第105章
吃过山治做的圣代,夏露便也想自己开发夏季甜点了,说做就做,她立马准备起来。
夏天的甜点,必不可少的便是冰淇淋了。
相比起奶味浓厚的冰淇淋,夏露更喜欢清爽款,所以这次她决定制作水基底的冰淇淋。
这种冰淇淋主要配料分为三类,水果、糖、水。
选择当下应季的水果,青柠、桃子、菠萝和芒果。
青柠榨汁,加入糖水、朗姆酒,和新鲜的薄荷叶一起打碎过滤,再将这种混合液放入冰淇淋机,冰冻的同时打入空气。
这款冰淇淋带着微醺的酒味,酸酸甜甜,清爽解腻。
其他几种水果也是类似的做法,只不过夏露在其中加入不同的酒或者茶,滋味便迥然不同。
桃子可以与茉莉茶搭配、菠萝可以椰子水搭配、芒果可以和清酒搭配……制成清凉解暑的冰淇淋。
这些搭配,不做成冰淇淋,制成冰沙也是好吃的。
至于为什么不用西瓜做冰淇淋?
西瓜本身就已经很好吃了!
为什么还要用西瓜做冰淇淋?
人类的才华,还没有到达总是能够完美模仿大自然造物的程度。
就连新鲜鲜榨的西瓜汁,都无法完美还原西瓜的美味程度……制作出来的西瓜冰淇淋大概会既丢掉了天然的清新甜味,又失去了脆甜多汁的口感。
……
夏露把制作好的冰淇淋统一从冰柜里拿出来,红色的桃子味、绿色的青柠味、黄色的芒果味和菠萝味,看起来就十分诱人。
用专门的冰淇淋勺子从制作好的冰淇淋表面划过,便能团出一个饱满的冰淇淋球。
四颗圆润的冰淇淋球排排坐,用小勺舀一小点,冰淇淋瞬间在舌尖化开,果味的汁水顺着味蕾向下蔓延。
“这种风味的冰淇淋真好吃!”
“看起来也超好看的!”
“哲普大叔,餐厅里面什么时候可以点这个冰淇淋呀!”有幸尝到这种冰淇淋的顾客忍不住询问。
“会有机会的。”哲普看似冷淡地舀了一大团冰淇淋给自己。
夏露接着把冰淇淋分享给餐厅里的厨师们。
不过厨师们好些喜欢奶基底冰淇淋的十分不服气,非要亲手制作一批奶基底的冰淇淋和夏露|battle。
夏露:这群厨师能不能不要这么争强好胜啊!什么都比只会害了你们!
第054章 冰淇淋与新菜
“发生什么事儿了?”
巴拉蒂餐厅大堂里三层外三层围着,后进餐厅的食客看着好奇。
难道又有什么不长眼的海贼被暴力厨师收拾了?!
“兄弟,你来晚了不知道,夏露和布朗两位厨师正在比试做冰淇淋……咱们啊,又有口福了!”
在巴拉蒂海上餐厅,一切东西都可以比试。
输赢没那么重要,大家享受的是那个过程。
熟客最喜欢他们一言不合开始厨艺battle。这样他们不仅能欣赏到一场厨师之间的巅峰对决赛,还能作为评委免费品尝到各种新式料理。
“那确实,能吃到免费的美味冰淇淋!”刚从外面进来,外面可太热了……巴拉蒂餐厅也不知道怎么设计的,店里面这么多人,也不会觉得热——
“爸爸,我们进去看看好不好?”男人怀里的小女孩一听是夏露和别人比试做冰淇淋,怎么跳也看不到里面,拉着爸爸往人群堆里凑。
“挤什么挤呀!就你想看吗?”
“就是,就是我们这都是先来才占到的好位置……”
男人被说了连连道歉,让小女孩自己钻进前排看,他在外围看就可以了。
后跟上来的女人恼道,“都是你惯着她,现在可雅越来越调皮了!”
“不好吗,现在可雅比以前健康多了!”
之前来海上餐厅那次,虽然发生了混乱和不快,但归根结底和人家海上餐厅没有一毛钱关系。
黑猫海贼团的目的本来就是他们。
就算不是在海上餐厅,也会是在别的地方遇害。
不过,幸好是在海上餐厅,黑猫海贼团才没能得逞。
上次混乱之后,为了安抚顾客,海上餐厅给了顾客们10次免单的补偿,而他们一家,则是得到特别照顾,拥有20次免单的机会。
原本他们还担心可雅会不会因为产生心理阴影不愿意出海,没想到可雅居然一点也没受到影响,第二次乐呵呵地跟着他们就上了船。
“因为乌索普说,在充满危险的海上,只要没死就是活着。”可雅回答道。
可雅父母:嗯?这是哪个名人说的名言吗,他们怎么没听说过?怎么感觉有点像是废话呢?
总之,他们一家成了海上餐厅的常客。
可雅每次在海上餐厅,吃得都比平时要多,胃口好了,身体也跟着好起来。
更别提店里面的厨师看她可爱,还会给她提供特别制作的爱心料理。
夏露就直接了,直接给小可雅分了一大盒臭氧草茶让她每天泡水喝,对调理她身体很有帮助。
可雅则很崇拜店里的里包恩先生,总会拿着小伙伴给自己弹弓跟他学习射击。
今天正好是夏露和别人比试,作为夏露的头号小迷妹,她可不能错过这个瞬间……回去之后她要把这场对决讲给乌索普他们听。
穿过大人们的腿缝,可雅终于看到了中心处忙碌的两个人。