第70章

  周惜见过隔壁宋阿姨和孙叔叔做的包子，面皮上都会浸出一片油来，也很好吃，只不过包子鼓一块瘪一块，包子的褶皱不多又随意，看上去有点丑。
  宋阿姨告诉她，这样的包子让顾客一看就能看出用得真材实料，火候也到位，肯定好吃，会让人有食欲多买。
  她看着碗中白净圆润的包子，数了数那细密均匀的褶儿，竟然有二十一个！她一个包子上最多十五个褶儿已经是极限了，包的时候褶皱还疏密错落着，难看得不行。
  苏棠包的包子漂亮，二十个褶子齐齐整整，包子也圆润可爱。
  味道她倒是闻着很香，就是没有浸出来的油，乍一看还有点像机器做出来的速冻包子。
  自从昨天吃了苏棠做的饭和冰淇淋之后，周惜就对苏棠有了滤镜，等苏棠说是要雇她帮忙，这层滤镜就更厚了。
  所以现在在周惜的世界观里，苏棠做的饭就不可能难吃。
  仅靠闻味道她分辨不出是什么馅儿的，周惜抬头紧张地看了一眼，那个摄像头追着忙碌的苏棠，她低头趁机咬了一小口。
  包子皮竟然这么薄！一口下去满满的都是馅儿！
  以前周惜吃过的包子想要外形好看皮必然会厚一些，这样表皮才不会被油浸透，形状也规整；可皮厚了，就得牺牲口感了。
  周惜眯起眼睛，她本来不怎么吃早饭的，也不饿，这一口包子倒是把她馋虫勾起来了。
  囫囵吞枣似的一口下肚，她只记得好吃，也忘记分辨是什么馅儿的。
  周惜看着这个包子，想接着吃一口，又有点舍不得，纠结半天还是咬下了一小口。
  这次她细细咀嚼，慢慢体会其中的味道。
  香菇滑软、肉丁肥嫩，味道咸香醇厚，吃到最后回口还稍稍有那么点甜。不是那种过分的调料甜味，倒像是面粉和馅儿本身带着的一点甘甜。
  还有一种蔬菜丁，周惜嚼了嚼，口感有点奇怪。说它是脆的，可它的口感有点像肉；要说它软烂，牙齿嚼碎它时也会爆出汁水来。
  这口感怪怪的，但吃完之后还想吃，意外地有些上头。
  里面好像还有豆皮，柔韧有嚼劲。也不知道苏棠怎么做的，酱汁浸透了豆皮，她才知道那种回口的甘甜是从哪来的了。
  周惜自小生活在曲家村，她吃的包子有荤有素，还没吃过这样丰富馅料的包子。
  一口下去，脆滑嫩韧，什么口感都有了。周惜忍不住一口接一口地吃完了一整个包子。
  这时，苏棠刚蒸上最后一笼，也在镜头前简单讲了讲今天要做什么，空闲下来时看见了一个人躲在角落里的周惜。
  赵暖阳他们今天还有自己的工作要去做，苏棠没叫醒他们，只每样包子都留了不少给他们当早点。
  正好她也没吃早点，干脆拿了个大海碗装了几个包子，坐在周惜旁边一起吃。
  周惜正在心里盘算着，今天肯定能卖不少钱。
  虽然她知道苏棠不缺钱，但这就像自己挣了这么多一样开心。
  周惜还在展望美好今天的时候，苏棠把那只大海碗塞到了她面前。
  “尝尝，这是胡萝卜牛肉馅儿的。”苏棠指了指那个月牙形状的蒸饺。
  周惜摆手：“谢谢姐姐，我吃饱了。这些留着卖吧。”
  苏棠干脆拿起一个塞进她手里：“你是卖这个的，你自己都没尝过怎么和别人推销？人家问你这是什么味儿的你都说不出来。”
  周惜拿着包子还是没动，“可是胡萝卜牛肉和猪肉白菜的包子我都吃过呀。”
  苏棠也拿过一个猪肉白菜的，问她：“那我问你，你家的包子和别人家的有什么区别？大家都是一样的东西，为什么要买你的？”
  周惜被她问得愣住，“卖包子还有这么多学问呢？”
  苏棠三两下吃完了包子，眯起眼睛说：“所以说，不是不去学校就可以不用学习的。”
  “我不是不想学习……”周惜小声嘟囔了一句，低头吃着胡萝卜牛肉的包子。
  她之前不怎么喜欢吃这个馅儿，她受不了牛肉的味道，也觉得胡萝卜和牛肉结合在一起味道奇怪，从来没觉得这个馅儿好吃。
  周惜对苏棠笑了笑，咬了一小口，不出所料，也是皮薄馅大。
  她看着苏棠，惊奇地问：“怎么没有那股牛肉的怪味？”
  包子里的汤汁差点烫了周惜的嘴，她只能先小口吹凉，等苏棠回答。
  “牛肉的产地要选好，小牛肉就很很嫩、味道也少。用花椒水打进馅儿里会中和不少怪味，胡萝卜的甜味也能掩盖一些腥膻。最重要的是，葱末不要放，随着包再拌进馅儿里……”
  周惜听着眼睛越睁越大，这些从来没人教过她，她喃喃道：“这些老师都没教过……”
  苏棠顿住，“如果真的教了，你上的就不是高中，是厨师学校了。”
  周惜兴奋起来：“苏棠姐，我们一会儿去哪里摆摊？这个有什么说法吗？”
  苏棠看着她，半晌才问：“你真的这么喜欢去打工吗？”
  周惜笑容淡了些：“打工挺好的，还能给家里挣钱。女孩子嘛，上那么多学没用的。”
  她以为会听到苏棠的劝阻，结果苏棠只点了点头，接着吃她的包子。
  周惜抿了下唇，想起刚才吃到的东西，问苏棠那个又脆又软的东西是什么。