第97章

  食肆如今人多，活儿干起来也快，订卤料包的单子头一天下了，不出两天就能取。
  余娘子那头鸡场也定下来了，如今鸡棚才盖好，正四处踅摸鸡崽儿，这一茬都是她精心跑了不少村子挑回来的半大鸡崽儿，比寻常鸡崽儿要贵些，但已经半大，能立得住了。
  如今饲料也是自个儿配的，个个养的毛都光溜，阿桃去了几回，拉着余娘子的手还觉得自个儿占的多了。
  余娘子笑，“你这说的是什么话，若不是你有心，我如今都不知要将自个儿过成什么模样。”
  阿桃也笑，“往后都会好起来的。”
  食肆从七月开始，不带那卤料包，每日抛开成本都能净赚个二十余两银子，才对账时阿桃都吓一跳，想到开始在中大街摆摊子，一月下来至多也就二十贯，每每攒下一些都还要取钱庄换成银锭。
  来往行商一多，观音河夜如白昼，沿河夜市人更是多的扒不开头，这些摆摊的听口音不独是观南县人，临县乃至更远些地方的口音比比皆是。
  如今有二妹帮手，她也趁得闲凑了几回热闹，夜市上竟有卖冰荔枝的，阿桃看到便忍不住，可惜价儿高，一斤比肉还贵几十文，摊主说是快马运来的，皇宫里头都吃不上的好东西，一番话吹出去，不少人都围着在买。
  阿桃也买了两斤，也给大家伙儿带回去尝尝鲜。
  壳儿一剥开，只觉得冰沁沁凉丝丝的，浅闻一口，白嫩嫩的荔枝肉便露出一片，咬一口迸出清甜的汁水，阿桃连吃了一小盘，怕多食上火，余下叫禾苗她们分了去。
  明儿那卖荔枝的小贩也不知还来不来，这荔枝确实格外新鲜，若是来，明儿多买些，做些荔枝酿留着自家喝。
  这荔枝酿阿毛打了包票，说保管能酿出来，就用酒肆掌柜的那原浆来酿。阿桃给他支了银子，叫多买些荔枝，这荔枝酿到冬日里想来滋味更美。
  入夏以后店里饮子愈发多样，阿桃每日都要花高价儿买冰，不光是店里给客人解暑降温要用，再有做那刨冰吃。
  如今这季节葡萄正熟透，再有桃也红了，多的是杨梅、桑椹、刺泡果儿一类，阿桃买来用蜜糖渍果，熬成酱淋在冰上，又或是此前熬的桂花蜜、槐花蜜酱等，辅以薄荷或是玫瑰花瓣制一份冰饮子。
  这沁透到心底的饮子但凡来吃过都是念念不忘，原先中午还能歇上片刻，这冰饮子一出来，个个儿都趁中午最热的功夫来食肆坐着歇凉，阿桃食肆常备着冰，再要一盏冰饮子，再神仙不过。
  因这冰饮子，阿桃同周如嫣关系倒是越来越亲近，周家小姐虽出身官家，可性子格外直率，带着丫头常来吃这冰饮子，阿桃给她做的少，怕太冰伤了身子，故而多换成旁的口味近的饮子，味道更好些，却不似那冰的扎脑门的刨冰。
  周家小姐许是觉得阿桃如今已经成亲，她又到了议亲的年纪，常同阿桃说些小话，阿桃拿她当妹妹，听的也认真，时而也插上两句，总归二人竟也十分聊得来。
  二妹如今灶间手艺愈发娴熟，简单些的小炒交给她基本都没什么问题，阿桃再不必日日忙的连坐下歇会儿的功夫都没了。
  如今闲时也总想起常平安，等到八月初，才收到一封京里送回来的信，只言片语报了平安，又说宝妞已经找到，即刻赶回家，旁的话没再多说。
  这信既已经回来了，想来常平安也在回来的路上了，也不知中秋节前能不能赶回来团圆。若是见到食肆又扩大了，想来一定要拉她问是怎么一回事。
  阿桃料想的不错，才一个多月的功夫，原先盘下酒肆的钱就差不多赚回来了。将明儿要发的工钱数出来，又将冰铺掌柜的冰钱数出来，再有刘一刀的猪肉钱，各处赊欠的银钱一一勾出来，阿桃便熄灯上床，天儿还没凉下来，阿桃床上依旧垫的是草席。
  想到常平安离家时还得盖一层薄被，心里思念也在蔓延。
  这个月个个都发了不少月钱，顺子整整领了三贯银钱，顺子如今算是副掌柜，如今给他算是除了每月固定的月钱外，便是按照每月食肆的利润抽半分利，且他如今还有教几人识字儿的钱。
  禾苗发了二贯外加六百二十文，二妹要少些，拿了二贯二百文，她上半个月在饮子窗口，生意不错，下半月又跟阿桃后头帮厨，拿的也不少，待都上手了拿的自然也会越多。阿福则是二贯外加一百文，尤四拉了不少客人，都给他记了抽成，这个月也没少拿，算下来发了一贯六百文。
  洗碗的婆子工钱是定死的，一月五百文，不过这个月格外忙些，阿桃也多给了一百文。至于阿毛，他才换到二妹的饮子窗口，生意也不错，阿桃给他发了一贯二百文。
  个个收了钱都是一脸喜意。
  顺子跟阿福领到钱同阿桃告了会儿假，二人要去东市看马，阿桃想到先前她买马时二人一副艳羡的模样，点头应了，尤四跟阿毛也看向阿桃，阿桃笑，
  “成，你们都一起去瞧瞧热闹罢，中午来的多是吃饮子的食客，店里尚且忙的过来。”似乎想到了什么，阿桃又继续说道，“上个月确实忙狠了，等月底闲一天，咱们店里歇一日！”
  个个听了险些跳起来，赚钱快乐，花钱更开心！
  中秋节常平安也没回来，阿桃心里有些空落，不过中秋店里也忙，常来吃饭的食客有几家都在这日订了席面叫送去。