第37章
应轩窗将腌制的咸肉切块,清水洗净之后,热锅凉油下入咸肉和一些新鲜的排骨肉,等到肉皱缩微棕之后,再下入热水炖煮一小时左右。等到油脂溶解乳化在水中,汤就会变得雪白润滑。
在这里时间段里,应轩窗开始做笋子卤肉包。
首先是备菜,应轩窗先将焯过水的竹笋切块备用,随后将上好的五花肉切成小块后用兽油煎到棕褐,然后下入老卤和新鲜香料炖煮,等到卤肉炖的差不多,应轩窗会将竹笋块倒入其中,再炖煮到竹笋入味,酱汁收敛。
趁着两个锅都在煮着,应轩窗开始做发面。
经过他这几日精心喂养,撕开面团的外衣,里面的面絮已经呈现出了漂亮的蜂窝状,闻起来有着极其浓郁的面粉香味。
应轩窗从其中分了一半出来,将剩下的酵母保存好之后,把蜂窝状的面粉团混进木盆里面的大面团中。
他大致把大面团整理干净,用麻布盖上,放在篝火旁静待发酵。
等腌笃鲜差不多炖好之后,面团也在高温和酵母的共同作用下膨大了起来,应轩窗伸出一根手指检查了一下,被戳下去的面团并没有回缩,于是他放心大胆地摁了下去。
因着兽人的食量都很大,应轩窗又拿了个木盆开始发面,然后喊月一起帮忙:“月哥哥,帮我一起包包子吧!”
月闻言放下手中缝制的兽皮包裹,跟着应轩窗一起包包子。
第31章 竹笋酱肉包
好香啊。
在睡梦中的松耸动鼻子,闭着眼睛就走到了石锅旁边。
“张嘴,喝一口。”
松听见哥哥的声音,下意识就张嘴,鲜甜咸香的汤水唤醒了他的神智。
“好喝吗?”应轩窗问道。
“什么好喝不好喝……这属于超好喝的那一种!”
松坐下,开始狂吃,吃着吃着,某只外出游玩的胖达鸭拖着一背包的蛇蛋跑了回来,和他坐在一起吃。
看到自己做的饭大家都喜欢吃,应轩窗非常开心。
他哼着歌包包子,虽然包得不怎么样,但是意思是到了,月反倒青出于蓝而胜于蓝,包出来了褶皱均匀的竹笋酱肉包。
应轩窗见状大喜,把剩下的面团留给月,自己又开始揉制新面团,兽人的食量毕竟大,应轩窗按照一个兽人十个包子的量准备,还担心不够,额外做了些白白软软的馒头。
因为现在竹片尚未阴干,应轩窗做饭用的还是石制厨具,他有些紧张,决定先拿馒头打底尝试一番。
“嗯,按照以前做饭的经验来说,正常锅是凉水上锅先蒸二十分钟然后闷几分钟来着!可惜我们没有闹钟……”
应轩窗眼睛一转,在心中悄悄喊道:“糯米糍!”
【收到,已为你设置二十分钟后闹钟,提醒您收馒头~】
这系统太好啦!
应轩窗夸夸糯米糍,然后蹲在火炉边等待,渐渐,温暖的麦子香味在月的山洞中扩散。
应轩窗把锅端下炉灶,等待三无分钟后打开一看,浓郁的雾气中,雪白漂亮的圆馒头在麻布上端坐。
“来,大家都尝尝。”
应轩窗给身边的三个人一人分了一个,自己也拿着一个馒头开吃,新鲜的馒头味道极好,入嘴是热气腾腾的麦子香味,柔软,微甜。
四人极有默契地两口干掉一个,随后共同对着锅中的馒头伸出爪子来,他们互相对视了几眼,都笑了出来。
“接下来还有一锅白馒头呢,这一锅先给羽留两个。”
应轩窗拿了个木条编的筐子,垫上干净麻布拿走了两个馒头和一碗腌笃鲜,随后,他将一锅竹笋酱肉包架上火。
这竹笋酱肉包不需要蒸太长时间,十分钟左右就好,应轩窗等锅上气后蒸了十分钟,就拿着热包子跑下了岩山。
“我去找羽玩去啦!月,剩下的包子交给你啦!”
“好的。”
月记住了竹笋酱肉包熟透后的味道,已经可以独立判断包子什么时候成熟了。
……
应轩窗明明是正大光明地去给羽送饭,但却走出了小偷的步伐——
不知为何,他总有些心虚,唯恐自己和羽的关系被其他人看到,明明他们没有血缘关系谈恋爱完全没问题,但应轩窗还是做出了一派偷情作风。
以后月黑风高的时候,我就偷偷从自己的山洞中爬进羽的山洞中找他一起睡觉……嘿嘿,真刺激。
在脑中脑补一番的应轩窗傻乐。
“这附近有没有人?”
