第57章
“这么多年了，马氏就不能改改她那一身的小家子气么！这种事都能做出来？也不怕给马家丢脸！”
只是人家做都做了，他们也只能在这骂骂，气的瞪眼却也毫无办法。
“少夫人，这可怎么办啊！”方管事都快要哭了，这作料可是特地交给他保管的，如今丢了他恨不得撞墙以死谢罪。
“没事。”岑颖只是慌了一会，就镇定了下来。
“没有那些作料，我们就换道菜便是了。”
“可、可做工简单的菜，会不会比不上回香楼的？”
“谁和你说，做工精细的菜就一定要好吃一点的？”岑颖奇怪的看了他一眼。
方管事张了张嘴，没说话。
这不是默认的吗？
越是精细，菜肴自然越是精美珍贵。
味道想必也不会很差。
岑颖没再理他，和简夫人秦姨告辞一声，转身上了马车。
“走吧，去东街。”
第45章
此时的东街早已是人山人海。
京城第一老字号回香楼与最近声名鹊起的锦欢斋之间的厨艺大比,任谁都想好奇的瞅上几眼。
因着食材与作料可以自备,甚至提前准备好也可以，岑颖便打发方管事先去会场把能准备的都准备好。
等岑颖赶到时，能做的都已经做好，剩下的就只能靠她自己了。
东街的广场面积很大，过节时常常会聚集很多的小贩在此贩卖东西,如今已经清理了一遍,在广场上摆着两条长长的桌子,桌子上堆满了各种食材，显然是为厨艺大比提供的。
广场后面是一家小饭馆,此时店面大开，老板正笑眯眯的站在门口。
她深吸一口气,在众多观众讶异的目光下走到了桌子边。
“这姑娘是干什么的？”
“不知道啊，总不可能是锦欢斋请的大厨吧。”
“锦欢斋大厨？不是说妙手大师现在在锦欢斋吗,怎么今天不请妙手大师上去？”
“是啊,难不成这姑娘……”
“不会吧……”
“……”
无论围观众人怎么议论，岑颖已经在堆满食材的桌子前站好了。
见临时充当主持的是从杂戏班子请来的“竹杆子”,看到岑颖就站在那不走了也愣住了。
他犹豫的叫住岑颖：“这位姑娘。”
岑颖正低头检查着桌上的鸡胸肉新不新鲜，闻言抬头不解：“怎么了？”
“这是今天厨艺大比的食材,姑娘还是不要乱碰的好。”“竹杆子”不客气的道,就差没直接让岑颖赶紧下去别捣乱了。
岑颖拍了拍手，奇怪道：“我就是参加大比的啊。”
“什么？”“竹杆子”一声惊呼，“你是参加大比的？”
“对啊。”岑颖指了指方管事，“我是锦欢斋过来比试的。”
“竹杆子”望向方管事,见后者点了点头，这才半信半疑的转过身来，干咳一声，“既然这样，还请问姑娘是……”
“不知道姑娘的名字不能随便问吗？”岑颖挑眉，精致的面容配着似笑非笑的表情，显得格外艳丽。直把对方看的面红耳赤，哼哧哼哧说不出来话。
“不过……你们似乎都叫我妙手。”她悠悠的道。
“妙手？妙手大师！”
“竹杆子”失声惊呼。
一旁看热闹的百姓哗然。
“妙手大师是个女人？”有人大叫。
“怎么？谁规定姑娘就不能进膳房了？”岑颖不悦，以前就这样，爹娘总是因为她是女儿身不愿她出去和一群大老爷们挤在一间膳房中，高昆也以姑娘做菜太过惊世骇俗让她每次去回香楼都要穿身男儿装。
岑颖就弄不明白了，明明那些没有钱请厨子请丫鬟的市井人家，谁家不是妻子在家做饭？
怎么轮到她了，这些人就一副不可思议的表情呢？
就因为她是郡主么？
“不是不是，姑娘误会了。”“竹杆子”赶忙矢口否认道。
他只是过来赚点钱混口饭吃的，这姑娘不管是不是妙手大师，都不是他能得罪的。
已至晌午，天上一轮红日明晃晃的刺眼，“竹杆子”见时间差不多了，上前一步宣布大比规则。
“此次大比，回香楼对锦欢斋，厨艺比拼项目为一荤一素一海味，一共三道菜，从巳时一直到未时，两个时辰之内做好，若未完成则自动视为失败。”
“本次大比的灶台都已经砌好，没有任何差别，大师们不必担心会有任何瑕疵，您们可以随便指定高芳楼中小厮负责生火、洗菜、择菜，但除此之外需要大师们亲自完成，若有违背一经发现，则自动视为失败。”
广场后面小饭馆的老板冲着两人笑了笑，算是打了声招呼。
“由于菜肴作料处理手段等方面大师们都各有不传之秘，所以允许自备作料，评委为十位来自各行各业的老百姓，由他们评比出谁才是此次大比的获胜者。”
“竹杆子”大手一挥，示意众人望向坐在一旁一字排开的十人，这十人有赤膊壮汉，也有枯槁老人，有眯着眼一脸精明样的钱庄老板，还有轻摇香扇的风尘女子。
可以说是牛鬼蛇神，一应俱全。
“这些评委可是由大伙一起选出来的，二位老板不必担心会有人收买了他们。”
简单的宣布了规则后，“竹杆子”又插科打诨说了点吉利话。
一名一直盯着日晷的男子冲着“竹杆子”做了个手势，示意时间已到。
“竹杆子”忙吆喝一声：“巳时已到，开始——”
岑颖准备好的作料被毁，时间紧迫的紧，好在她适才重新选了菜肴，便抓紧时间处理起来。
鲜虾让一旁小厮帮忙洗净，岑颖迅速快准狠的将其去壳留尾，洗出一个清理一个，两个人配合的尤为默契。
全部去壳后，岑颖让小厮去帮忙把已经处理好的鸡鸭以及猪龙骨再清洗一遍，而自己则把鲜虾的背剖开，取出沙线。
“大师，都处理好了。”小厮把食材端到岑颖面前道，“还有什么要帮忙的？”
“先不用了，太早弄完食材不新鲜。”岑颖摆了摆手，接过满满一盆各种肉食，取了一部分端到两条长桌之间的灶台上，揭开大锅放进去，再上好适量的水，吩咐小厮大火炖上一小会便可以后，转身准备回到广场上。
回香楼的厨子正巧端着鱼肉迎面走来。
“妙手大师？”那厨子将岑颖上上下下打量了一番，不屑道，“乳臭未干的女娃娃，赶紧滚回家去！”
岑颖本不欲与此人多打交道，但被这人不礼貌的视线弄得浑身不舒服，不禁停下脚步冷冷道：“逞威风就去和你家老板逞去，我可不想陪你吵架。”
“臭丫头你再说一遍！”厨子气得放下手中的食材撸起袖子就要把岑颖揍一顿。
两人正好在广场正中央，动作被那些围观群众看的清清楚楚，自然也落在了过来保护嫂子的简凡眼中。
他三步并作两步快速走过来，一把握住厨子的手腕微微用力：“你想对我嫂子做什么？”
厨子吃痛嗷嗷叫唤，忙不迭道：“没有没有，我什么都没做。”