第734章

  常来常往的，当初想买两间屋子，娄董还是笑过他的，以他的名声，该买个四合院啊！何大清就是笑，但默不作声。
  娄董也知道，自己孟浪了，就笑笑让晏老爷子给他收拾两间。结果那会也没并一块的现房，一间大点的正房，其实就是四合院中院正房的西屋，地方很大，可以隔成两间；再就是西厢的北屋，地方略小点。
  晏老爷子还和何大清道歉，说若不急，在别的院看看。何大清倒是挺满意的，一家就三口，闺女再小也是闺女，得有自己的地方，跟他们两光棍隔开正好。娄董象征性的收了点钱，就把房子落在他们名下了。
  然后等着何大清决定要和白寡妇去保定时，就要想着怎么安排孩子了。走前把房子过给傻柱和何雨水，大的给傻柱，小的给雨水。一人一间，何大清觉得自己还是很公平的。
  还要安排了长子傻柱，总得有人赚钱养家啊。放在酒楼里，也不是说不成。但何大清还是觉得放在钢厂里更好。离家近，工作环境单纯，不会把孩子带坏了。傻柱当时虽说才十六，厨艺未精，但做食堂是足够的。十六岁也不算是童工，再说，人家也真有手艺，娄董并没在意，觉得这就不是个事，顺手就安排了。
  都同意傻柱进厂了，怎么会让他去拿学徒工资？做人情，当然得一次做足了？
  下午时，他就打电话问过了，时间也不久远，厂里的工资单可是要签字，或者按手印的。财会啥时候都挺严谨的。
  “一大爷说，第一年都是学徒工。每次都是他去拿工资时，顺便帮我领了。怎么啦？”傻柱呆了一下，现在想，也觉得怪了，自己的工资，为什么让人代领了？
  “我下午打个电话。”娄董看出傻柱的困惑，慢慢悠悠的说道。
  他倒是能想到傻柱的经历，十六岁之前和父亲在酒楼干，就没有领工资一说。后来进了厂，自是易中海领着去的。拿工资这种事，估计那时孩子还小，又家逢巨变，还没醒过神。
  他下午就给杨厂长打了电话，人家也没推托，直接就让人去查了，并把结果报了过。也证明那时，下头人没有乱来，就是按他说的，给的正式厨师的工资。
  因为那会何大清说得很清楚，傻柱之前一直跟他学手艺。谭家菜他是会的，但不精。但是解放了，何大清也看出来了，谭家菜这富贵菜，只怕在新政府里吃不开，于是立刻转向，让他去学了川菜。
  原本傻柱从小就受着何大清的训练，基本功是札实的。半道转学川菜，真不难。所以别看才十六，比他们大师傅强多了。他也记得他去厂里，是傻柱做的招待餐，就凭这个也表示，何大清当初是没吹牛的。
  这种带艺的厨子，就没有见习一说。可能开头算基础厨子，后来是大师傅，平时不自己动手，只有客餐时，他才出动。
  现在他只说了自己打了电话，就想看傻柱的反应。
  傻柱这会子就平静了，因为没什么可问的了，正好自己的包动了一下，他忙站起，“阿姨，我买了活鸡，我们一块做做一鸡几吃？”
  娄夫人笑了，点头带他进去了。
  娄小蛾怔了，转头看向父亲，这时不该问清楚吗？现在说什么杀鸡。
  娄董则笑了，他现在觉得傻柱已经超额完成了他的期许。之前他打听过，说这个孩子好冲动、脾气大、嘴不好。而这两天的接触，明显不存在。他嘴是碎，但眼睛还算正，学东西时，是诚恳的。
  而这件事，娄董觉得是天赐的考验，他们夫妇听着都有点气，不是书上说，仗义每多屠狗辈吗？这些号称最先进的产业工人，怎么也这么欺负邻家的孩子，还是受了人家父亲的重托。
  其实这会子傻柱怎么发疯，娄董都觉得是对的。但傻柱只是愣了一下神，困惑、伤感、迷茫之后，他去杀鸡了。
  娄董再一次觉得，这回女儿虽说无心，但真的捡到宝了。对雨水笑了笑，给了她一个苹果，“别学姐姐，她傻。”
  第22章 深度与广度
  傻柱就把饭做得了，杀了鸡，按着娄母的话，一只鸡，厨子能做出几道菜。是不是有新的创意，都是考查厨子重要的指标。
  谭家菜是富贵菜那是真的，但谭探花是文化人，文化人就爱没事出个题，人家把首诗做成花，谭探花就把一种食材做出花。所以一只鸡，能做多少菜；一条鱼能怎么做？这都是文人菜的题目，也是考验厨师想像力，还有基本功的。
  等着上了桌，娄董看看一桌子菜，点点头，夹了一块鸡皮做的了小凉菜。
  把鸡皮小心的除下，平锅不放油，小心的铺平小火给烘培成脆薄片，掰成不规则小片，和黄瓜、黑木耳凉拌，口感一下子就有了提升。这是傻柱自己的创意，专心的做了菜之后，好像把之前的不快都放下了。
  娄董点点头，抬头看着傻柱：“你上班八年了，还是八级厨师？”（就是基本级）
  “是，我脾气不好，再说，厨师考级不在厂里考，要去劳动局。”傻柱有点尴尬了，之前觉得考不考的，他在厂里也是头一份，不在乎那什么级。
  不过，看娄董那眼神，还有刚刚的事，想到，若是自己聪明点，怎么会被人骗得那么惨，让自己妹子受这么多苦？所以这会子，他也真的觉得，自己前八年，真的白过了。所以大家说的也没错，自己就是傻柱！