第119章

  上一回，起码还白得了三十两银子。
  这一次，连根毛都见不到。
  他哪叫一个气不顺啊，结果话还没说完呢，就见远处飞来几个芦橘，还好他身手敏捷一把就抓住，否则定是要砸在脸上的。
  “嘿嘿，谢主子！”
  话飘进陆道安耳朵里的时候，他难得的顿了顿，低声说了句，“吃都堵不上你的嘴！”
  随后就又心安理得的坐在炭炉旁边，烤着火，时不时的用火钳拨动一下里面的火苗，耐心等待着美味的到来。
  这一次，野味比上一回猎得更多。
  崔粥也想过要找猎户买的，可陆公子这么一尊大佛就在家里，不用白不用，所以才会开这个口，没想到他应下的痛快。
  还是老样子，送去槐花里的耿屠夫那里继续处理。
  但这一回，她留了一些排骨没动，一扇扇的都原样给送回来了。
  野味拉到崔家食肆的门口，食客们都看见了，知道崔粥又要捣鼓新吃食，立刻就有几个是办了认筹卡的食客上前就说道。
  “崔娘子可别忘记了，我们是办过卡的，能提前订上几盒四味野味香肠了吧，上回的都还没吃出味道来呢，就卖空，今年可得给我留几盒，我还要送人呢。”
  “行，几位客人先去登记预定，到时候做好了，会通知大家来取就是，保证不少你们的量，但先说好，一人不能超过十盒，否则就又不够分了。”
  “知道知道，独乐乐不如众乐乐嘛。”
  有食客打趣了一句，大家伙儿就跟着笑了起来，而她现在院子后面放着的烤炉，短时间内她不打算用来做烘培了，而是烤叉烧。
  排骨切成三四根一组，而后就开始给它们做涂抹。
  酱料是提前就预备上的了，她还特意寻来了些老山蜜，看着就勾人的很，抓拌均匀就任其腌制着，等过了一个多时辰，就想着先试试手。
  第97章 野味肉脯
  烤炉不是烤箱，没有准确的温度提示。
  所以先前烤饼干的时候，崔粥来回实验了很多次才逐渐掌握了火候和时辰，想着这是肉，就把烤制的时间给翻了一倍，等出来的时候香气中带着甜丝丝的勾人，让早就等候在烤炉旁边的其他人流口水了。
  崔阿爹甚至顾不上烫，直接就挥舞着菜刀开始砍排骨。
  欻欻欻的几刀下去，干净利落的就分开了，于是挑了一块儿肥瘦刚好的给崔阿娘，又选了一块差不多给崔粥，最后才自己尝了一块。
  怎么说呢，味道和她们之前做的甜口香肠又不太一样。
  “腌制的时辰不够，摆一夜吧再烤，味道一定更好！”崔粥一边吃一边评价的说道。
  研制新品，崔家爹娘从来都是听她的，所以摆一夜就摆一夜，反正天气冷得很，即便是放在外面这些肉也不会坏，因此她们把那几大盆排骨都腌制好以后，就赶去贺春街的食肆帮忙做香肠了。
  那道工序对她们而言简单，不过就是费点力气。
  且还没等他们做好呢，这预订的单子都有六十多盒了，因此众人做得时候那叫一个开心，仿佛做的不是香肠，而是在铸造钱币。
  崔粥让外爷写了两个牌子，一个是新品叉烧上市，欢迎品尝，一个是四物野味香肠接受预订，每人不超过十盒，而后就挂在了食肆的门口。
  路过的食客看到了也就进来订上两盒。
  所以香肠还在后院晾晒着呢，就预订出去了一大半，等到荣轩园找上门来的时候，剩下的四物野味香肠，也就六百来盒的量。
  同样的，沈管事都要了。
  不过这一次，崔粥还给他推荐了新的吃食，那就是野味肉脯。
  “香肠的话还需要蒸透了才能吃，但是肉脯却可以直接食用，且保存得当的话，一月也不成问题，最要紧的是它和肉干不一样，吃起来不费牙，小孩老人也能用，做个桌上的零嘴，必然特别。”
  沈管事尝了一口崔粥提前准备好的野味肉脯，是蜜汁味道的，和他此前吃过的肉干确实不同。
  要嚼劲有嚼劲，要味道有味道。
  最要紧的是直接开封就能吃，确实方便。
  于是颇为欣赏的看着崔粥就问了一句，“不知崔娘子这野味肉脯又是打算怎么卖啊？”
  “这肉脯我就做了两个味道，一个是蜜汁的，一个麻辣的，用小盒分装，每片中间都夹了油纸以防它们粘连在一起不好分用，算下来，每盒里一个味道能有三十片左右，加起来就是六十片，卖三百文一盒。”
  “这个倒是贵不少。”
  “沈管事见谅，这肉脯做起来比香肠复杂多了，就是这千锤百炼的功夫都费了我们不少人手，所以价格上确实没法让，但我可以保证，今年所有的肉脯只会供给荣轩园，外面想买都买不到。”
  独家供应，这对于从来不差钱的荣轩园来说，比降价还有诱惑力。
  沈管事也不与崔粥废话，这两次他年礼办得出色，家中那边都来信夸了，说不得什么时候就能又往上升，所以崔粥订的这价格也没怎么超过预算，沈管事就做主了，直接预订了两千份。
  六百两银子加上香肠的一百五十两银子，这就是整整七百五十两的生意，加起来顶得上三间食肆几个月的销售额了，所以崔家愈发肯定，要想发家致富，抱住荣轩园的“大腿”很重要！！！
  接下来的日子，陆道安又被“派遣”出去猎野味了。