第248章

  腐乳在临镇和府城钟家粮铺有售卖，清溪镇的粮店是没有的。
  负责招呼客人的伙计解释道：“我们东家是在酿酒哩，大家如果不忙可以等等，一会儿小的再去问问，今日能否开售。”
  杂货铺的人手是乌雅亲自挑选，人牙子和她打了几次交道，也知他们选人的要求，有那勤快老实的，都会问上一句要不要。
  贩卖黑奴的商队去了上京，要过完年才会再出关，江六让人留意了他们的动静。
  “小东家自己酿的吗？”
  “厉害啊！我都不会酿酒。”
  “那我得再等等，定要尝尝那新酒是啥滋味儿。”
  有三人向着伙计走去，清溪镇算是南边儿温暖气候，这几日都降温结薄冰，如果再不启程回北地，怕会被冻到半路。
  淮河以北一旦结冰就不能行船，否则会破坏冰层，采不到好冰，采冰卖冰也是北地人家的谋生之道。
  待来年三月，官府开船破冰后，北地的商船才能南下，对普通商队来说是这样。
  之前江六也问过这个问题，北境来的官差说无需担忧，他们的冰船行驶畅通无阻。
  听了三人的请求，伙计面露难色：“这……”
  新酒今儿个才开酿，他们要的太多，这可能是不大行的，估摸着东家也酿不出那么多酒。
  前院的人和后院做工的人是分开的，互相不能露底，大家也知这是东家的忌讳，都把自个儿的嘴封的严实。
  上杂货铺买东西的客人，不说有多客气，至少不会太刁难人，这要是在别家，仆从让店铺的贵客不满，主家发卖打杀都是常有的事儿。
  一旦卖身为奴，小命儿就再也不属于自己，能遇上这么好的主家，已是极好的运道。
  “小二哥，劳你去问问小江东家，咱们兄弟三人这次也是跟着商队南下，那船何时起航我们做不了主，只望能带这新酒回去，冬日也多一分活下去的机会。”为首的男子对着伙计说道。
  胆大的人会跟船跑商，像他们这样南北跑，还只有三兄弟的倒是极少，万一遇上事儿死在异乡，连送骨灰回家的人都没有。
  这也是雷家兄弟第一次跑这么远，在老家他们也会跟船，但路程最多半月来回。
  今年北地有几个地方闹虫灾，种的粮食都被土虫和蝗虫吃光了，一亩地收成连交税都不够，更别说还要养活一家人。
  官府下乡探查后也知农人的难处，收了交不起税银人户的地契，来年交清了税再补些粮食，就能把地赎回来。
  第208 章 高度白酒好辣！
  雷家兄弟他们村子，刚好就是虫害最厉害的地方，离家跟船时，那些虫子还没死绝。
  只要地里头出了绿叶子，不管是什么它们都吃，草木灰撒了一层又一层，都无法阻挡它们的嘴。
  只盼望着今年的雪再大些，把虫卵彻底消除干净，可一旦雪下太大，人又扛不住，真是两头为难。
  家里卖了地给他们凑银子，想南下寻找出路，兄弟三人一路倒腾货物，一两文的差价也不嫌少，只要有得赚就行。
  换了几次商船，来到小长安静安城，见识了新粮做出的新奇货物，把原本要带回去的货物全清空，又来了清溪镇。
  现在全身上下也就能凑出几两碎银，北地人对烈酒的需求很高，越烈的酒卖的越贵，能让他们外出时暖身子。
  闻到那酒香，兄弟三人就走不动脚，想把之前定下的货物全换成烈酒，他们买了不少魔芋粉和蕉芋粉条，都是耐存放的干货。
  伙计见这三人面相老实，说话也十分知礼，衣服虽然破烂陈旧，但收拾的还算干净，进了店铺也不乱摸货物乱看，暗暗叹息道：“我问问掌柜的。”
  都是穷苦人家出身，对这样的人有着天然的好感，伙计把这事儿告诉了郁炜，出货后客人想换货还是头一遭。
  听了缘由的郁炜看了一眼等在门口的三人，点点头去了后院。
  见小六站在酿酒的屋外，郁炜忙走上前：“东家，您之前不是要找虫子吗？现在外头有北地闹虫灾的人家，要不要和他们聊聊？”
  也许他不是能力很强的掌柜，但肯定是最忠心的掌柜，铺子里出得每一样货都记录在册，绝不贪一文钱进自己钱袋。
  即使江六有放权给他，郁炜也会每日禀告铺子账目，有什么需要他办的，从不经别人之手。
  自打杂货铺开门，郁掌柜的夜晚就没回过家，每日都在码头打转。
  对院子里干活的人也不耍威风，虽然没签卖身契，但对江六和铺子的事儿十分上心，一点不比乌雅少。
  “哦？行啊，那你让他们在门口坐会儿，收完尾酒我就出来。”
  旱灾涝灾虫灾都是不可避免的自然灾害，就连官府也没办法，只能免税或者减税。
  蝗虫对农作物来说很致命，但它们同样也是饲料和肥料的好原料。
  又过了一刻钟，江六把二次蒸馏的半月酒倒入酒坛，这次出的只有三两。
  七日酒、半月酒、高度酒都放入托盘里，刚出的酒味道不会很好，既然大家这么有兴趣，那就帮他品品酒。
  伙计们已经备好了饮酒的竹筒，三种酒呈现在大家面前，透明纯净无杂质，和酒坊的烈酒无甚差别。
  书生钱寻选的是七日酒，入口微酸、口感醇香顺滑，因是竹筒盛酒，自然也带着竹香。