第476章
蒋小一指着院外头:“和二哥在外面呢,怎么了?”
“想叫他帮忙做下菜。”大伯娘有点臊着笑道:
“我这手艺不得行,这鱼要是给我做,怕是没人吃,上次在你家吃了次酸菜鱼,回来这几个孩子一直念叨。”
大伯娘自个就挺想,今儿早上她和二伯娘就商量了,今儿买点鱼,让白子慕做。
这不算啥,蒋小一应了,跑外头去喊白子慕。
有什么菜,都已经洗好了搁案板上,大伯娘说让白子慕自个看着来。
昨儿一顿,中午一顿都是肉,正巧的有些腻。
白子慕做了道酸菜鱼,红豆酸菜汤,又凉拌了一道包菜。
村里人吃包菜一般不是炒了吃就是煮着吃,上次他弄了个凉拌,蒋小一和蒋父都挺爱吃的。
他记得那天蒋小一去种菜,饿了一个大中午,回来见他没事干,正和几个孩子玩,便叫他炒菜吃,见他没切肉,就弄了凉拌包菜,还不太高兴,后头包菜一端上桌,蒋小一咽了好几次口水,吃了一口后眼睛瞬间亮如灯泡,而后埋头干了三碗饭。
蒋父吃完了,说今年种的包菜少,明年得多种些。
白子慕想到此,包菜没有炒,还是做了凉拌。
第168章
这包菜做凉拌也简单,包菜切开用手撕成小块,加入盐巴,用清水洗一下,水开了倒入包菜,煮熟捞出,再过次冷水,然后挤干水分放盘里,加蒜末、葱段、干辣椒面,再淋点热油激发出香味,再搁点糖,盐,酱油陈醋,再抓拌均匀即可。
有红彤彤的辣椒面在,再难吃的菜,看上去也会很有食欲。
大伯娘和二伯娘几人在一旁打下手,见他这么弄,虽是还没吃,但瞧着就挺下饭,都不由咽了咽口水。
大伯娘看着白子慕,越看越觉得这哥婿真真是好,不仅会做菜,那腿还长得哟,那脸又俊得……
不得了。
白子慕忙活一通,见都弄了三个菜了,装了整整三大盆,量很足,家里人多,但想来也是够吃了,他看了大伯娘一眼:“伯娘,还要做什么吗?”
大伯娘看了看,素的多,就一道鱼是荤的,她想了想,见案板上还搁着块肉,说:“要不再做道肉菜吧!大过年的,怎么的都得吃顿好。”
那肉想来是在叔奶奶家买的,上头一层全是肥肉,下头就一小层瘦肉。
白子慕干脆弄了个红烧。
四个菜,荤素搭配,行了。
人多,昨儿在二房吃的时候就坐院子,站的站,蹲的蹲,野炊一样,今儿显然是不能了。
不过大房人本来就多,寻常都是分的两桌吃,今儿二房过来,两桌有点挤,但好在柴房里头还有一张旧桌子,先头一直没劈了烧,就是想着过年的时候要用。
毕竟就算二房不来,以后下头孩子各自成了家,娶了媳妇添了人,那桌子自然就用得到了。
这会儿摆堂屋里,大家吃得热热闹闹。
凉拌包菜酸辣脆爽,酸辣鱼也好吃,一点鱼腥味都没有,红豆酸菜又开胃,红烧肉要是吃腻了,喝点红豆酸菜汤,就又能多吃一块红烧肉。
赵主君见着人多,不由得有些羡慕堂奶奶人,活到这个年纪,儿孙满堂,身无疾病,便是最大的福气了。
蒋小一吃得美极了,家里红豆少,先头炖了次猪蹄就没了,这菜先头他都没吃过,这会儿尝了,发现下饭得要命,伴着饭吃,香得咧。
白子慕自个也整了三大碗。
赵富民带了酒过来,二伯高兴极了,几个汉子喝得脸红脖子粗。
女眷们在一旁烤火,听着他们吹。
白子慕不爱喝酒,在一旁逗着蒋小一,顺便的给蒋小二他们三个削陀螺。
这三个臭小子,先头削的陀螺碗那么大,也不知道他们怎么玩的,前儿泪汪汪,抱着陀螺的‘尸体’来找他,说陀螺被抽坏了,求求哥夫,再给他们做一个。
做一个到底是不够他们玩,白子慕打算给他们每人都做一个。
大伯喝不了,只能眼巴巴的坐一旁看。
三个小家伙还过去安慰他。
“大伯,你不要伤心,来和小三玩泥巴吧!”
“不玩泥巴,想玩玩具车也得。”
“就是啊!大伯,你别这样。”
大伯感觉心里暖了,挨个抱了一下:“你们有心了。”
蒋小二拧着眉头:“瞧大伯你这话说的,我们本来就有心啊!没有心不得翘辫子啊?”
大家又笑了起来。
粽子不好熟,晚上回去,又煮了许久,蒋小一开了一个大的瞧,发现还没熟,里头糯米粒还是散的,不过三角粽小,开了一个倒是熟了。
三个小家伙见了还想吃几个再去睡觉,但是糯米不好消化,蒋小一没给。
又煮了半个时辰,大粽子才熟透。
忙碌的时间过得快。
初二一大早,蒋大牛带着礼,同着张大丫回了娘家。
文娘、桂娘也带着汉子、孩子回来了。
彼时白子慕正带着蒋小二几个在院子里拔鸭毛,打算晌午时炒了吃。
豆哥儿几个上次刚来,还记得蒋家往哪里走,一进村他们就呼啦啦的往村尾跑,急着要去看小舅子。
到了院门外,看见蒋小二几个,高兴得直喊。
“三舅夫,七舅舅,八舅舅,九舅舅……”