第187章

  “好,真好!这个地方是不是海鲜多啊?”
  叶岁晚来了兴致。
  “对,是不少,天天吃也腻了,所以很多人就捞上来喂鸡鸭,但现在养鸡也有限制吗,有些人为了能赚点钱就来大集上卖,能不能卖出去就靠运气了。”
  齐岩解释道。
  “这样啊,那以后每周你能不都给我弄一些啊!”
  叶岁晚期待道。
  “没问题,想吃多少都有,我给你送过去最新鲜的。”
  齐岩自然不会拒绝,主要是这个东西可比肉好弄多了。
  “行!”
  叶岁晚脑子里已经是各种海鲜大餐了!
  沈肆这边给了司机午饭晚饭前,又交待了一遍,这才离开。
  只不过离开后,外围又多了一些人看着,他是不允许有任何风险发生的。
  有齐岩带路,一行人很快就买到了海鲜。
  真的很便宜啊,虾米、扇贝啥的竟然都几分钱一斤,还有大螃蟹、皮皮虾……
  叶岁晚把一个摊主直接包圆了,人家高兴的直接把桶都送她了, 不过她还是付了桶的钱。
  至此,叶岁晚满意了,带着各种海鲜和一套猪下水回家属院了。
  第152章 卤煮火烧。
  几人到家时才十点多,他们人多速度快,午饭吃卤煮还来得及。
  所以叶岁晚赶紧安排三人处理猪下水,显然三人是没有干过这活儿的,她一一详细讲解,还拿出了面粉、草木灰和精盐,分别用于搓洗不同部位。
  “都听明白了吗?没明白也不要紧,随时喊我,我去收拾一下后面的库房。”
  叶岁晚叮嘱道。
  她的意图自然是多放一些物资到库房了,这么好的机会可不能错过。等这些人走了,就她和萧御宴两人生活了,反正现在人不在,还不是她想放多少东西就放多少东西的时候。
  当然,也是为了给他们三人、林峰以及爸爸大哥准备礼物,让他们带回去。
  叶岁晚收拾好六个包裹的时候,已经十一点了,她赶紧去了厨房。
  “过来检查下,看看合格不?反正我是闻着没啥臭味了。”
  江绥见人过来后赶紧开口道。
  “好,处理完都泡在了这个桶里了吧!”
  叶岁晚确认道。
  “嗯,都在那里了,没问题,我给你提进去!”
  桶里是叶岁晚换掉的灵泉水,灵泉水对于去除异味有很好的作用,所以这一步没问题,这个猪下水就可以直接煮了。
  不过叶岁晚还是拿起来闻了一下。
  “嗯,你们做的不错,中午多吃点!”
  “你帮我烧火,我现在开始炒制调料。”
  叶岁晚说完就进厨房了。
  她先将提前准备好的大葱、姜片、八角、桂皮、香叶等放入大铁锅炒香,然后加入黄豆酱和豆瓣酱继续炒制。
  “沈肆从缸里提半桶水来!”
  叶岁晚朝着外面喊道。
  “来了!”
  沈肆应道,没一会儿水就来了。
  “直接倒进去?”
  “嗯,倒吧,小心点!”
  叶岁晚提醒道。
  等水加入之后,叶岁晚又放进去了适量白酒、腐乳汁、生抽、老抽、盐、味精等调味料。
  搅拌均匀后,就进入炖煮食材这一步了, 她将猪下水按照煮熟的难易程度,依次放入,这样能保证各个部位的口感是最好的。
  最后就是大火烧开后转小火慢慢煮了。
  期间需要盯着点,但也不用一直守着,包括灶火。
  于是四人就在姜璟临时做的木桌上吃起了西瓜,聊起了天。
  “我刚才收拾了一些东西,你们明早走到时候带上,带回各家,江绥我爸和我大哥那份你帮我送去,桂婆婆的在我爸的包裹里,你别忘了说一下。”
  叶岁晚吃到清甜多汁的西瓜一脸满足道。
  “嗯,记住了,你都标记好了吧!”
  “嗯,写了名字,林峰也有,他到了京市那边有什么需要你就来帮一下。”
  叶岁晚不忘提醒道。
  “我知道,别操心了!”
  江绥无奈道,这是多不放心他。
  “嘿嘿,姜大哥,你有空去找我大哥不,去的话,我大哥那份你捎着?”
  叶岁晚突然想起来,拿回家她大哥也不在啊!
  “行,我好久没见他了,我去一趟,就交给我吧!”
  “成!”
  “我吃好了,你们吃吧,我去和点面,做火烧。”
  叶岁晚去洗了个手,又进了厨房。
  和好面后醒半个小时,期间她去调个凉菜。
  大概十二点左右,一大盆卤煮和一大筐火烧就上桌了。
  火烧和卤煮是分开的,想怎么吃就自己夹。
  叶岁晚可不会低估这三个人的饭量,那都是往多了准备的。
  只不过在他们开饭前十分钟,有人敲门了。
  “谁啊,来了!”
  叶岁晚肯定不能让他们几个开门,而是自己去了。
  打开门是一位气质端庄,给人感觉很舒服的中年妇女。
  叶岁晚在想是谁的时候,这人说话了。
  “小叶同志你好,我是袁清玉,冯师长的爱人,昨儿我没在家,今天才知道我们家那臭小子来你们家要吃的了,这不我赶紧给你们送点吃的,麻烦你们了。”
  袁清玉说着就递过来了提篮,笑着解释道。
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