第62章

  她踩着倒计时结束的最后一秒才端出菜肴，抬头看其他人，他们的料理也都已经装进了看不见模样的容器里，一份份被送到另一边的鱼鳍上。
  参赛的厨师有几十人，最终端出来的料理只有二十一份，夏露围着会场绕了一圈，先去了人最多的战斧牛排面前。
  战斧牛排其实就是牛的肋排部分，切出肋骨和一块两斤左右的连骨肉。
  这道菜虽然算不上什么时令菜，但切合了前段时间“海军中尉蒙卡赶走凶恶海贼，还马达戈岛一片安静祥和”的新闻，取名叫做“热血蒙卡”，应该会有不少人买账。
  海军来会点，求个好彩头。
  普通人来会点，支持下正义的海军。
  海贼来也会点，一口吃掉“热血蒙卡”，图个泄恨解气。
  总之……他们餐厅饭店是不会亏的。
  当然，撇开这些题外话，单就这份战斧牛排本身，也是很厉害的存在。
  黄油煎淋的牛排的表面抹上黄芥末，包裹上欧芹叶、罗勒叶、百里香叶、黑胡椒和面包糠打碎混合成的绿色青苔外衣。
  切下一小块牛排，牛肉鲜嫩多汁，香料不仅激发了厚切战斧牛排的肉香，还带来酥脆的颗粒感，让人难忘。
  很少有牛排能带给人这样扎实而鲜嫩的口感、肉香四溢而又清新脱俗的味觉体验。
  夏露吃完都不想再尝后面的料理，想直接把票投给它。
  但理智告诉她不能……
  继续往后走，第二道菜是意大利面，用了应季的春酱和蚕豆做配料。
  怎么说呢，可能这道菜在里包恩先生这种意大利面重度爱好者眼里，应该算是一道不错的料理，但夏露不是那么感兴趣。
  好吃倒是很好吃……意大利面里加了特别的春酱和丰富的芝士，吃下去满足又罪恶。
  接下来这道是新鲜出炉的奶油浓汤鲜虾芝士土豆泥……听名字就知道有多好吃了，将拉丝的芝士、奶油浓汤和土豆泥一起拌匀，没有几千贝利根本吃不起。
  这道菜将不同芝士的搭配使用，帕玛森芝士带有独特的坚果香味，马苏里拉芝士能够拉丝增加粘稠度，两种按照合适比例混合，让土豆泥集绵密拉丝的绝佳口感与浓郁香气于一体。
  继续往后吃下去，夏露甚至有一种大家平时都在藏拙的感觉。
  说好都是海贼半路转行当厨师，这些人……该不会梦里都在研究怎么把一样东西做好吃吧！
  第033章 料理比赛x融入
  巴拉蒂海上餐厅之所以能在东海屹立不倒，可不仅仅因为有哲普和山治两人。
  其他的厨师也在这之中发挥着无比重要的作用。
  他们有的擅长肉食料理，有的擅长寿司，有的擅长甜点，有的擅长素菜，平时可能就是厨房普普通通的背景板，这个时候突然爆发极强的存在感。
  夏露甚至都不知道他们是什么时候练就这样的技术的。
  除了“热血蒙卡”，后面还出现了好几样让夏露觉得惊艳的料理。
  最新鲜纯粹的当数雀尾金枪鱼刺身。
  虽然厨师的名字被遮住了，但当时就只有一位瘦高个厨师一进场就抱了条金枪鱼回去，根本不难猜。
  夏露在人群里面也看到了这位厨师，他就站在自己的料理旁边，等着看大家吃下去后的反应。
  所以……这个匿名评鉴其实就是走个形式，大家完全没有想过隐藏~
  不过，凭借他们对美食的虔诚，投票结果应该是公平的。
  这道金枪鱼刺身按照部位的不同，由内到外摆成了一只粉红色的孔雀形状。
  孔雀的最中心是粉白色的大腹肉，孔雀尾巴的内层是粉色的中腹肉，最外层则是红色的赤身肉。
  金枪鱼肉上的纹理分明，看起来格外诱人，三者之间颜色均匀过度，会让人觉得这不是一道食物，而是一道艺术品。
  取一块粉白色的大腹，蘸上甜酱油和山葵混合的酱汁，鲜美无比的金枪鱼肉入口即化，鲜味顺着味蕾传达到大脑。
  原本夏露觉得上腹肉油脂丰富，或许会腻味，但金枪鱼的油脂和猪油、牛油不是一种，它在进入口腔的那一剎那就被舌头的温度融化，味道鲜甜没有一丝异味。
  上腹好吃，但中腹和赤身也不赖。中腹肉和赤身部位，金枪鱼肉的油脂逐渐减少，鱼肉的存在感会逐步加深，柔软的鱼肉按摩着牙齿，在唇齿间留下馥郁的肉香味。
  哪怕这道料理没有其他的调味，金枪鱼也以浓郁的鲜味唤醒味蕾，打动品鉴者。
  另外还有一道甜品让夏露觉得惊喜。
  这道朴实无华的淡黄色甜品上，放了一朵朵盛开的樱花，春意盎然的感觉跃然盘中。
  但如果只是摘了几朵樱花做装饰，那也没什么了不起的。
  刚这样想着，夏露就听旁边的厨师叫嚷，“咦，这个樱花怎么甜滋滋的？”
  果然，夏露凑近了闻，樱花上面有微弱的甜香，薄如蝉翼的樱花花瓣在呼吸下微微颤动。
  她拎起樱花花柄将樱花送入口中，樱花融化的时候丝丝缕缕，甜味格外轻盈，如同一阵柔和的清风。
  就这份做樱花的手艺，夏露都觉得它值得一个全场最佳。
  这么好看又好吃的樱花简直完美戳中她的少女心。
  而下面的甜点也不容错过，淡黄色的外壳酥脆，里面包裹着糯米糍、咸蛋黄和绿豆沙，一口咬下，咸、甜两种滋味，酥脆、软糯的口感，在口腔中碰撞出一首和谐美好的交响乐。