第156章

  林清说了半天差点忘记了要煮大料水，“二嫂，我教你怎么煮料汁。”
  这会儿面筋已经煮好了，林清又教他们怎么弄调凉皮的料汁，大料那会儿林清买了不少了，家里都有。
  林二姐儿现在已经见怪不怪了，之前林清用八角香叶煮肉，她还问干嘛用药材煮肉啊，吃过她家三儿弄的东西之后，林二姐儿对林清的厨艺很是信服。
  几个人都看得认真，料汁煮好之后，面汤水也静置好了，林清又升起大铁锅，用一个细密的竹篦子教他们怎么做凉皮。
  等第一张凉皮掀起来的时候，林二姐儿哇哦了一声，“竟然还能这样做呀。”
  林清怕教不会还让几个人都试了试，等把凉皮都做了出来天都快擦黑了，林清把凉皮给调了出来。
  “今天就吃凉皮了，都尝尝好吃不好吃。”
  凉皮里放了胡瓜丝和辣椒油蒜汁，芫荽也切了一些，谁吃谁放，虽然没有放芝麻酱，但味道也很是不错，几个人坐在院子里一人端了一碗。
  李桂枝尝了一口就爱上了，“这凉皮果然好吃。”
  天气热胃口不好，林清好久没吃上凉皮了，今天也吃了两碗，大夏天的吃碗凉皮真的太舒服了。
  李桂枝吃完凉皮就决定要做这生意，林清和她说了在村口卖或者收稻谷的时候挑着扁担在田间地头卖，生意不会差的。
  “清哥儿，这卖多少钱一碗合适呀？”
  “在乡下的话七文或者八文就行了，乡下人不舍得花铜板。”
  李桂枝点了点头，“也是，这东西还是白面弄得，又刷了油，贵了没人买，便宜了不保本。”
  “二嫂，你们弄得时候也给我弄一些呗，天热了，我想在镇上卖。”
  “行，让你二哥做的时候多弄出来一些。”
  林清又特意嘱咐了这凉皮当天弄出来当天用完，千万不要隔夜了要不然会吃坏了人，林清说得认真，就怕两口子图省事，一次做多了出来第二天再用，那可不行。
  这会儿天也黑了，秦二一家子回去了，李桂枝一回家就把家里的家当给翻了出来，“秦二，我觉得这生意能做，虽然用的白面本钱大了些，但我想试试。”
  “行，明天我就去镇上把香料和面买回来，还有芝麻，咱后天就能做这生意了。”
  秦二家一共就五两银子，这会儿全拿出来了准备做小生意，尽管心里忐忑，但不做怎么知道是亏了还是赚了，再说了，清哥儿那边也要，做出去的凉皮卖给清哥儿一些，就算亏也不会儿亏太多。
  以后天越热，林清的螺蛳粉生意就不会太好，尽管上了酸梅汤了，但他没有冰，卖不了太贵，干脆加个凉皮的生意。
  “小嫂子，这凉皮的生意我交给你做，到时候你再支个摊子，咱在镇上卖十文钱一碗，有个三四文的赚头，一碗我给你提一个铜板。”
  丁小猫眼睛亮亮的，他嗯嗯点头，“行！”
  他喜欢和林清待在一起，谁说哥儿女娘不如男的，他现在一天就能挣上三十个铜板呢！要是再卖凉皮，那他一天岂不是赚得更多了！
  夜里下了一场雨，这天气总算是凉快了一些，就是路上有泥了不太好走，林二姐儿推着架子车，林清和丁小猫左右帮她一起推着，走不多远还有用棍子刮刮车轮上的泥。
  等到了镇上了几个人热得一头汗，林清擦了擦汗，“赶紧攒了铜板，我想买头骡子拉车了。”
  今天他家生意依旧红火，等他们来的时候老朱已经帮他们把桌子凳子给支好了，看见林二姐儿过来不好意思地笑了笑，“二姐儿，来了你们。”
  “来了，来了。”
  林请也朝他笑了笑，“多谢朱大哥了。”
  “谢什么都是一家人。”
  林二姐儿轻车熟路地挑着桶去老朱家煮酸梅汤去了，丁小猫就在后面烫粉，现在他们人手多，干起活了也不急急慌慌的了。
  早上那会儿还好，人也多，但一过了凉快，林清的生意就不咋好了，他们卖得是热食，这天一热吃完一身汗，人家就不太乐意买了。
  倒是他家酸梅汤生意极好，用井水败过冰冰凉凉的，三文钱一碗，不少妇人夫郎喜欢买，三个铜板不贵，有的小孩子手里有了铜板自己就过来买了。
  老刘也拎着自家的小木桶过来了，“林小哥儿多给我弄些，这天热吃不下去饭。”
  “哎，好嘞。”
  老刘这一桶花了三十个铜板，这天热，螺蛳粉吃着太热了，他就不乐意吃了，现在小摊上的这个酸梅汤倒是很解暑，买回家了直接吊在井里面，再提出来喝别提多舒爽了。
  尽管今天螺蛳粉的生意不是很好，但酸梅汤生意好，做的速度供不上卖得，排起来长长的队，“小嫂子，你帮二姐败酸梅汤去吧，现在人不多，我一个人就行了。”
  “哎。”
  丁小猫跑着去帮忙去了，这酸梅汤煮倒是好煮，但要用井水败一下，有些费时间，热的酸梅汤口感不好，还酸，凉的才好喝。
  没了丁小猫的帮忙，林清就一个人烫粉夹菜，虽然速度慢了些了，但人少了一些，慢慢排着队就是了。
  有了丁小猫的帮忙做酸梅汤快多了，但他家小摊子前的队伍还是排的老长，便宜呀，一碗就三文钱，街头那家饮子铺一碗就是十文钱呢，大家都乐意买这边的。
  今天螺蛳粉还剩下一些没卖完，酸梅汤倒是供不应求的，煮了好几大锅，卖到晌午头也就不卖了。