第203章

  “大哥……”
  蒋小一敷衍的应了一声嗯，而后直接从他们身边跑了过去，一个箭步冲到了厨房里。
  “夫君，夫君，你煮了什么？”
  他老远的就闻到了。
  “我熬了香油。”白子慕往外头看了一眼，见着三个小家伙站在外头，也不玩了，就趴着窗户，直勾勾的盯着厨房看，他立马侧过身子将他们那如狼似虎的视线挡住：“要不要尝一尝？”
  蒋小一：“要。”
  尝了一口，他立马被香迷糊了。
  以前到底是穷，没吃过啥好东西，这会白子慕说啥他都不愿从厨房里出去。
  白子慕即是心疼，又是好笑，不由摸了摸蒋小一的头。
  烤鱼也好做。
  蒋小一抓了条鲤鱼回来，大概四斤左右的样。
  “夫君，你看这条可以吗？是我和叔公一起抓的。”
  刚他跑到叔公家，急吼吼的，叔公还以为出了什么事儿，结果一问，蒋小一说想买条鱼，叔公是无语了半响，问他天都要黑了，咋的突然想买鱼了。
  蒋小一驴起人来得心应手，脸不红，心不跳说弟弟们闹着要吃，他没有办法。
  叔公当场就噎了。
  看蒋小一脸色，见他正正经经，叔公顿时就觉得这哥儿有点厉害。
  说起假话来，竟半点都不心虚。
  当他不知道还是咋的？
  虽说是亲戚，但说实在话，满村那么多孩子，他就没见过比蒋小二三个小家伙还要乖的了，从不闹腾捣蛋，而且小小年纪的，就会帮家里干活。
  以前农忙时，蒋小二和蒋小三还小，蒋小一会把他们都带地里头去，他就经常见着蒋小三抱着碗坐在田埂上吃饭，那碗里头全是野菜。
  就这，蒋小三都吃得喷香，这会儿蒋家天天的买肉，怎么还可能会闹？
  不过蒋小一这么说，叔公也没再说啥，只当他自个想吃，还跟着他一起去抓了，鱼塘小，里头鱼多，倒也好抓。
  自家鱼塘，抓起来不用渔网，就是拿个掏了底的箩筐，见了鱼就罩下去，没一会儿就抓着了。
  蒋小一要给银子，叔公说啥都不要，还生气，说一条鱼，值个几文钱，给银子，以后就别喊他叔公了。
  蒋小一走前也忘了问白子慕要抓啥鱼，这会儿就怕这鱼不行。
  “可以。”白子慕说。
  鲤鱼身上有一层粘液，用盐巴搓洗一下，可以有效的清除鱼腥味，因为大只，白子慕切了花刀，还用米酒姜蒜给它腌了好一会，蒋小一在一旁帮着洗配菜。
  大周还没有金针菇，家里豆芽、豆干也没有，蒋小一问过白子慕后，又去地里摘了好些豌豆尖。
  他种了两块，一块种的晚了些，如今才食指般长，一块却是可以吃了，菜苔他也摘了一把，摘完了他便急匆匆的往家赶。
  蔬菜焯水熟了捞起来放一边，让它流干水分，因为水分不控干，会把后头放下去的调料稀释，做出来的烤鱼不好吃。
  蔬菜汤好了，在起锅烧油，油热以后放入姜片，这不仅可以去腥，还可以防止粘锅，煎好鱼后，就可以调制灵魂汤汁了。
  这汤汁最是关键，烤鱼好不好吃就看这汤汁好不好了。
  蒋小一就见白子慕又往锅里放油，油热了，他又往锅里放那个什么青花椒，顿时一股麻香味儿飘出来。
  蒋小一口水咽得吨吨响，趴在窗户上的三个小家伙闻着这味儿，也似乎要醉了，小脸酡红，晃着小脑袋，晕乎乎的。
  青花椒炒至微微变色，再放入干辣椒、葱姜蒜，把小料爆炒出香味，然后再加点孜然粒，一勺刚做好的香油，还有一点酱油，一点米酒，再加入两瓢水……
  蒋家在南山山腰有半亩地，这地儿旱得很，豆子长得不是很好，蒋父中午那会来，一个人割，又一个人打，这会儿才勉强弄完。
  装了半麻袋，见着天色还不是很晚，他想着昨儿大房那边送了半筐红薯来，结果家里几个孩子一顿就给造完了，今儿早上蒋小三起来了，还进厨房找，想再吃些。
  蒋父便想卷好席子后去大房地里挖几个带回去，正想着，就见远处一个小人儿跌跌撞撞的朝山上跑来。
  “父亲，父亲。”
  是蒋小三。
  蒋父都怕他摔了：“跑慢点，跑慢点，干什么啊这么急。”
  蒋小三气喘吁吁，满头大汗：“哥夫又煮香香了，大哥叫我来喊你回家吃饭饭。”
  他去牵蒋父的手，心急如焚：“父亲，我们快点回家，快点。”
  蒋父拍了下他的背，好笑道：“你哥夫又煮了什么啊？”
  “是鱼了，父亲我们快一点。”
  蒋父看他实在是急，想到上次白子慕做的酸菜鱼，也确实馋了，背了豆子就跟蒋小三往家赶。
  红薯是什么？
  他已经不记得了。
  似乎就等着他呢！蒋父一到家，白子慕立马接过他背上的黄豆，蒋小一给他端水，刚洗完手，沈鸟鸟立马的给他递毛巾，这高端的一条龙服务，把蒋父都弄一愣一愣的，被三个孩子推进厨房，见到桌上，那用水盆装着的烤鱼时，他更懵了。
  那鱼像是煎的，但又泡在红彤彤的油水里。
  不是酸菜鱼，但是……
  香得咧！
  烤鱼下头铺着菜，上头还撒着芝麻、几根点缀用的香菜，还有油炸过的花生，脆脆的，先头炒小料时加的水多，满满一大锅，盘都装不下，最后只能用洗菜的盆。