第48章

  只可惜，这样的念头在兆县想想就是，做不到。
  所以能让铺子最大化的提高营业时间是她目前能想到的增收最快的法子！
  听了她的话，崔家爹娘对于冰鉴的到来也就没那么抵触了。
  女儿说的对，舍不得孩子套不着狼，下午的时间一空就是两三个时辰，若是生意能和饭点的时辰一样好，那他们赚钱的速度也能更快，所以笑容也爬上了面孔。
  有想法就得做，崔粥现在甚至想要调配冰奶茶了。
  茶叶好找，但牛乳不太好存，但若是冰鉴运来了，那别说是冰奶茶了，她甚至还能做各类鲜榨的果汁，寻常百姓未必喝得起，但若是攻克的是权贵人家的公子小姐，那她还是有机会的。
  越是这般想，手里的动作越是没有停。
  赶着就又新出了几个方子，有些是做芋圆的，有些是做焦糖珍珠的，到时候若是生意起来了，她甚至还想单开一家糖水铺子呢，就卖这样的饮子，也是个生财的好门道！
  崔家爹娘笑嘻嘻的看着女儿下笔如有神，知道新品又要来了，而陆道安此刻有种说不出来的感觉，尤其是在见过今天那冰店的店家之后，总觉得她似乎与这个地方格格不入。
  可她明明是个活生生的人，怎么会？
  一时间思虑万千，但却没什么机会问出口来。
  晚饭前，崔大牛和崔四牛赶着回来了，太平车上装着的四个坛子满满当当，里面要鱼有鱼，要虾有虾，甚至还有小半筐野泥鳅，活蹦乱跳的很。
  崔大牛一进门就咧嘴笑着说道。
  “这小子跟个猴似的，左蹦右跳，还真让他翻出来不少，你们看这筐野泥鳅就是他的功劳，原本我以为都过了节气，没有了呢。”
  泥鳅要么四月，要么秋日，这时节能翻出来确实不多见。
  崔阿爹高兴，拿着那筐野泥鳅就说道。
  “行，那我就用这泥鳅炖个汤，里头加点薯蓣和肉片，做个升白汤怎么样？”
  “好啊，今日有口福了！”
  一小筐，卖也卖不出多少去，还不如自己人吃呢，况且还是四牛自己捕来的，成就感一定很满。
  果然这话一出口，崔四牛笑得比什么时候都开心。
  在家里，论田地的活计，他比不过大哥，论读书的本事，他比不过二哥，论乖巧贴心聪明，他比不过三姐，唯一占的优势大概就是年纪小了吧。
  眼下能得众人的赞许，崔四牛也是发自内心的高兴。
  积极的表情，手舞足蹈的动作，就给众人还原了一遍当时的场景，讲得那叫一个绘声绘色，中间崔粥还调侃了一句。
  “你这样的口才，不去做说书人可惜了。”
  崔四牛还真思考了起来，此刻的他也没想到，自己日后会因为三姐的一句话，改变了一生。
  第36章 山姜子酸汤虾
  吃过饭后，崔家食肆就忙碌了起来。
  有了崔大牛和崔四牛的帮忙，前厅后厨的效率提高了不少，等到天色有些沉下来了，食肆也做完了最后一笔生意，大家伙儿才得空歇歇。
  这一个多时辰忙下来，让人累得喘息。
  看着崔四牛一头的汗，崔阿娘有些心疼，拿了干净帕子递给他就说道。
  “快擦擦，这回知道学堂里上学有多舒服了吧，待上半个月还是先回去吧，别耽误了功课才是真的。”
  “嘿嘿，大伯母说错了，在三姐这里帮忙，累归累，但是我喜欢，要让我选，还是在这儿舒服！”
  崔四牛油盐不进，一来是因为这几年被逼着去学堂读书累的慌，二来也还在兴奋劲上，自然不肯松口，见此崔阿娘也是无奈的很，只能端来些解渴的绿豆汤，让众人消消疲乏。
  他们歇着，崔粥却没有。
  “阿娘，我刚刚看了虾子打回来的还挺多，要不明天试试上个新菜吧。”
  “什么？”
  “山姜子酸汤虾，天气越来越热，吃什么都没胃口的很，酸辣的东西能开胃，吃着也舒坦些，若客人们接受得了，等后面冬天推火锅的时候，这酸汤底也可以做主打！”
  “火锅？”
  “嗯，冬天冷的时候围炉吃火锅是最省事的，不过还在呢，现在才七月，咱们先把眼前事给做好再想别的。”
  崔粥回答了一句崔大牛的疑惑，他听着也觉有道理，若是这样，他倒是要多往食肆来几回，他可没吃过火锅呢！
  崔阿娘看了一眼她拟定的食谱，大差不差的做法，可以说是信手拈来，因此点点头就回答说道。
  “这个不难，明天我就准备原料，山姜子不太好买，但是上回我去东市的时候还是见过的，价格也不算太贵，那你打算定价多少一份？”
  “七十文吧，再配些菜打底，赠两份饭，如此算下来也就不贵了。”
  崔家阿爹这段日子在食肆里忙来忙去的也忙出些经验来了。
  到他们食肆吃东西的人，一两个单独为桌的居多，所以推制式饭菜和二人餐再适合不过，毕竟以他们现在的体量和名声想要接一桌桌的席面还有些困难，但能把单人，双人的生意做好，也不错了，因此就应和着说道。
  “要不这样，我们推大小份如何，小份的够一两人吃，大份的够两三人吃，这样让客人有的选，也不会浪费，小份呢就定四十文，大份七十人，算下来也差不多，左右是多加一份饭或者菜的成本。”