大宋市井人家 第130节
叶盏笑，刀功是厨子基本功，没什么可夸耀的。
很快香燃尽，丫鬟上前来端菜式，诸人也跟着素如去拜见赵将军。
赵是国姓，又得长公主另外设宴款待，可见是位贵人中的贵人。
叶盏动用自己稀烂的历史知识也猜不到这是哪位猛将。只跟着诸人走到一处宽敞华贵的庭院，庭院内珠璎宝珞，金尊玉贵。
叶盏虽然不懂，但那陈设看着就很富贵。珠宝在日光下闪烁着明亮的光彩，晃得人眼睛一亮。
特别是路过这一片玫瑰花上全部系着黄金铃铛。
玉姐儿不敢相信自己的眼睛：“那是黄金做的铃铛？”她声音磕磕巴巴。
“哦，那个啊。”素如回头，随口道，“是，那是拿来赶走鸟雀的，不然鸟雀啄吃玫瑰花坑坑洼洼，妨碍了将军赏花。”
玉姐儿：！
叶盏：！
诸人：！
花间系铃铛装饰：10%惊讶于贵人的奢侈。
院子里的铃铛居然是金的:100%惊讶贵人的奢侈。
听说昂贵精美的金铃铛只用来赶鸟:10000000%惊讶贵人的奢侈。
“赵将军在里头等着呢。”门口的小丫鬟笑着打起门帘。
檀香木所做的窗棂、锦文石的立柱、和田玉所做的枕头，诸人不由得更加期待见到这位饮食讲究生活奢靡的赵将军真颜。
“赵将军~”素如上前去，甜甜道。
诸人不由跟着她的称呼战战兢兢抬起头去，却见正堂的椅子上空空荡荡，只有几个丫鬟没有主人。
“赵将军，过来呀。”素如掐着嗓子，与刚才一路上的肃穆不同。
有什么动静从屏风后响起，随后屏风后昂首阔步走出——一只橘猫。
“将军来吃饭了。”素如甜甜笑，吩咐丫鬟，“还不把将军抱过来？”
？
？？
？？？
这……就是赵将军？？？
叶盏看着胖胖的橘猫面无表情：好好好，原来您就是赵将军。
第124章
“喵呜~”
肚儿圆润的橘猫似乎不大饿，将右前掌伸到嘴边慢慢舔了舔，理顺了上面的毛，安然瞄了一声。
在场的几位厨子们莫不惊讶，饶是他们见多识广都没想到大费周章做出饭菜居然是给猫儿做，即使他们都有江湖阅历努力绷着情绪，却还是从眼中闪过意外之色。
玉姐儿更是趁乱将叶盏手拉起来，借着衣袖的遮掩轻轻碰了碰妹妹的手。
叶盏小心回握。她一开始的确也有些心绪波动，不过很快就安慰自己，便是在现代仍旧有宠物厨师和抚慰师，再说如果能选择食客，橘猫总比一位挑剔古怪的将军好。
“将军，看看这饭菜可有不合适的？”素如温柔问。
猫咪安然跳上了饭桌，用胡须量了量菜碟，这才轻巧一跃跳到了饭桌上，慢悠悠踱步，像是一位威风凛凛的大将军在巡视自己的地盘。
桌上摆着各色吃食，鱼生、海鲜粥、煎虾、炙鹿肉，各色美食不一而足。
小猫在桌上左闻闻右嗅嗅，似乎不大饿，最后才吃了一块炙鹿肉。
做炙鹿肉的厨子大大松了口气，他这算是通过考验了。
小猫走到一处丸子汤处，忽然后背紧绷，毛皮微微竖起，似乎很是警惕。
“这是为何？”素如赶紧质问，“谁的菜？”
“是小的所做。”一名厨子站出来。
叶盏认出来这是刚才用鱼生挑衅自己的人。
“你这菜不对劲。”素如一口咬定，又赶紧叫丫鬟端起来，不让猫碰。
