第180章
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“哎哟,今天肯定是有什么喜事?一大早就有喜鹊停在咱们小食馆唱歌呢。”
“估计真有好事发生呢?”周年年戏谑一笑,又开始咔擦咔擦咔擦切着白萝卜丝。
“所以咱们中午就不对外营业了吗?”
宋萍带上完全包罩住发丝的贝雷帽,走到周年年旁边。
“对,我已经把通知贴在门口了,贴贴上、有信群基本都通知了。”
那么突然,又要闭店半天,不可能所有食客都不抱怨,马上就有食客在底下哭诉自己期待了好久,就指着中午有时间来吃。
还有些网友在混水摸鱼,带节奏说小食馆要逐步私厨化,不再对外,会转变成会员制,只招待有钱人。
还好,小食馆的食客大部分都是真爱粉,节奏没那么好带,大家听了也只是在评论底下呜呜呜、嘤嘤嘤得更大声了。
为了安抚大家的情绪,周年年先是郑重申明绝对不会变成私厨餐馆,也不会开设会员制。
而且她还提前告诉大家,最近一段时间小食馆会有新的甜品上线。
尽管最重要的原材料蓝莓,影子都还没有,但为了让食客粉丝们开心,周年年还是承诺:每天都有,150份先到先得。
“那今天中午就只用做一桌菜?”宋萍抿嘴一笑,“那你应该能轻松一点。”
“不。”周年年沉重的摇摇头,“他们点的可都是硬菜啊我的萍姐。”
众所周知,硬菜,也就是大菜,菜的质量高、价格贵、有档次,招待有身份的人。
所以,硬菜比周年年平时心血来潮、想一出做一出的菜难多了。
“啊?那我怎么帮你?需要做什么?你给我说!”宋萍立刻被点燃战火,目光炯炯有神。
“多大事儿,萍姐就像之前那样帮我把配菜整理好就行。”
刚刚她已经想好要做什么了。
第117章 暴风雨还是平安夜
切得整整齐齐、粗细长短近乎一致的白色萝卜丝被一只明明纤细柔白, 却拥有力量感的手全部抓进盘子里。
在哗哗的水流中,周年年往右推了推银色的手柄,从上衣的兜里掏出条手帕, 透明的水珠被擦得干干净净。
顺势又取出手机,她淡淡瞥了眼。
有信的页面不断往下划——无数个群聊上等待点开的小红点就这么正大光明的被忽略了。
慢慢的, 目光停在标了“重要!”那个五人群聊上。
周年年:果然。
这群已经废了。
周年年:真的很怀疑你们还记得要招待重要的客人吗?
又变成了继之前添加的新群后,第10个彩虹屁夸夸小群。
她的食客每天都沉迷在夸夸美食里。
比如:世界上怎么会有这么入味好吃不柴的麻辣牛肉啊?如果不是要节制, 我能把牛牛吃到灭绝。
再比如:啊, 就是这个小可爱入侵了我的心我的肝我的胃, 我每天都在日日夜夜的想吃掉它呀~
又比如:真的不能再出一次之前的酱肉包/肉汁拌饭/小年糕/西红柿肉酱拌米粉吗?我那生病住院的奶奶唯一心愿就想再尝亿口口……
反正有时候一个人上网,也挺无助的。
说回这个小群, 原本她想着,既然都说要招待很重要的人, 那这次就放开一下权限,让他们一起加入到菜单的选择权讨论中。
结果就是这样——
【年年有好运】:红烧肉可行吗?
【安琪的琪】:吃!
【安仕林】:吃!
【林琳】:吃!
【失】:附议。
【年年有好运】:……
【年年有好运】:三鲜大团圆怎么样?比较清淡鲜美……
【安仕林】:吃!
【林琳】:吃!
【失】:附议。
【年年有好运】:……
如此反复的一本正经列举7、8个菜后,除了周年年之外其余人都兴奋了, 好像在旅游城市当特种兵打卡美食哦……
感觉还怪好的嘞!(? ???w??? ?)
周年年无话可说, 甚至还想给他们双击个666。
【安仕林】向【年年有好运】转账6666.00元。
【失】向【年年有好运】转账9999.00元。
【林琳】:加油!事成之后还有重谢。
【年年有好运】:?
【年年有好运】:包在我身上!
他们给的实在太多了!
周年年准备先揉面,听说客人喜欢吃面食,那必须给安排上她曾经最喜欢的面点之一——奶香馒头片。
刚刚出炉,正正是蓬松暄软时候的馒头片蘸上香甜的炼乳或者酸辣的三椒肉沫, 都是再好吃不过了。
这次用的老面也是前几天发酵好, 刚刚好能派上用场。
周年年把老面和其余的面粉、猪油和酵母粉一起, 反复揉搓成均匀光滑的面团就放到保鲜盆子, 给它盖上保鲜膜松弛半小时。
约定的时间是中午12点开餐, 周年年要对每个菜的炒制时间都精准把控,不然后面的菜上了, 前面的菜又冷了,而且料理这种宴席得等人齐了才上。
不然人还没来,菜都冷了,味道也跑了一半,趁热吃这句话,不是没道理的。