乱。
  不想那么多了。
  首先采摘。
  摘红的。
  红椒17个。
  尚有7个青椒、9个半红不青的挂在枝头。
  朝天椒昨天已采摘一批，今天又有8个红的……
  陈舟不自觉笑。
  别看当前辣椒产量不十分多，辣椒可不光只长一茬！
  一棵辣椒收获两三批完全没问题！
  拿起另一个小篓子，来到旁边地块继续摘。
  没升星的辣椒个头也很大，就随意吃！
  从兼作冰箱的温室拿出一块肉；
  处理干净但一直没吃的杂碎：鸡肠、鸡胗、野猪的肺边肉。
  自然解冻。
  陈舟拿起剪刀，剪开满星红椒，掏出辣椒籽留种。
  点数辣椒籽：1、2、3……好多好多！
  数不过来！
  想想，留7个红椒的籽作种够够的！
  剩余10个红椒，同时采摘的朝天椒，直接切段，丢罐子里腌制。
  后面做剁椒、辣酱什么的都行！
  留种的辣椒籽拿边上晾干。
  接着处理青椒。
  掏干净籽，小心不破坏青椒的完整性。
  手指头火辣辣的。
  陈舟若有所思。
  换了把细长的剪刀，升进洞口、贴着辣椒内壁往下剪——剪掉白筋，就不会过分辣。
  跑一趟洞外，拿回暴晒一天、表皮基本脱水的朝天椒。
  重复剪开、留籽的操作。
  开始处理解冻的猪肉。
  瘦肉拖着一层肥皮。
  肥皮与瘦肉分离。
  瘦肉搁置一边。
  点燃明火灶。
  架锅，倒入青椒掏出来的辣椒籽，小火慢烤，烤干水分。
  「啊、啊……阿嚏！」
  「好香！」
  「不行我忍不住想流眼泪了！」
  「这么刺激吗？确定好吃？真不是生化武器？」
  「@用户xt5128753：别急啊，等你吃过就知道了。」
  「炒辣椒籽？跟瓜子哪个好吃？」
  炒辣椒籽自然不是像弹幕以为的当零食吃。
  陈舟却没空解释。
  锅中加清水，给猪皮、肺边肉、鸡杂碎焯水后捞起来。
  倒水，快速刷锅。
  拨弄灶膛里的柴禾，加大火候。
  陈舟屏住呼吸，全神贯注炒糖色。
  很好！
  没有翻车。
  炒好的糖色盛出备用。
  花生油入锅，眼看冒青烟了，快速倒入大量香料。
  大蒜花椒、八角、茴香……
  去籽的干辣椒，及大量刚炒过的辣椒籽。
  乍一看，小半锅全是调料！
  「？」
  「这是什么新鲜吃法？」
  「心疼啊，自然香料目前比黄金都贵，这么糟蹋好吗？」
  陈舟手忙脚乱，哪里有空回答弹幕。
  险些没把调料炒糊！
  端起猪皮等一股脑倒进锅，翻炒！
  「啊？这么大块的肉，不切嘛？」
  陈舟直觉火候差不多了，倒入糖色，舀出一大勺蚕豆酱；
  爆炒！
  扑面而来的肉香，让每一个路过直播间的人，无论荤素党，都不自觉地驻足。
  一边做菜一边烧火，真的慌。
  好在陈舟也算经验丰富，提前备好一大瓶的水。
  急忙忙将水倒入锅中，将将没过食材。
  盖严锅盖。
  给灶膛添几根柴。
  摸摸额头密密细汗，陈舟长长舒了一口气。
  「呼，我也跟着松了一口气。」
  「主播笨手笨脚的好担心翻锅。」
  「陈哥理一下弹幕啊，用这么多香料，味那么重，确定能吃？」
  陈舟笑，随手拿个盆朝山洞外走：“确定能吃，而且保证好吃！
  “乱来……没有，我做的卤菜。
  “卤菜可是特别经典的一种烹饪手法。”