第223章

  这会儿陆续有客人来了，烤饼的香味足够有吸引力，只是这会儿店里只能卖现有的东西，她俩看小老板需不需要搭把手。
  第138章
  小孩子会点亮魔法的。
  在某一个瞬间，哪怕是小小的身板，也会站出来模仿大人，来当家担事。
  父母匆忙离开店里后，刚还在写作业的女孩子，套上妈妈的围裙，就自动升级成小老板。
  给禾一欣和阿年拌的菜，还挺好吃的，并没有因为年纪小，而缺点什么味道，这会儿还把靠近门口烤饼的地方，学着父母经常做的那样，看到什么收拾什么，整整齐齐的，让客人看着就舒心。
  只是临近饭点，陆续也有客人进来准备吃饭，但一听老板有事刚出去，现在店里就是个小姑娘，也没留下，转身就走了。
  尤其是一些特意来买烤饼的，把刚烤的那几个一买空，就没有新的烤饼了，只能失望离开。
  禾一欣和阿年的凉拌菜吃的很慢，时不时还往小老板那里看看，发现她探头看客人没再来之后，盯着旁边活好的两大盆面，还有调好的馅儿，推了个板凳过来放在烤饼的炉子旁，踩上去有点跃跃欲试的样子。
  倒吸两口冷气，禾一欣和阿年立刻放下筷子，动作更快的禾一欣一把揪住小老板的衣服，“小心！”
  这个专门烤饼的炉子很深，刚才成年人操作的时候，都要扶着边，探进去快半个身子，小老板也就比阿年高一点，这要是探进去，那就是自己烤自己，直接翻进去了。
  “没，没事，我就是想看看浅的地方，我能不能够到。”
  小老板也吓了一跳，看禾一欣和阿年跑过来的动作，知道她俩好心，忙解释她没有莽撞，只是想凑近看看炉子，有没有浅的地方，她也可以贴饼烘烤，就算没有父母烤的那么熟练，好歹也能慢慢烤出来几个。
  家里这些生意，小老板也看过无数次了，还经常帮父母打过下手，只是烤饼这个，因为她个子小，力气也不够，父母不会让她靠近炉子而已。
  但平时看父母烤饼，一个揉，一个烤，感觉挺轻松的样子，就让小老板想着，是不是自己也能试试。
  这炉子很笨重，上面的盖子还很烫，小老板踩着凳子想往里看看的时候，也有点害怕，被禾一欣及时拽住，站稳之后，刚才的小勇气也和戳破的气球一样，咻的没了。
  她之前跟在父母身后打下手，和蹭吃蹭喝的小尾巴差不多，什么炖好的牛肉先来尝尝咸淡，烤好的肉饼掰一块看好不好吃，就算是小帮手，也是父母不会让真的接触什么热锅、烫油的宝宝待遇小帮手。
  要不然，她也不会只学了凉拌菜，其余基本没上过手。
  但现在，父母依然没有回来，小老板看着面盆和肉馅，明显有些苦恼，还是想再试试。
  孩子也会本能的爱父母，她被留在店里看着火，其实没什么事情可做的，能把自己照顾好，就已经是帮家里的大忙了。
  但她能解父母的辛苦，知道店里的生意是全家的收入来源，每一分钱赚得都不容易。
  面盆和肉馅，都是当天准备好的食材，费功夫才足够好吃，要是这么放着，不烤成饼，小老板会心疼父母白白忙活一下午，也担心父母因为食材不新鲜只能扔掉，而心疼钱被浪费了。
  这是村镇中很普通的家庭，生病的老人，年幼的孩子，以及忙碌的夫妻俩。
  家里前些年出过一场意外，砸了不少积蓄进去，所以哪怕起早贪黑开小吃店，日子过得也不算太宽裕。
  小老板作为家里最小的，很心疼这么两大盆面和肉馅，就算是几十块，也要赚很久。
  她寒暑假的时候，会回村里跟奶奶生活一段时间，见过辛辛苦苦种的菜和摘下的果子，装筐子里送到镇上卖，其实也就赚个十多块。
  挣钱很难的，所以浪费，更不允许了。
  “这个是电饼铛吗？要不然，用这个试试。”
  店里的一大两小，厨艺技能最高的就是阿年，她看着烤饼的炉子，觉得太难操作，不如找个平替，换成厚肉饼。
  反正面是活好的，肉馅也调好了，她们只需要把面团包上馅儿，然后擀成大饼，放在电饼铛里面煎熟就行。
  相比于其他烹饪方式，电饼铛的确安全得多，阿年也问着要了件围裙，套上之后就去洗手，然后过来试试面的软硬，看要多厚才和电饼铛比较相配。
  “我来翻面，早上我家也卖韭菜盒子，就用这个电饼铛煎熟的，我可以帮忙翻。”
  一看捏面团的姿势，小老板就知道，阿年才是更熟练的主厨，所以立刻就退开c位，当起来帮厨。
  禾一欣对这些实在不太熟，看阿年揪了一小坨面，问了问平时烤饼包多少馅儿之后，拿勺子挖了两勺肉馅，再那么一捏一收，就是个面团。
  均匀擀开，变成比烧饼稍微小一些，带有厚度的饼，阿年和小老板两个预热电饼铛，开始试验煎肉饼。
  别的不行，吃还是可以的，禾一欣一边看着店门口，看有没有客人进来，一边等着实验版本的煎肉饼熟透。
  还别说，烤饼的香味更像是烘焙后的谷物香味，裹着肉香味，电饼铛的煎肉饼，就更有汁水和油香味，仿佛被油花锁住了肉馅的汁水，呈现出另一种毫不逊色的香味。
  “应该熟了吧？”
  韭菜盒子比较好观察熟没熟，肉饼就让小老板有点拿不准了，而且她想着里面有肉，再多加热两分钟，也比没熟的好。