第18章

  他们的工作人员只要有任何的动作，直播间的观众都能看得一清二楚。
  这个直播的好处，也是直播的坏处。
  幸好，莫倾颜没有傻到真的让宋北辰和尹依依买单。
  要不然，真的会被骂惨。
  再看看现在直播流量数据，很好。
  莫倾颜的直播间目前流量是最好的。
  紧接着是尹依依，再接着是宋北辰。
  然后就是贝惜月，张天昊目前垫底了。
  之前莫倾颜才是垫底的那个。
  看到莫倾颜的直播间流量数据第一后，冯导终于松了一口气。
  很好，看来他没选错人。
  原本他还因为张天昊的话，想要去调查一下莫倾颜的。
  但是现在看来是不用多此一举了。
  莫倾颜做顿饭，都能随随便便就花了十万买食材的。
  会是穷人吗？
  那不是开玩笑吗？
  莫倾颜三人回到别墅之后，莫倾颜立刻准备做晚饭。
  宋北辰和尹依依没买单，不好意思吃白食。
  就想要给莫倾颜打下手。
  结果，莫倾颜让他们处理一下海鲜的时候，两人是你看看我，我看看你，手里拿着刀，根本不知道该怎么下手。
  莫倾颜一看这架势，就知道这两个富二代肯定是没进过厨房的人。
  连忙将人给赶了出去。
  让他们出去外面坐着等吃就好。
  这让宋北辰和尹依依更加不好意思了。
  出去买菜，他们没有买单就算了。
  现在，连帮忙处理个海鲜都处理不了。
  他们这完全就是准备白吃白喝莫倾颜的。
  这让两人很不好意思。
  但是他们自己的情况自己清楚，进去厨房只有帮倒忙的份，所以，他们也只能守在门口。
  看看莫倾颜有什么需要帮忙的。
  莫倾颜也看出了他们的不好意思，看他们守在厨房门口。
  于是，就将几个蒜头丢给了他们剥。
  于是宋北辰和尹依依就乖乖地剥蒜头去了。
  而莫倾颜则开始处理那些生猛的海鲜。
  在万润生鲜买海鲜，是可以免费处理的。
  但是，莫倾颜信不过那些员工处理的海鲜。
  作为一个好厨师。
  不但要会做菜，还要会处理食材。
  只要厨师本人亲自处理过的食材，才能全程掌控食材做出来后的真正味道。
  莫倾颜买的这些海鲜，可不只是为了完成败家任务，才选择贵的买。
  而是他在去之前，就已经在心里拟好了今晚的食谱。
  只是那些贵的海鲜，刚好就是他食谱里，最需要的食材。
  莫倾颜显示处理买来的大红龙虾。
  这大红龙虾看着比其它的大龙虾个头都小，不是因为它还没有长大。
  而是这种红龙虾最多也只能长这么大。
  这种龙虾的特点，就是肉质要比其它普通的大龙虾要更加鲜美。
  中午吃完饭回来休息的时候，莫倾颜躺在床上，查了这个世界华国的一些美食。
  发现，这个世界历史背景，和科技发展虽然和他之前生活的那个世界很像。
  甚至在他之前那个世界有的食材，这里都有。
  但是关于美食这方面传承，不但没有从历史中流传下来，甚至近代也没有什么大的发展。
  却比他之前的那个世界，这个世界的美食简直缺乏贫瘠太多了。
  之前，他的那个世界，他所在的国家，光是大龙虾，做法就高达几十上百种。
  而在这个世界，这种大龙虾的做法。就那么简单的几种。
  而最常见的，大龙虾的做法，居然是清蒸，或者油炸。再不然就是油焖。
  在这里，没有盐焗，没有十三香，甚至，连卤煮都没有。
  这么好的食材，居然用这么粗暴的做法。
  美食的传承，在这里是断得彻底。
  莫倾颜看到那些网络上所谓的美食视频，或者美食食谱的时候，是直摇头啊！
  难怪他一个有缺点，只能勉强八十分的蛋炒饭，都能把宋北辰和尹依依给香得难以忘怀。
  感情是因为这个世界根本就没有什么好的美食。
  突然，莫倾颜觉得，自己来到这个世界。
  在这个同名同姓的人身上重生，也许就是命运的安排。
  命运可能觉得这个世界，缺少了美食。
  所以，让他带着那个世界的美食，来这边发扬光大。
  第11章 三菜一汤一炒饭
  莫倾颜觉得既然上天安排他来这里，那他就准备好好让他之前华国的美食，在这里发扬光大。
  这大红龙的肉质鲜美，莫倾颜准备做一道蒜蓉粉丝蒸大龙虾。
  但是莫倾颜所做的蒜蓉粉丝蒸龙虾，和这里所做的蒜蓉粉丝蒸龙虾可不一样。
  这里所做的蒜蓉粉丝蒸龙虾，基本都是那种直接剁碎的蒜蓉和粉丝，放在龙虾肉上，然后清蒸好以后，直接淋上酱油，再浇热油，然后就上桌。
  这样做出来的蒜蓉粉丝蒸龙虾，吃起来的时候，除了多了一些蒜蓉味，和直接清蒸出来的龙虾没有任何的区别。
  这样子做出来的龙虾肉，不但腥味会很重，而且根本无法发挥出龙虾原有的鲜美。
  莫倾颜做的蒜蓉粉丝蒸龙虾，是他之前那个世界，比较普遍的做法。
  莫倾颜无视了厨房那些大大小小的刀具，直接拿起了常规的那种菜刀。
  就开始处理龙虾。
  只见莫倾颜清洗干净龙虾后，三五下的，就将龙虾肉，从龙虾壳里取了出来。
  神奇的是，龙虾肉被取出来后，龙虾的头尾和龙虾壳还是相连着的，并没有断开。
  甚至连两个钳子肉，也被完整地取了出来。
  从洗龙虾，到杀龙虾，整个过程一气呵成，也就两分钟不到的时间。
  那活蹦乱跳的三只龙虾在莫倾颜的的手中，是乖巧到不行。
  被杀的时候，似乎都没有反应过来一样，被取出来的肉，还动了动。
  处理好三只龙虾以后，莫倾颜将龙虾肉分段，随后放了一点盐，味精以及几滴新买的女儿红腌制。
  这样不但可以去掉龙虾肉自带的浓重腥味，还能使龙虾肉，更加结实。
  至于为什么放女儿红，而不是料酒。
  是因为料酒虽然也可以去腥，但是却会使龙虾肉变散。到时候蒸出来的龙虾肉，会变柴。
  腌制好龙虾肉之后，莫倾颜又快速地开始处理老虎虾。
  他快速将老虎虾洗干净，然后挑出虾线。
  莫倾颜处理虾线，几乎是两秒一只。
  速度非常快。
  而工具，就只需要一根牙签。
  随后将其中一只虾的肉以及买到的猪肉混在一起，全部手工剁碎。
  剩余的两只虾，放在一旁。
  刚好，宋北辰和尹依依剥好蒜拿进来，莫倾颜就一边剁肉，一边让宋北辰去拿两盒荔枝。
  宋北辰好奇地问：“莫哥，你要荔枝做什么？是想吃了吗？”
  莫倾颜道： “我不吃，你们两个帮我剥来荔枝壳，和荔枝核。我要荔枝肉做菜。”