“回禀娘子，小的也不知道啊，这猫大人怎么想小的怎么知道？”厨子一脸委屈。
“倒也不尽然。”素如瞥了他一眼，“将军之前贪吃过一次含有葱姜的丸子腹泻了好几天，你这丸子是否加了葱姜？”
那厨子原本想装傻含糊过去，但事关重大，不敢隐瞒，赶紧请罪：“小的，……小的为了让饭菜更有滋味，偷偷加了点花椒粉和葱姜水，沥成了汁水浸进去，所以看不出来。”
肉丸里面没有任何葱姜身影，便是看也看不出来，不是味觉敏锐之人也吃不出来，但没想到橘猫嗅觉敏锐，让他无法蒙混过关。
素如厌恶地挥挥手：“既如此，你家就算了吧。”
事已至此，那厨子只好退赛了，他脸色迅速灰白，丝毫没有刚才的光彩。这么好的露脸机会就被他一时争强好胜不正当竞争的手段毁了，回去后只怕还要被家里和东家责怪，可是这又能怪谁呢？
他低着头，灰溜溜跟着侍者出去。
“这次除了赵将军还有赵将军的好友们，都来自汴京高门，所以不得掉以轻心，务必仔细，不得将我的话当儿戏。”素如板起脸，又将规定说了一遍。
原来达官显贵们家的猫都要来吃，所以才叫了五家酒楼准备这么郑重。
这回四家酒楼都不敢拿大，认认真真应承了下来。
猫咪还在挑选，它走到开水鱼生那里，探头看了看。
玉姐儿激动攥手，这道菜是精心制作的，鱼生是现切的，叶盏手艺极好，切得那鱼生薄如蝉翼，被“开水”烫得微微熟了，外白里嫩，肯定好吃。
还有“开水”看似是白水，其实里面蕴含了火腿、瑶柱、贝肉、海参等多种食材煲的高汤，足足熬了一炷香的时候，临出锅前叶盏又用鸡胸肉包了纱布在高汤里转了几转，将高汤里的杂质都吸附出来，瞬间就让汤色澄清如许。
橘猫果然也闻到了香气，伸出舌头似乎要喝一喝。
“不可。”叶盏忽然出声。
她一出声，橘猫受了惊吓，就换了方向，素如诧异看叶盏：“怎得不让喝？”
“人喝汤时要盛小碗，又要用调羹，一点点品，几经折腾汤也变成了适合入口的温度，换成猫直接去汤盆里舔，只怕会烫伤。”叶盏赶紧回禀，“正宴那天也该调整下宴席所有食物的温度。”
素如面色转晴：“还是你想的周到。”
先将丫鬟将桌上粥类汤类撤下去，又吩咐诸人：“那天大家请务必小心。”
叶盏看着开水鱼生被端下去暗暗松了口气。
这些食物端下去应当是给侍立的丫鬟仆从吃，总好过进动物嘴里。
她喜欢小猫，但在生产力低下的古代还是先紧着人吃饭。
橘猫大人赵将军又吃了一个煎虾，吃了一个凉拌肥肠。
做肥肠的那厨子面露得意，肥肠不好清洗，便是做也多是酱烧这种用各种浓烈调味遮掩味道的做法，他敢不加重口调料近乎白灼般的凉拌，本身就是炫技。
猫咪又挑挑拣拣，对那些鱼类不怎么碰，叶盏便想起猫其实并不喜欢吃鱼的传言，不知真假，不过这回的确没见将军大人吃鱼。
眼看着橘猫要饱了，玉姐儿发急，她们家来了三个人，被厨子们侧目，这回要拿不出些名堂来，那今天出门去岂不是要被同行们嘲笑是关系户？
正发愁，就见橘猫尾巴一碰，碰到了盘里的牛肉丸。
“咕噜噜。”牛肉丸被扫出了盘子，从桌面上滚了几滚，终于掉到了地上。
掉到地上居然没有继续滚，而是直弹了起来。
