第26章
她喜欢看着那些不起眼的面团在烤箱里逐渐膨胀，变得圆滚滚、金灿灿的。更让她开心的是，看到顾客们买到心仪的面包时露出的满意笑容，那种成就感比什么都来得实在。
偶尔，丁媛的脑海中会闪过一个念头：要是能开一家属于自己的面包店，那该多好啊。
但这样的想法往往只是一闪而过，随即就被她自己按了暂停键，太不切实际了。
这时，张桂芝终于完成了近日来最麻烦一款订单，毕竟是纯手绘人像，难度不小。她抬头望向店里，恰好捕捉到丁媛那双充满向往的眼睛正看着自己。
她将包装系好，小心翼翼地放进外卖箱里，然后对着丁媛说道：“阿媛，地址发给你了，把蛋糕送过去。”
说完她又补充了一句：“今天你晚点下班，我教你做面包。”
丁媛一听这话，眼睛立刻亮了起来，兴奋地应道：“好！”
第65章 约定
按照张桂芝提供的地址，丁媛顺利地将蛋糕送到了某单位（主键局）。她拨打了客户的电话，不一会儿，一个年轻的小姑娘出现了。
丁媛将精心包装的蛋糕递给她，女孩瞪大眼睛，透过透明盒子欣赏着上面精致的手绘图案，兴奋地喊道：“哇，真的是我想要的样子，只有你们家才能做得这么完美！”
丁媛微笑着回应：“很高兴您能喜欢，如果方便的话，可请在团美上给我们留个好评哦~”
女孩爽快地答应：“放心，一定会的！”说完，她便提着蛋糕，满脸欢喜地离开。
丁媛正收拾着外卖箱，准备离开时，几辆黑色轿车从她身旁缓缓驶过，停在了单位门前的停车场。
随后，一群穿着正式的男人从车里走出，丁媛的目光在人群中快速扫过，突然，她看到了那个许久未见的身影——赵弘成。
明明大家都穿着淡蓝色短袖衬衫，可赵弘成却硬生生把衬衫穿出了高级感。阳光洒在他微笑着的脸上，更增添了几分亲切。
丁媛本想上前打招呼，可又觉得以自己的身份好像不太合适，于是骑上小电驴准备离开。
就在这时，背后传来了赵弘成的声音：“阿媛。”
丁媛连忙捏住刹车，回头望去。只见赵弘成与身旁的男人握了握手，然后低声说了句：“晚点再聊，我看到个熟人。”随即，快步走到了丁媛面前。
他微微俯身，嘴角挂着明朗的笑意，对丁媛说道：“阿媛，好久不见。”
丁媛礼貌地回应：“好久不见。”
赵弘成细细打量着丁媛，几个月没见，丁媛似乎又张开了些，唯一不同的就是那双有些怯懦的眼睛，像是风吹野草般，长出了新的力量。
“之前约你出来，你说没时间。”赵弘成略带调侃地说：“刚才打招呼时，我还以为你打算假装不认识我呢。”
丁媛有些不好意思地笑了笑，她还以为赵弘成约她出来吃饭只是句客气话。
“你们单位工作忙嘛，我怕打扰到你。”她解释道。
赵弘成的目光落在丁媛的外卖箱上，注意到了店名，然后笑着说：“只要是和你见面，怎么都不算打扰。”
丁媛心中涌起一丝暖意，想起了在老家和赵弘成一起坐在院子里聊天的画面，心中不禁有些怀念。她笑着回答：“好，那等你不忙了告诉我，我一定来。”
赵弘成点点头，“那就这么说定了。”他接着说道：“快回去吧，别耽误了你工作。”
丁媛笑着挥了挥手，说：“我走啦！”随即，“嗖”的一声，她骑着小电驴迅速消失在赵弘成的视线中。
赵弘成扶了下鼻梁上的眼镜，给丁媛发了条消息：【骑车慢点，注意安全。】
见到丁媛后，赵弘成感觉自己因新地开发而焦灼的情绪消散了不少。
他不是个会对外释放情绪的人，但不知道为什么，每每面对丁媛，他好像才能真正的做自己。
那以后就多见面吧……
他心中暗自思量。
丁媛回到店里，将客户的反馈转告给了张桂芝。
张桂芝打开团美app一看，果然又收获了一条好评，她开心地笑道：“这一上午总算没白忙活。”
