第48章
好好好,走,下去看看。
看到李暖阳坐在凉亭里和他们一起喝酒,许蓉蓉心里不痛快,看到几人过来了又开始折腾。
诶,各位,这李姑娘家里可是开茶铺的,这不让她来给我们品鉴品鉴是不是说不过去啊?
许蓉蓉的声音不小,这周围一圈的人都听到了她的话。其他人哪里知道其中关系,以为李暖阳就是因为茶铺的身份被请来的,都觉得这品茶必须李暖阳来展现一下功力。
跟在韩客后边的李暖阳也没想到,自己一下变成了人群的焦点,不是
说来自己一是帮过甄玉的忙,所以甄玉请自己来这玩,二是甄玉想给韩客多介绍点顾客,自己又是帮忙的身份,现在是怎么回事?
许蓉蓉笑得更奸诈了,那就是你承认,家里不让你去茶铺,打发你去书斋打工就是因为,你不行咯?
那些期待茶铺家的人表现的客人脸上也带上失望的神色。
是这样?
不至于吧,这赵家又不会放闲人进来。
看她那样,估计也没什么本事。
可不是嘛,哎
叽叽喳喳的声音像石头一样,一个一个压上李暖阳的心头。
许蓉蓉见李暖阳表情不好,更得意了,冷哼一声。
去吧,你可以的。韩客凑近李暖阳,在她的耳边小声地说。
真的?
当然,你可是李暖阳。
韩客拍拍李暖阳的肩膀,她就借着这股力走到了撇脚案边。原本负责煮茶的人在许蓉蓉的示意下离开,空出了她的位置。
李暖阳看着眼前整齐摆放的茶具,深吸一口气开始处理茶饼。
李暖阳用竹制的夹固定好切过的茶饼,靠近刚刚好不窜出火苗的木炭上,慢慢翻烤。竹夹被炭火烤到散发出微微的香味,这香味又包裹住茶饼,往茶叶上增加了不少风味。
茶叶已经柔软,但是李暖阳还没停下动作,把茶叶烤到冒出热气。
她这是干嘛呢,烤过头了吧?
嗨,好好的茶叶,就这么浪费了。
不是,你看,那不是春天产的新茶,是用锅炒出来,封存发酵后的茶。
边上人小声嘀咕,李暖阳微笑,还是有懂的人嘛。
李暖阳把烤好的茶叶放进桑木制成的碾槽之中,先是用力均匀来回滚动碾磙,再而蛇形前进。
这是什么操作?
嘘继续看。
碾磙来来回回间茶叶已经被磨成粉末,用拂末扫进箩里轻轻抖动,所有的茶叶粉末都从箩的缝隙漏下去,落进盒中。
那箩面上一点碎渣都没有,全都是均匀细腻的粉末。
这么厉害的?居然一下子磨这么均匀?
估计刚才那动作就是为了让整个茶都在同一时间磨好,让炙烤的热度均匀整个茶饼,使之风味相同。
而且刚刚那蛇形磨法也不缺乏美感。
嚯,有点东西啊。
刚刚质疑的声音变成了感叹。
许蓉蓉的面上的得意也消散下去几分。
山泉水在石锅里发出轻微的响声,李暖阳从鹾簋中取出一则盐,均匀撒在锅中。
锅边的水泡持续上升,李暖阳从中舀出一碗放置在一旁,再用珠夹搅动锅里的水,出现一个漩涡。取出适量的茶末,倒入漩涡的中心。随着漩涡的转动,茶叶均匀分布在蒸锅水中。
不多一会儿,锅里的水滚起大泡,李暖阳撇去最上层的黑色,顺手把刚才舀出的水倒回锅里。锅里翻腾的水一下子安静下来,冒出的水汽提醒人们这还是一锅滚烫的茶汤,顶上的茶饽的出现表示煮茶完成。
李暖阳轻轻舀出茶汤倒入茶碗中,分做几碗,越州产的青色茶碗映衬出汤体绿色,上面厚而均匀的茶饽像是积雪一样压在茶汤上。做出一个请的动作,她就起身离开煮茶位。
赵光和甄玉各拿起一碗,闻过香味后浅尝一口,鲜白的茶浡、微烫的茶汤和均匀的茶沫在嘴里汇合,把茶叶的香味散发到最大。
好!李姑娘果然厉害啊,哈哈哈哈。赵光止不住夸奖李暖阳。
甄玉品过,眼睛都瞪大了,李姑娘,看你年纪不大,这煮茶的功夫可不错啊。
李暖阳点点头表示感谢,这家里的茶叶生意不用自己主持,但是谁说自己煮茶的功夫不行了?
韩客也尝了一碗,确实不错,用口型告诉李暖阳,很不错。
四周的人一听,都想分到剩下的几碗茶,奈何人多,只有几个人喝到了。
哇,我从来没有喝过这么有水平的茶了。
和刚刚煮的茶完全不是一个感觉啊。 这小姑娘有点东西啊。
边上的人没有吝啬他们的夸奖,听的李暖阳乐呵的不行,当然,表面上还是要保持淡定。
许蓉蓉见这个事情没有让李暖阳下不来台面,反而得到了周围人的赞赏,气地跺脚。
去去,别喝了,有啥好喝的。许蓉蓉挤开边上的人,凑到几人面前,不就是简单的手工活嘛,谁还不会了。看你家开茶叶铺子的给你个展示机会而已。不如我们来比一场。