第45章
“姐姐弟弟,快放开哥哥,哥哥在忙,等会会帮你们画的。”
“真的吗?哥哥,你会帮我们画嘛。”姐姐用湿漉漉的眼睛看着他,看得沈羽辰心都软了,摸了摸她的头。
“嗯,等会帮你们画。”
“耶,哥哥万岁!”
“哥哥,我也要摸摸头。”沈羽辰蹲下身来,摸了摸他的头发,罗能维亲了一口他的脸颊,姐姐也不甘示弱,亲了另一边。
罗可安腌好肉,出来客厅拿条毛节瓜,看到他俩小孩对着沈羽辰闹腾,也笑了。平时沈羽辰看着挺冷冰冰,相处久了便知道,他是一个外冷内热的人。
“好了,好了,和你爸爸回去拿画笔和画本,安安哥哥这里可没有。”爷爷说道,两人牵他爸爸手往门外走。
罗可安做一个节瓜粉丝煲,小孩子爱吃。粉丝用水泡软,节瓜去皮去瓤切小条。蒜去皮剁末,葱切葱花,虾米洗一遍,用水泡软。
热油锅,把蒜末爆香,下虾米爆炒出香味。下节瓜炒2-3分钟。倒入泡虾米的水和适量清水,煮至节瓜软身,放入粉丝煮至透明。放入蚝油和老抽调味,炒匀,撒上葱花即可。
炖一个红菇排骨汤,排骨焯水清洗干净,放进汤煲里,加入姜片,以及没过食材2倍量的清水。大火烧开,转小火煲2小时。
红菇温水浸泡约10分钟,把泡好的红菇连同泡菇水一起加入汤锅里,再煮10分钟左右。调入盐,胡椒粉调味即可。
让罗可明把肉和鱼拿去给沈羽辰烤,月饼已经烤完了。把鱼的配菜炒好,料汁准备好,沈羽辰把鱼拿回厨房,把菜扑上去,料汁倒上去,又端了出去继续烤。
然后炒芹菜牛肉和蕃薯叶,菜都是大份量的,应该够吃了,还蒸了两碗肉沫鸡蛋给小孩子。
罗可凡和罗可明把菜和碗筷拿出去,罗可安洗好锅,拿了杨梅酒和杯子。
忙活一下午,终于吃上了。沈羽辰把一半的月饼递给罗可安,罗可安接过,咬了口,跟买的一个味,好吃。
“大家来干一个,多亏了安安,才能吃到这么好吃的饭菜。”
“干杯,哥哥。”两小孩都站到凳子上了,众人都笑了,举起酒杯碰了一个。
“大家吃菜,不用客气,还要感谢你们带来了菜过来。”
“哥哥,蛋蛋好吃。”
“哥哥,粉丝也好吃,还有小虾。”
“那多点,把肚子吃得饱饱的好不好。”
“好!”
几人边吃边聊,从白天到晚上。两孩子吃完了,就嚷嚷着要画画,沈羽辰也吃得差不多了,就给他们画了几幅。
“爷爷奶奶,你们看,辰辰哥哥好厉害!会画的动物好多。”给大家一一显示。
“那你们还不谢谢哥哥。”
“谢谢哥哥!”
“小辰画得真好,老婆子我看着跟真的一样。”
“是啊是啊。”众人应和。
众人有帮忙收拾碗筷,罗可安给他们装了月饼,让他们带回去,还好他们带了电筒过来,不然自已会送他们回去。
两人也洗洗睡了。
第33章 蕉叶粑
昨晚吃的月饼有点热气,今天早上吃清淡一点。沈羽辰就做个菠菜鸡蛋炖粉条,罗可安喝得有点醉了,还没醒。
他洗完澡出来的时候把桌上的一个杯杨梅酒当果茶喝了,自已刚想提醒他,发现他都喝进去了。他月饼吃得太多了,嘴巴太干才着急找水喝。
后面自已给他煮了醒酒汤,喝醉的罗可安别提多乖了,让干嘛就干嘛,就是有点粘人,拉着他手不放,硬让人唱歌哄他入睡。
不过沈羽辰还能怎样,宠着呗。
大个菠菜择洗干净,切大段,菠菜焯水,捞出备用。鸡蛋两枚打成鸡蛋液备用,有一个鸡蛋还是双黄的。
锅里倒入食油,适当的多倒些,油多了烹出的鸡蛋才能成芙蓉状这样的鸡蛋吃起来才有味道。
把鸡蛋液炸好一面后,翻过来炸至金黄。盛出炸好的鸡蛋,留底油,放入生姜片。倒入适量的清水,放入粉条。
放入精盐,少来点酱油提鲜。大火煮开后,改小火,等粉条变软煮熟后放入炸好的鸡蛋,继续小火慢炖。炖制10分钟后放入焯好的菠菜,大火煮开即可。
沈羽辰刚把面端上桌,就看到身后的罗可安。
“起来了,头疼吗?”
“不疼,阿辰,我昨晚没闹你吧。”
“没有,你很乖。”
“什么嘛,我又不是小孩子,还把我当孩子哄啊。”沈羽辰看他在那里嘀嘀咕咕,听不清他说什么。
“那洗漱吧,我做好早餐了。”
两人吃完早餐,要去果园割点芭蕉叶回来做粑粑。拿了两把镰刀,一把短的,一把长柄的,还带了把小刀。
哪片叶子没有破破烂烂就烤哪片,两片大的就可以了,一般好的叶片都在高处,只能让沈羽辰来割了。
毕竟家家户户都做,不用送人了,就做少点。
把砍下来的芭蕉扇用小刀把叶子割下来,割的时候,手要稳,才能一路割到底。割好后,拿回家用瓜瓤擦洗干净净凉起来。
把花生洗干净,放进锅里小火炒,炒的过程不放油,炒到花生噼里啪啦,就铲出来晾干,芝麻也是一样的炒法。
晾凉后先把花生分几次放进石臼凿碎,接着凿芝麻,花生碎、黑芝麻、红糖搅在一起做馅。