第87章

  “那现在就做了，周元亮，杀一只鸭子。”
  周元亮响亮地应了，出去杀鸭子。
  进入后厨的容瑾不知道，前店里有几个客人把袁掌柜围住了。
  “刚才不是有两道刀鱼的菜牌子上墙的呢，怎么一转眼的功夫就没了”
  “那个什么酿炙的，我也要吃。”
  “老袁啊，街坊领居这么多年了，你给我给加一个酿刀鱼。”
  第五十八章 栗粉糕
  得味楼能够红火, 立足根本就是好味道。
  因为好味道，就有着不少拥趸。
  黎爹走后，不少人觉得属于得味楼的好味道也随之而去了, 一部分人失望地离开，一部分人选择稍作停留。
  还好选择了停留，他们发现了新的宝藏。
  其中一些人成为了小餐车的忠实用户，只要条件允许, 每天都要吃上一吃，就发现了一些得味楼现在的小秘密, 上墙的菜单有隐藏款，不快点下手菜牌很快就会取下。
  今天就是，李威是对面成衣店的掌柜，看到得味楼开门了就溜达过来瞅瞅菜牌有没有变化，发现果然有。
  他站在菜单墙前面，“清蒸刀鱼挺寻常的, 没什么特殊, 这个酿炙刀鱼是什么东西老袁啊, 你知道不”
  袁掌柜收起了竹竿, 他刚刚把墨迹未干的菜牌挂上去。
  “郎君差人回来说的，具体做法，我一个看店的小老头不懂，但肯定是用刀鱼做的。”
  “你这个滑不留手的老头。”
  “今天买到了三条刀鱼, 尺把长的, 我看过了，很很鲜，你要不要来一条”
  李威瞅了瞅菜牌上的价格，酿炙刀鱼不便宜啊, 竟然要五两银子。得味楼的价格不便宜，但五两银子开一桌普通的席面是完全没有问题的，现在花五两银子买一道菜，哪怕是当掌柜的，李威依旧觉得肉疼，他的视线挪动，落到了下面的八宝糯米鸭上，这道菜便宜，一整只鸭才两百文，再配个素菜、要个汤，中午就能够吃得不错。
  “算了算了，吃不起哦，家里那口子一个月就我那么一丁点的，总不能吃一条鱼就用了，太贵太贵，吃不起。”李威直白地说自己吃不起，这话可把袁掌柜弄笑了，李威的成衣店生意多好啊整个东洲府有目共睹，那可是府令大人家的产业，占据了整个东洲府最好的地段，作为府令大人家放出来的家生子，李威是一点也不差钱的。
  心里面这么想，袁掌柜可一点也不会表露在脸上，他一张老好人的和气脸，记录下了李威的点单，问道：“要不要给你送店里面去”
  “送，中午就不溜达过来了，店里面人多，我觉得挤得慌。”
  李威点完后也没有立刻走，坐下喝着得味楼伙计上的茶水点心，点心看起来挺寻常，他没有多在意，吃了一口之后却发现格外好吃啊，“点心不错啊。”
  “还是李掌柜舌头好，这是用去年秋天收的栗子磨成粉，和藕粉、蜂蜜几样东西反复蒸四次做的栗粉糕。栗粉糕甜，和绿茶一起吃刚刚好。”袁掌柜忙着记下别人的点单时，不忘和李威聊上两句，他是不懂做菜，可在得味楼当了这么多年的掌柜，多多少少知道那么一点点了，更何况他还特意询问了下白塘栗粉糕怎么做的，为的就是现在这个场合卖弄一下。
  果不其然，他话音刚落，就有别人坐下吃起了糕点。
  现在得味楼提供的糕点是免费的，坐下吃的难免有不吃白不吃的想法，再结合菜牌看看，栗粉糕一份要五十文啊，那免费的吃起来滋味更好了。
  每个人就分到那么一小块，吃完之后意犹未尽矣，有个别的就开始心动，想着待会儿正餐了点一份当餐后小点，或者干脆买一份带回去下午时分边喝茶边吃。
  “抱歉抱歉，今儿个就买到了三条刀鱼，已经全都定掉了。”
  慢悠悠吃栗粉糕的李威猛地抬头，他不敢置信地挠挠耳朵，袁掌柜说刀鱼全都卖光了
  “再去采买就是了，每日靠码头的船那么多，还能够少了刀鱼。”
  “我们从如意茶馆那边赶过来，就图一口好吃点，不管价钱多少，你随便上，我们买得起。”
  “就当支持老黎东家了。”
  这一波的七八号人竟然都是从码头那边赶来的，他们走商的，谁口袋里没有几个钱的，在外做生意不容易，吃吃喝喝不亏待自己怎么了，所以他们用钱非常爽快，吵着让袁掌柜快加量。
  李威的心突突跳两下，他忽然有种好东西从指尖溜走的不爽。
  前店袁掌柜游刃有余地应付着，后厨容瑾看时间差不多了，距离饭点没长时间，可以开始午市。他已经询问过季宁会做什么，再一次发现不愧是“天下第一厨”的孙子，基本功相当扎实，煎炸烹煮焖炖蒸等等他竟然都略有掌握，特别是炒菜，有了这么号助力哪有不用的道理，容瑾当下就把炒菜的事情分到了季宁的脑袋上，且恭维地说：“年纪轻轻的就会做这么多，真是了不起。”
  季宁很受用，要不是昨天三套鸭失败在前，他稍微收敛了不少，不然尾巴都翘起来了。
  “交给我放心好了。”
  “那肯定放心的。”容瑾说。
  旁边的白塘冷静地把面团放到一遍醒发，暗暗地给季宁投去了怜悯的目光，小年轻啊不懂自己即将被当成牲口用。
  那肯定不会的，咳咳，容瑾吧心里面有度，只是、稍微、有那么一点给季宁的肩头加加担子。