转眼间，天色渐暗，店里的面包已经所剩无几，张桂芝安排丁媛开始打烊。想到一会就要学习做面包，连平时觉得有些麻烦的打烊都变得轻松多了。
第66章 初尝试
推开烘焙室的门，丁媛的心情与平时拿面包摆盘时迥然不同。那些原本冰冷的器械，此刻在她眼中闪闪发光。
张桂芝用帽子将丁媛的头发严严实实地包裹起来，随后指着一旁的独立小隔间说道：“这是裱花间。”
接着，她走到三台机器跟前，逐一介绍：“这是风炉、层炉和醒发箱。醒发箱下层一次性能够发酵41个吐司。烤箱温度很高，你一定要留神，别被烫伤了。”
丁媛紧跟在张桂芝身后，从口袋里掏出小本子开始记录。
“像厨师机、打蛋机这类机器，我就不单独跟你讲解怎么用了，基本上一上手就会。”张桂芝说道。
丁媛点点头：“好，张姨，我明白了。”
“等你熟悉这些机器后，不用刻意去想都能知道在什么时间可以打出最好的面团，烤出最美味的面包。”张桂芝说着，把面粉、黄油、酵母粉等材料放在了不锈钢操作台上。
她凝视着满怀激情的丁媛，语重心长地说：“丁媛啊，烘焙这条路，比你想的要艰辛许多。你得不停地弯腰操作，记配方，还得不断尝试创新。如果只是抱着玩玩的心态，恐怕很难坚持下去。”
丁媛沉吟片刻，回答道：“张姨，我现在不能保证会做到很好，但我会全力以赴。而且，有您这样的老师愿意指导我，这个机会对我来说太宝贵了，我不会轻易放弃的。”
张桂芝听后，爽朗地大笑起来：“哈哈，我们小丁同学现在说话可真是一套一套的。我说嘛，年轻人多出去走走，多见见世面，自然会有成长。周峻啊，总把你当孩子看，这可不利于你成长。”
丁媛无奈地笑了笑。她心里清楚，无论自己多大，在周峻心中，或许永远是那个小时候挂着鼻涕喊他哥哥的小女孩。
……
张桂芝麻利地将面粉和所需材料投入搅拌机，随后，她端起桌上精心调制的炼乳鸡蛋混合液，边缓缓倒入边向丁媛解释：“夏天室温高，这些液体得加冰块降温，不然面团温度一失控，可就难办了。”
搅拌机启动后，张桂芝拿着小铲子，细心地将搅拌机边缘残留的面粉一一刮入，同时指着机器上的显示屏说：“记得用中低速搅拌，这样能让面团中的配料充分融合。”
随着搅拌的深入，张桂芝取出一小块面团，轻轻拉伸，直到它展现出如同薄膜般柔韧的面筋结构，随后加入黄油，继续搅拌至面团达到九成面筋状态，一个光滑圆润、质感极佳的面团便展现在丁媛眼前。
完成这一系列操作后，张桂芝摘下手套，笑道：“我这个老师傅要休息了，换你来。”她开玩笑地补充：“材料可得精打细算，不然我这小店明天就得忙着进货了。”
丁媛笑着应承，翻开笔记本，心中默默回顾着刚才学到的每一个细节，然后小心翼翼地上手操作。
她在心底给自己打气：丁媛，你可以的！和面这事儿，在家也没少干！
然而，实际操作起来，丁媛才发现这远比想象中复杂。面团渐渐变得干硬，每次尝试拉伸都只能得到一张张破裂的膜。
她转过头，略带歉意地问：“张姨，这些打坏的面团怎么办？”
张桂芝瞥了一眼，轻松地回答：“这些老面只能作废了，要是打得太过了，还能给你加餐整个披萨。”
张桂芝的话瞬间让丁媛紧绷的神经放松下来，她边清洗搅拌机，边仔细琢磨着刚才的问题所在。随后，她信心满满地将第二盆面粉倒入搅拌机。
第二次尝试明显进步了许多，最终得到的是一个略带湿润感的甜面团。张桂芝取了一小块面团在手中掂量，满意地点头道：“可以。接下来就让它静置半小时，然后冷藏到明天早上，到时候再揉出膜就可以做面包了。”
丁媛心里其实有点小期待，恨不得今晚就能动手做个什么，哪怕搓个小球球也好啊。
张桂芝看了眼有些失落的丁媛，微笑着从冰箱里取出一小盆面团：“知道你想尝试，早上给你留的。”
丁媛：