小红娘（美食） 第133节

  第60章
  哥哥的对象？
  苏茵茵也想象不出来啊。
  上次本以为有戏的孟家小姐，其实什么关系也没有。
  真要找的话，连个模板都没有。
  苏显对此倒是不抗拒，反正早晚都要成亲，他全听家里安排即可。
  身负重任的苏茵茵拿着当季新品去店里的时候，还在思索这个问题。
  她家新店位处西城跟南城交接处，去的时候已经有人顾客在店里，看到她手里的新品，惊喜道：“马上要上新点心了吗。”
  “快了，就这两三天时间。”苏茵茵笑着道，“到时候欢迎来品尝。”
  “一定会的！”顾客高兴道。
  能找到一家喜欢的点心店也不容易的。
  接下来的新品基本都跟芋头相关。
  软乎乎的芋头糕，芋头酥饼，还有糯米芋头。
  很适合冬天吃。
  苏茵茵处理芋头也有一手，只留芋头的香甜，质地非常细腻，同样甜而不腻，都是下了功夫的。
  在店里做事的店员们早就发现了，对于怎么处理食材，茵茵从来不藏私，只要不是秘方极为特殊的，都会交给她们。
  很多人都说，从她店里出去的店员，再去其他地方做事，肯定很受欢迎。
  说不定会跟魏家一样呢。
  “别这么说，忘了魏家的下场了吗。”
  “对对对，不能这么说的。”
  苏茵茵听她们说着，那魏家十八个店铺全都被关了。
  发现他们利用送厨娘，给官员行贿，勾结糖商，手段都不用细说。
  这些离普通人生活远一些。
  最可气的，还是关于厨娘的事。
  魏家打着御厨，以及培育点心师傅的名头，收了不少学徒。
  古时候的学徒不仅要给师父交钱，还要打白工。
  这些学徒就会被送到各个店里学做帮工。
  每日做的活计极多，还要给魏家银子。
  “怪不得他家能开那么多店，里面的人都不用付工钱，还能赚钱啊。”
  “谁说不是啊，关键是，给了工钱，也就是打杂而已，每个三五年学不到真本事。”
  这也太黑了，苏茵茵心道。
  谁知道更黑心的还在后面。
  若手艺真的培养出来，就能送到大户人家做厨娘。
  如果想要好人家，那就又要给钱。
  总之不把人榨干是不可能的，如果没钱的话，那就预支工钱，等到还清之后，自己才能拿月钱。
  “这不是黑工吗。”苏茵茵忍不住吐槽，“哪有这样做事的。”
  勾结糖商事发之后，这些事也被抖出来，让世人知晓。
  “真是可怜。”店里众人叹气道。
  谁说不是呢。
  话音刚落，就见店门口有个十七八岁的女子，她有些犹豫，但还是主动过来问道：“请问店内老板在吗。”
  找老板？
  苏茵茵走过去，对方显然知道她，脸上带了惊喜：“您就是苏老板吗。”
  苏茵茵点头：“我是，请问有什么事吗。”
  说话的女子衣着不算太好，但整洁干净，头发简单梳了下，身后还背着一个包裹。
  “苏老板，你们这里还招人吗，我有做点心的经验，而且我力气大，很能吃苦干活。”
  来找活的？
  店里众人面面相觑。
  现在新店里一共六个员工，后厨三个，前面一个，打杂一个。
  其实差不的。
  毕竟店面就这么大，还有苏茵茵基本都会过来，是够用了的。
  苏茵茵看着她的眼神，原本想拒绝的，可还是多问一句：“你之前学过？在哪里学的？”
  对方迟疑片刻，说了句：“魏家。”
  魏家？！
  众人回过神。
  方才他们还在讨论这件事，没想到这么快碰到魏家出来的学徒。
  其中一个活泼些的小姑娘道：“那你在那学了多少年啊，真的每个月都要给钱吗？”
  “四年。”女子开口，“从我十四过去，一直到现在正好四年。”
  她没有银钱给，所有要做两人份的活，算是抵债。
  一个人当两个人用，整整四年时间。
  这也太可怕了。
  苏茵茵想了想道：“既然你是手艺的，那就在后厨做事吧，店里生意好，多个人大家都轻松。”
  店里其他人自然没意见，立刻欢迎女子进门。
  苏茵茵看到她的包裹，主动问道：“你有地方住吗？”
  对方迟疑片刻，又道：“官府说，可以暂时住到魏家，找到地方就可以搬出去。”
  说完，又介绍了自己的姓名。
  女子名叫安桂兰，今年十八，极为沉稳，手上带着茧子，一看就是做过许多活的。
  能在这里做工，她也松口气。
  因为在后厨做事，工钱要比柜台的人高一些，再加上她之前学过四年的白案，很多东西立刻就能上手。
  而且大家发现，安桂兰做事利落，但就是不爱说话，后厨等着点心出炉的时候，多会坐那歇一会，喝口水，聊聊天。
  安桂兰却极为拘谨。
  仔细问了才知道，在魏家做事，根本不敢停。
  这也太黑工了。
  魏家还是行会的会长，怎么可以带头压榨员工啊。
  等到下午关店，安桂兰帮着收尾，正好碰到来接妹妹的苏显。
  苏显见店里新来了人，朝她微微点头，对店内道：“妹妹，你看这是不是你要的芋头。”
  不同的芋头吃食，最好用不同的品种。
  苏茵茵确定好食谱，但有一样芋头还未找到货源。
  “对，就是这种，这种没那么软，但吃起来格外的绵密。”苏茵茵认真对比了下，“谢谢哥。”
  “客气什么，我让那家农户明天早上过来洽谈。”苏显笑着道。
  等苏茵茵从后厨去前店，见这里已经被打扫的干干净净，兰娘人已经走了，忍不住跟哥哥感慨：“那魏家出来的学徒，怪不得被大家抢着要，什么事做的都利落。”
  “但是也太黑心了，这可是人啊。”
  苏显摇头：“其实京城多数学徒都是这般，魏家只是其中之一罢了，而且他家在点心行会很有地位，难免都来效仿。”
  也就是说，他们家的才是例外？
  见哥哥点头，苏茵茵道：“说是学徒，其实大家做的活都不少，不该这样的。”
  她到底活在新时代那么多年，肯定看不惯的。
  “确实如此，想来魏家罪行被揭发，以后会好一些。”苏显答道。
  苏茵茵点点头，是这样的。
  再见到安桂兰，苏茵茵难免多问几句。
  基本都是问学徒平日都要做多少活，以及学徒们都要付出什么，以及休息，什么时候能发工钱等等。
  安桂兰刚开始还有点迟疑，被东家问多了，也就如实答。
  听完之后，店里的人都沉默。
  这也太夸张了。
  再知道安桂兰为何不能回家后，心里更多了怜悯。
  “这么看，还是咱们店里好，只要进来就有工钱。”
  “是啊，一个人做两份工，还全当还债，这还是做工吗。”
  “毕竟是行会内部的事，内部不说，旁人又怎么会知道。”
  而他们苏家的点心铺，一直都是雇自己人，跟行会掺和不深，所以压根不知道。
  听明白这些，苏茵茵甚至知道，为什么她跟娘亲总是被其他店铺若有若无的排挤。
  原来是不合群。