第528章

  距离“勾陈”开幕，尚有两天。
  陈舟没预支忧虑，每天睡前关注一下“勾陈”官网动态，白天里该干嘛干嘛。
  30日早，陈舟巡园一圈，对着摄像头高兴地笑：“大丰收啊今天！”
  没刻意控制，各色果子不约而同同时成熟！
  金桔、草莓已经“过气”暂且不提。
  红彤彤的山楂，洋溢着喜庆，闪耀登场！
  黄澄澄的李子，竟如琥珀一般美丽剔透，个头很大！
  其貌不扬的梨子，果皮灰褐色，陈舟看在眼里，口腔自动分泌口水……他最喜欢的山梨。
  一脚险些踩到个长满毛刺的东西！
  竟是板……毛栗子！
  真的惊喜！
  原以为，栗子没这么快就结果。
  陈舟提着篓子，神采飞扬：“争取一上午摘完全部果子，下午处理……这些怎么吃？
  “都可以直接吃，等下，我每样上传一颗，大家自行品尝。”
  「嘶，我的牙齿！」
  「被山楂的美貌诈骗了qaq」
  「梨子好好吃，水汪汪的，清甜清甜的，一点也不齁。」
  「梨子看着跟宝石一样漂亮，口感不咋地，不绵也不脆，没滋没味的」
  「李子怎么吃啊，我快被毛毛扎死了！」
  「噗，梨子栗子李子傻傻分不清！」
  有直播间水友蹚雷……啊不，是试吃，陈舟有了心理准备。
  怕酸，山楂就不吃鲜的了。
  李子挑挑拣拣，挑出个特别黄透、软弹的，谨慎地小小咬一口：说不出好吃还是难吃，汁水很厚然而不甜，也不至于“没滋没味”，对他来说，过分地酸！
  至于栗子……
  自然得吃熟的！
  树龄不够老的果树，挂果率整体不高。
  栗子不到三斤，山楂也就五斤出头；
  山梨28个，最大的七八个，都被鸟叮过，留在树头没摘；
  只有李子堪称大丰收，收获二十多斤！
  险些遗漏几树的枣！
  枣树“年份”久，这回结的枣子，果肉不再硬扎扎的，“生”味减弱。
  甜丝丝，汁水还是不足，赶不上陈舟每年冬天在菜市场买的大冬枣！
  山梨耐储存，都没塞冰箱，放置储物间。
  “做的什么……嗯，你们期待已久的冰糖葫芦……对，‘葫芦’就是山楂！”
  有着丰富的制作冰糖橘子经验，冰糖葫芦完全没有翻车。
  陈舟手持一串糖葫芦，咬着山楂。
  又酸又甜又冰的，百吃不厌！
  「不错，总算没翻车。」
  「啊哈哈陈哥翻车次数也不算多。」
  「主要是新鲜事物……」
  看到弹幕调侃，陈舟默。
  得亏没提前夸下海口——能说，他本来要做的不是冰糖葫芦，而是……挂霜山楂吗？
  穿书前一晚，正好刷到美食博主的挂霜山楂视频，当时就寻思有机会他也试一试。
  这不……
  冰糖葫芦真好吃哈！哈！
  剩余山楂，制作山楂干。
  像他时常遇到吃撑的情况，多备些山楂干也好助消化。
  山楂干没啥技术难度。
  洗干净，去壳，切片，晾晒或烘干……搞定！
  今天空得很，陈舟一口气处理掉全部果子。
  口感、味道不是很好的李子跟枣，人为加工一番。
  搬出大盆，注满清水加盐，浸泡着果子。
  陈舟习惯性讲解：“做成蜜李。”
  嗯，根据蜜枣衍生来的，其实就是李子干啦！
  他伯爷家好几棵老李子树，每年结的果子吃不掉，落的满地都是。
  爷爷在世时，每每捡不少李子回家，制成“蜜李”让他带到学校吃。
  新鲜的李子陈舟不爱，但李子干风味独特，酸甜可口很像话梅……比超市包装卖的话梅更好吃！
  这是他第一次自己上手制作李子干。
  流程熟记在心，不难的。
  腌制洗净的李子，添加配料，风味更加美妙——适量的薄荷、甘草和陈皮。
  黄`冰糖磨碎，一层一层铺撒在李子间。
  用自动锅熬煮，煮熟后，洗掉果皮多余的糖浆，在通风散光的位置晾干，李子干渐渐脱水，却不会过度干硬，口感柔韧，吃起来润润的。
  「跟柿饼一个道理咯。」
  「不太一样，柿子齁甜，蜜李酸甜，更对我口味。」
  「呲溜，光凭想象，嘴巴自动分泌酸水了！」
  自动锅“跳”档，迎着万众期待，陈舟自信满满揭开锅盖——
  诶？？
  「哇！」
  「好有食欲的……一锅汤。」
  「李子呢？」
  陈舟：“……”
  不敢相信！
  这么简单的李子干，怎么也能翻车？！
  自动锅火候过猛，满锅的李子……熬成果酱，不，果汁了！
  陈舟稳住表情，淡定：“天气热，请大家喝一锅酸梅……酸李子汤。”
  过滤果核、残渣等。
  大玻璃罐盛装满满棕红棕红酸梅汤色的李子汤。
  陈舟倒出一杯，用冰箱“急速冰冻”模式，冰镇到冒着白雾。
  丢入三两颗冰块。
  别说，卖相怪好看的。
  「对面妖风呼啸……确定热？」
  「噗，看破不说破。」