第105章

  而且山谷外的桂花树刚好开花了,现成的材料,不做浪费了。
  想到这,唐月白就先把这事记在了心上,眼下还是先把豆腐做完。
  又费了大半个小时,二十斤黄豆终于全部被磨好,装满了两大桶。
  接着,她让李清荀去用石砖搭建一个临时的灶台,准备烧火煮浆水。
  自己则拿出一大块洗净消毒的棉纱布,开始过滤豆渣。她先把棉纱布悬挂在木架上,然后和林在野将两桶豆浆豆渣倒在布上面兜着,乳白色的豆浆瞬间透过棉纱布,流进了底下放置的干净木桶里,随即他们又不停晃动纱布,这样能使浆水全部流下来。
  纱布里的豆渣也被捏成一团一团的,放进了另外的木盆里,可以喂给鸡鸭吃,也可以做成豆渣蛋饼吃,或者和面粉混合做煎饼,窝窝头吃,味道也是极其美味。
  弄完这一步,临时灶台的火也烧了起来,他们把过滤好的浆水放进锅里煮,还留下一点浆水,用来调制点豆腐的石膏水。
  石膏粉是唐月白以前打算自己做豆腐时买的,后来发现做起来太麻烦,她就直接放弃了,末世来后,这些东西都被她扫进了空间,想着以后说不定会用得上。
  谁知道,现在确实用上,而且还是动手做豆腐。
  等豆浆煮沸后,周围只剩下了浓郁的豆香味,诱人极了。
  唐月白留出一部分喝,剩下的,再倒进调好的石膏水,这个东西一旦过多,就会使豆腐口感过硬,过少又无法凝固,偏偏她只知道教程,根本没有做过,所以只能估摸着来。
  只希望最好能成功。
  等待豆浆凝固的期间,唐月白给三人各倒了一杯豆浆,先尝尝味道,“这个不加糖就没有味道,加糖喝起来就比较甜,你要加吗?”
  最后一句问的是李清荀,林在野的那杯她早就顺手加了糖进去,相处这么久,她早摸出林在野的偏好了,和她一样,喜欢甜甜的味道。
  听她这么一说,李清荀立刻点点头,语气坚定,“加。”他不喜欢喝没有味道的东西。
  糖加好后,唐月白喝了一口,微微有些烫,不过比她之前买来的豆浆粉好喝多了。
  显然,林在野也是同样的想法,“这次的比之前好喝。”
  唐月白笑了,“之前那些都是机器做的。”
  林在野一边不停搅拌着锅内的豆浆,一边笑着说:“以后我们自己做。”
  唐月白的眼睛弯了弯,应了一声。
  专心喝完一杯豆浆的李清荀,又给自己盛了一杯,“难怪野哥你念念不忘,这个加糖后真的太好喝了。城里做不出来就算了,还卖那么难喝的豆浆,真是浪费我的钱,对了,你们还要吗?”
  唐月白和林在野摇摇头。
  此时,锅里的浆水快速凝固成了豆腐脑,白白嫩嫩的,一见变成唐月白说的那种状态,林在野立刻停下动作。
  等它凝固十来分钟,就可以压豆腐了。
  唐月白舀了三碗豆腐脑到碗里,递给面前的两人,“想吃甜口的,就加糖,或者枇杷酱,想吃咸口的,就加辣椒酱,麻油,醋,花生香菜。”
  调料她早早就放到了一旁的小桌子上。
  唐月白和林在野选择了甜口的,李清荀则两个口味都试了下,最后选择了咸口。
  见状,唐月白下意识吸了口气,这是第一次有人在她面前吃咸口豆腐脑,她一个天生的甜口豆腐脑派,实在想不出这是什么口味,可让她尝她也不敢。
  幸好林在野和她是同一个口味。
  吃完豆腐脑,时间也到了,唐月白留出一小部分豆腐脑,用保鲜袋装好放进冷却的食盐水中,能保存两天左右,这样明天和后天早上都可以吃到。要不是豆腐脑保存时间短,她现在又不好放进空间,她肯定要多留一些。
  剩下的豆腐脑都被他们倒进铺有纱布的木框子里,每一个木框子装满后,用纱布包起来,盖上木板,用洗干净的石头压一刻钟左右,豆腐就做好了。
  唐月白把压好的豆腐切成四方小块,放进木篮子里,用纱布盖着,整整四大筐,除了中午要吃的,其它的都先放进了储存冰块的地窖里,等后面再收进空间里保存。
  “中午我们吃豆腐宴。”唐月白看着面前满满当当的白嫩豆腐,手一挥,大声地宣布。
  “哦耶!”李清荀的眼睛一亮,立刻捧场地大声欢呼了起来,“月姐大气!不愧是聪明漂亮,下得厨房上得战场,敢于和诡异动物死战的女人,你简直就是我最尊敬的人——之一。”
  听到这话,唐月白瞬间笑出了声,虽然知道他的话只有一半真,但来自外人的直白夸奖,和突然改变的称呼,竟让她一时有些不习惯,不过她也没有说什么,毕竟这称呼听着还怪带感的,像是带着小弟吃香喝辣的大姐头,有一种威风凛凛的感觉。
  林在野望着唐月白,眼眸中的笑意渐渐荡开,没说话。
  等他们把豆腐搬进地窖后,唐月白看了眼时间,“还有一些时间,我们先吃饭,吃完饭就要到战斗时间了。”
  林在野笑着点头,刚要开口说话,就见李清荀像个捧哏的一样,立刻大声应和,“好的,就听月姐的。”
  唐月白一挥手,“走。”两人立马朝厨房走去。
  林在野见她直直从自己面前走过,微微有些郁闷,但随即又无奈摇头地跟上他们。


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