应轩窗非常入戏地小声问羽。
羽配合地回答:“没有。”
“那贴一个哥哥。”
应轩窗把脸蹭在羽的手臂上贴了贴,随后靠着不动了,他把自己做好的饭往羽怀中一放。
“很好吃的,哥哥试试看。”
“嗯。”
羽吃着饭,时不时拉动几下风箱确保地窑的温度依旧灼热,在他耳边,应轩窗小声地说着话,很快,耳边正剩下了温热的呼吸声。
羽偏过头一看,应轩窗靠着他的肩膀睡着了,睡得嘴巴微微张开。
他这几天熬夜做陶器,又备菜做饭,劳累了好几天,这时候精神一放松下来,就进入了沉睡。
夜色逐渐昏暝,月光给他的嘴唇裹了一层细碎的光芒,羽出神地看了一会儿,用手指轻轻捻了一下应轩窗的唇珠。
很软。
……
——应轩窗睡醒的时候,天光大亮,他吃完中午饭之后,难得有些焦虑地在地窑前走来走去。
“祭司,我晕了。”
被喊来帮忙烧陶的,来自湖畔部落的泰盯着在地上转圈应轩窗看了一会儿,眼睛一闭,手上推拉风箱的举动都慢了下来。
“马上就要烧好了,我好紧张啊,至少要烧好一个或者两个吧……”
应轩窗停下脚步,端坐在火炉旁碎碎念。
“可以了泰,不用再拉风箱了,等温度下去了就可以开窑了。”应轩窗轻轻蹭了下泰的手背,说:“多谢你来帮我,等会儿留下来吃包子。”
“好。”
泰晃晃酸痛的手掌,看着油光水滑的猫,从他饱满的额头毛看到蓬松的大尾巴,他歪歪脑袋,问道:“你就这么小了吗?欧。”
“?”
“你好冒犯欧。”
应轩窗呛声一句,随后说:“对,我就这么大,怎么,不可爱?”
“很可爱。”
泰不知道在打什么鬼心思,他问道:“那你是那诺吗?”
“是的吧,我还不清楚呢。”
“哦,如果你是,愿不愿意考虑一下我们部落的族长?欧。他虽然沉默了点,但是人很好很喜欢小孩子……”
应轩窗憋笑,心想终于轮到我了。
整个湖畔部落现如今都在为二十七岁的单身族长沉担忧,担忧他年纪太大找不到老婆,据应轩窗所知,就连花蛇部落莱昂鳄们也没有放过,天天游走到部落边境向那些颜色丰富的蛇们介绍沉。
泰说着说着,说得很开心,开始详细描述他家族长如何靠谱深刻有内涵,宽容勇敢有本事,浑然没有察觉到,应轩窗看向他的目光由疑惑变成了怜悯。
“咳”
人很好的羽轻轻咳了一声,说:“听说陶器烧好了,我带着沉来看看。”
泰:“欧,完蛋了。”
他转身就想跑,结果被沉摁住了肩膀。
沉:“你们就是这么跟别人介绍我的吗?说得也太好了,可惜我没有你说的那么宽容大度。”
泰:“对不起欧。”
沉伸手敲了一下泰的脑壳,不重,但因为泰的脑壳邦邦硬,所以声音很清脆。
“我有心仪的对象,不过我还需要等待。”沉反手勾住泰的后颈:“不用道歉了,以后不要再胡乱介绍就好。”
“留下来看开窑。”
泰于是不跑了,老老实实站在了沉的身边。
……嘶,沉这话说得怎么这么暧昧呢,怎么还看着泰的眼睛说呢。
应轩窗的大尾巴因为八卦开始兴奋地左右摇晃。
“温度已经降下来了。”
羽的话吸引了应轩窗的注意力,他急忙走过去,看着羽掀开石板。
石板下,应轩窗辛苦塑造的陶器在石板垒成的小房间中显形,放进去的四个陶器,现在还剩下两个,大盆没事,两个小碗被烧裂开来,碎了一地。
烧陶本来就损耗率很高,尤其是应轩窗的干陶胚做得不怎么样的情况下,能有两个好着已经很惊喜了。
应轩窗并不觉得难过,他扒着羽的手掌,看向他的手心。
在羽宽大的手中,一个有着独特釉面的幸存者石碗坐着麻布,和应轩窗对视。
这个陶碗厚实,微圆,釉面上有一条蓝色的痕迹,痕迹的末端是一枚浅蓝色的、类似星星的印记,这道痕迹和周围深褐色的釉面相映成趣,像是蓝色的流星划过深褐色、有许多独特颗粒的天空。