第201章

  “你且等上片刻。”说着，林大厨放下手中的菜刀，匆匆忙忙走至靠墙那处的柜子，抬手在衣服上擦了擦手，随即拉开柜门，取出里头一本精致的书折，“小娘子可识得字？”
  林大厨走回沈之禾身侧，才忽然想起此事。
  “倒是认得几个。”接过林大厨递来的菜单，沈之禾笑着应道，这人倒是个性子直爽的，难怪方才在外头的院子里，那些个厨娘性子如此活泼。
  早前便有了准备，沈之禾在瞧见那菜单时还是大吃了一惊，这菜单上一共六十道菜，不知比那日自己在周家宴请三位钦差多了多少，这里头还未算上自己要做的素食，当下有些迷茫。
  愣了片刻，沈之禾飞快合上书折，抬头望向林大厨，“您说我今日做上几道素食比较好？”
  闻言，林大厨倒是诧异地瞧了眼沈之禾，他原以为这种年少成名的娃娃，多少有些自傲，估摸着是不愿听旁人的建议，眼前这个倒是有些特殊，不过她既开口，自己也不好藏着掖着，“小娘子今日准备了几道菜？”
  “原先准备了十道菜，本想着凑个十全十美的寓意，这便是我今日素食的菜单。”沈之禾从腰间取出一张写着菜名的纸，双手托着递到林大厨跟前。
  接过沈之禾递来的写满字迹的纸，细细一瞧，上头的菜名倒是新奇，有好些自己干了大半辈子都未见过，心中倒是高看了沈之禾几分，果然能让公子亲自去请来的人，多少是有些真功夫在手上的。
  “小娘子这些菜极好便按照这准备便好。”林大厨颔首，将菜单交还沈之禾手中，抬头瞧见呆立在竹楹身侧的两位厨娘，高声道：“桃夭，绿芜你二人今日便在沈小娘子身侧打下手。”
  “是，奴晓得了。”闻言，两人齐声应道。
  得了林大厨的肯定，沈之禾半悬着的心，总算落回肚中，她回了竹楹身侧，扫过四周，除开用来做杏仁豆腐同雪衣芋头的食材没有，其余的倒是应有尽有，她将自己要用的食材挑出，便让那二位厨娘帮着处理。
  瞧着两人快手快脚地接过活后，自己同竹楹将放在桌上的食盒打开，露出上层满满一盒甜杏仁，再往下便是几颗去了皮，白里带着紫的芋头。
  “竹楹，你将这芋头切成小块便好。”竹楹刀工不错，沈之禾将装着芋头的盘子端出，自己则取过一个小型的石臼将那杏仁一颗颗放入其中，捣碎磨成粉末状。
  她原先想着在铺子中磨好，在带来吴家，可陆郎君同自己说，不若直接将杏仁带上，省得到时候拿出杏仁粉还要废嘴解释，沈之禾深以为然。
  第110章 寿宴（三）
  一时间灶房中,除开柴火的“噼啪”声，以及菜刀剁在案板上的声响，余下便是沈之禾捣碎杏仁的声音。
  随着杏仁被捣碎,杏仁清甜的香味在空气中弥漫。沈之禾瞧着石臼里头泛着淡黄色的杏仁浆，甩了甩有些酸痛的胳膊。
  顺手取过一只空碗将里头的杏仁浆液倒出,瞧着碗中掺杂着碎末的杏仁浆,沈之禾踮着脚，伸长了脖子,在自己带来的食盒中翻找着纱布。
  寻了半晌,直到将那食盒翻了个底朝天，她都未寻到那块纱布，“真是稀奇了,昨日分明将纱布放在了里头,如今怎的寻不到了。”
  她将手中的碗放下，不信邪似的,绕过正在剥着春笋皮的桃夭,一边嘟囔着一边往放着食盒的桌前走去。
  话落入桃夭耳中,她飞快抬头望向皱着眉的沈之禾，目露疑惑，“娘子要纱布何用？”
  “这杏仁浆里头有不少碎末,需得用纱布将那碎末过滤出来。”沈之禾瞧着空空如也的食盒,泄了气,扭头对着桃夭解释。
  “过滤？”桃夭愣了愣神,这个词自己从未听过，她飞快站起身子，伸长了脑袋瞧了眼桌上装着杏仁浆的碗。
  只见淡黄色的液体中，掺杂着不少破碎的颗粒,当下了然，“娘子稍待片刻，奴给您去取纱布。”
  说罢，桃夭步履匆匆走至墙边的柜子，她伸手拉开柜门，踮着脚朝里头张望，随后从最上头那层取下一块纱布。
  “娘子，这纱布可能用？”桃夭手中捏着纱布，面上带着笑意，匆匆走回伸着身边。
  沈之禾接过纱布，瞧着上头细密的网孔，微微颔首，“多谢娘子。”
  见此，桃夭冲着另一侧的绿芜得意地挑了挑眉，又坐下剥笋。
  虽说已是暮春，按常理来说春笋早该过季了，但吴家有钱啊，老早便在冰窖中囤了一大批春笋，这不今日刚从那冰窖中取了好些出来。
  桃夭一边剥着笋皮，一边望着沈之禾的动作。
  只见她将手中的纱布置于一旁，又取过一只空碗，随即将那纱布平铺在空碗中，在几人疑惑的目光中。
  便瞧见沈之禾端起那装满杏仁浆碗，倒入那纱布之上，随着她的动作，带着一股子清甜香味的杏仁浆，顺着纱布的网口滴落在空碗中。
  不消片刻，那空碗中便落了满满一碗，沈之禾取了一只双耳小砂锅，将杏仁浆倒入其中。
  转身又从食盒里头取出一个纸包，小心翼翼地用镊子夹起几块琼脂放入锅中，小火慢炖，直到砂锅里头的琼脂全部化开。
  “竹楹，替我寻一一罐牛乳来。”沈之禾低着头搅拌着砂锅中的杏仁浆，下意识喊道。
  绿芜瞧着竹楹放下手中的菜刀，便要去寻牛乳，当即放下手中的番薯，高声道：“娘子，您二位对这灶房不太熟，不如由奴为您去取。”