我妈是年代后妈文女主 第13节
姜语薇心底有些默默佩服苏红。
听到这么多麻烦的规矩和极少的休息时间，她竟然面不改色！
要知道，姜语薇当时可是立马就呜呼哀哉起来。
“苏红姐，乐宾饭馆每周能休几天啊？”
“……”苏红迟疑着说道，“当时刘老板说的是全年无休，店里现在生意还不好，就一个服务员，要从早干到晚。”
姜语薇瞳孔颤抖，一副天要塌了的表情。
苏红莞尔，立刻扶着她说道：
“你别急，我话还没说完呢。”
“丰成居两班倒，只要上七个钟头的班，到时候我干完丰成居的活儿，就去乐宾饭馆替你，工资算你的。”
姜语薇瞳孔又颤了颤，因为苏红那“只要”两个字，她对苏红更佩服了。
“苏红姐，你不会觉得累吗？”
“不会啊，这有多少活儿。”
苏红一笑，比起上辈子每天在沈家做的那些事，丰成居和乐宾饭馆加起来都没那么多。
而且，丰成居的工资有三十多块钱一个月，本就比乐宾饭馆高了不少。
国营饭店和私营饭馆更是天大的差别。
苏红不愿意白白占了这个便宜。
她闲下来就去帮姜语薇干活儿，不仅是对姜语薇跟她换这份工作的弥补，也能去乐宾饭馆学到不少东西。
苏红是有私心的。
她迟早要张罗起自己的小生意来。
现在这样两全其美。
既能在国营饭店长见识，也能去私营饭馆学经验。
两人说定之后，苏红简直快要成为姜语薇最佩服的人。
这样不怕累，劲头太足了！
姜语薇多走两步就腰酸背软，恨不得天天窝在炕上，不要动弹。
可是她刚嫁进黄家，婆婆对她横挑鼻子竖挑眼的。
嫌她除了一张漂亮脸蛋什么用处都没有。
婆婆总想使唤她在家干活儿，姜语薇手不能提肩不能扛。
丈夫黄开宇心疼她，才想办法给她托了关系找了份工作。
只要有正经由头不在家，黄老太太也不好说什么。
可在外面上班也累啊。
幸好现在一切得到了完美解决。
她和苏红属于相互成全。
姜语薇笑吟吟离开了沈家的院子。
她一走，申春娇就担心起来，拄着扫把往黄家那边看。
“这么好的工作换给咱们了，那姜语薇是个傻的，可黄家其他人不傻啊。”
“万一要是上门来找麻烦，你可不能让步，就说已经和姜语薇说定了。”
申春娇叮嘱着苏红。
生怕国营饭店这好单位长翅膀飞走。
不管怎么说，苏红换来的这份工作，申春娇是护定了！
她刚刚都已经想好明天苏红去上班后，要怎么跟胡同里的街里街坊炫耀这事儿了。
苏红今天心情不错，系上围裙进了厨房。
她打算拾掇几个好菜。
申春娇见苏红主动去厨房做饭，眼里终于流露出一丝满意的不屑。
然后继续如临大敌地盯着黄家那边的动静。
守在院子里一动不动。
厨房里，苏红往灶里添了把柴火，很快冒起袅袅炊烟。
“妈妈，我来帮你。”苏洋凑过来，挽起袖子。
看着懂事的女儿，苏红心中柔软又温柔。
“好，你想吃什么？妈妈给你做。”
“我想吃炸酱面。”苏洋眼珠一转，悄声道，“天晨告诉我，肉藏在灶台后面倒扣的小竹篓里面。”
申春娇省吃俭用。
买一块肉都舍不得全吃完，要藏起来，隔两顿才抠抠搜搜切一小块吃。
苏红上辈子做菜的时候多炒了几片肉，都要被申春娇训斥败家，被骂得抬不起头。
现在，她倒是无所谓。
不用苏洋说，她也知道申春娇藏肉的地方。
苏红直接走过去，弯腰把里面的一大块肉全拎出来。
这是申春娇今天用肉票刚买回家的，打算分几天吃。
苏红把这些肉全切了。
一半切成指甲盖大小的肉丁，做炸酱面。
一半切成肉丝儿，打了个蛋清，加上调料腌着，做京酱肉丝。
这年头，光是看着红亮剔透的猪肉冒着油儿，就足够令人咽口水了。
苏红重生之前，跟厨房打了一辈子交道，沈家人又挑剔，她的手艺早就已经练出来。
她把肥一些的肉丁先放进锅里，“呲啦”一声，很快煸出香喷喷的油脂。
又把剩余的肉丁放进去，加上葱姜末爆香。
再翻箱倒柜又把申春娇藏着的“宝贝”找出来，是六必居的干黄酱。
她舀了一勺，加水调成酱糊，倒进锅里，让它们熬着。
苏红扭头去切面码。
按照最传统的炸酱面来说，应该有十样的。
可惜这是临时起意，只能厨房里有什么用什么。
苏红刀工娴熟，很快切出清脆的黄瓜丝，薄如蝉翼的心里美萝卜。
又洗了一把白白嫩嫩的豆芽。
摆出来照样颜色漂亮又精致。
一旁锅里的炸酱也渐渐由浅变深，浓稠起来。
咕嘟咕嘟翻滚着，香味越发浓郁。
把熬好的炸酱盛出来，苏红又继续做京酱肉丝。
肉丝滑入锅中，在热油中迅速变白。
随后与甜面酱相遇，每一根肉丝都均匀地裹上醇厚的酱汁，色泽顿时变得红亮诱人。
甜面酱是苏红按自己用惯了的配方调的。
还用了厨房里不少糖和面粉。
申春娇平时舍不得用。
不过苏红“挥霍”起来，眼睛都不眨。
她做炸酱面用的也是精制面粉。
加上苏红擀面的力道和技巧都没得说。
劲道有弹性的面条就算不放炸酱，光屁股面也美味到能吃一大碗。
浇上香喷喷的炸酱，那就更绝了。
就在苏洋闻着厨房里的味道，不停咽口水，星星眼地望着此时宛如“中华小当家”般闪闪发光的妈妈时。
院子里忽然传来申春娇紧张干涩的喊声。
“不好，黄家来人了！”
“看样子肯定是来找算账的！”
9
第9章
◎当猴耍◎
苏红往外一看，只见黄开阳双手插着军大衣的兜儿，站在门口。
他高大挺拔的身躯快要把整个门框都占满。
被申春娇的扫把堵住，他进也不是，退也不是。
正好目光无奈地看过来，与苏红对视。
苏红不像申春娇那样如临大敌，她擦擦手走出去。