小猫眼睛瞪得圆溜溜，一下跳下桌子，眼神追逐着牛肉丸，直起身子，伸出了前手掌往前一探一探就要去追逐牛肉丸。
可惜它预测错了距离，丝毫没抓住牛肉丸，反而又推了牛肉丸一把，将牛肉丸往斜处弹得更高了。
小猫立刻面露精神，原本吃得半饱慵懒的富贵闲人样子也荡然无存，转而进入狩猎状态。
它连着玩了好几下，最后纵身扑过去，才将牛肉丸牢牢扣在身下，心满意足舔了几口，咬下了一小块。
盘里剩下的几块也被它当做玩具，且玩且吃。
等吃几块肉丸下去，猫也伸了个懒腰，扑上楠木做的架子，舒舒服服躺下眯着眼睛晒太阳了。
今天这试菜就算到此为止。
眼看大家都散去，叶盏赶紧建议：“素如娘子，我有关于宴席的建议。"
“你说。”素如此时待她很和蔼。
叶盏便答：“既然来者都是猫，不如直接摆些白水煮过的鱼虾肉类，这样反而比精心烹煮的人吃的饭菜更合乎猫的胃口，无油无调料也更有利于赵将军康健。”
此话一出，其余厨子们看叶盏的眼神都一变。
原本还有人觉得叶盏是个关系户，可此时却都佩服她敢在权贵人物前大胆提出意见。
这点说到大家心里去了。
说实在的，他们虽然都是厨子，却也是汴京各家顶尖酒楼过五关斩六将的顶尖人物，要他们来给猫儿们做宴席，总隐约觉得折辱了自己。
再者，厨子们大都是穷人家苦出身，吃饱饭还没几年呢自然看不惯给猫喂这么精心烹饪的饭菜。
喂白水煮过的鱼虾白肉……虽还是觉得有点作孽，但只能妥协。毕竟普通百姓就给猫喂鱼，汴京城还有专门卖“猫儿饭”的生意人，长公主富贵，喂猫吃一口肉他们这些庶民也无法阻拦。
素如则沉吟起来：“没有隆重酒席，总觉得……”这回做宴席特意给猫儿设宴，是因为太尉家小女儿也是个猫痴，长公主与她因猫结缘因猫熟识，自然要围绕猫儿大做文章。
要不谁会为猫儿设宴？
宴席体现的是长公主颜面，那些猫儿的主人们来探望自家猫看见这样寒酸，岂不是要嘲笑？
叶盏见她意动，赶紧添把柴：“旁边由我们几家酒楼雕些鸟兽萝卜之类做看菜，我们几个回去商量个议程出来，确保气势恢弘摆放精巧又不失大气，作为看菜也让猫儿们的主子们看着隆重，岂不两全其美？”
其余几个酒楼掌柜立刻跟着附和：“是啊，不是吹，我们的刀工都是城中一流，必然让娘子满意。”
“再说下次试菜时您若不满意，我们再改回来也来得及。”
七嘴八舌，素如意动几分，不过比起几个厨子的建议她更在乎能不能让长公主满意。这万一搞砸了……她岂不是要受责罚？
“我听说官家半夜肚饿想吃羊肉面，因怕声张出来又要劳动御厨做饭，便硬是忍了。”叶盏自然知道素如这种中层人员“宁可不作为也不想担责任”的心理，赶紧助攻，“官家如此简朴，应当不会喜欢铺张奢靡，若是宾客们传出去猫儿的宴席过于奢靡，只怕……”
几句话就说得素如正色，不再迟疑：“多谢娘子提醒。”
此事就这么定了下来，其余厨子们也松了口气：中间铺些给猫儿吃的白灼鱼虾，虽然奢侈些但比精工细作的宴席好接受些，周围用萝卜瓜果雕刻些好看图案，好看不值钱，过后撤了席还能吃，不会遭天谴。