第23章
所以店长虽然吃肉粽,却没觉得这能是个好吃的东西。
肉粽端上来,他没吃,而是选择继续等馄饨。
他要等这两样东西上齐,再用手机拍照留证,证明自己吃过这俩东西。
不好吃就带上照片证据,去小迟没吃饱的帖子底下骂她恰烂钱。
现包小馄饨没冻过,自然熟得快。再加上时间不是饭点,店里人少,店长没多久就等来了他的馄饨。
“……”
昨天看笔记的时候还以为小迟没吃饱的摄像头出了问题,拍出来的东西瞧着都灰蒙蒙的,原来不是她摄像头有问题,而是这家店确实不亮堂啊。
就连这碗馄饨都瞧着寡淡得很,从某个角度来讲,小迟没吃饱倒是拍出了这碗馄饨的精髓。
店长心中是这么评价这份馄饨的——一碗飘在涮锅水里的团子。
碗里的馄饨汤瞧着和他们店里的不同,不清透,反而瞧着很浑浊。
他用勺子在装馄饨的不锈钢汤碗里搅合几下。
就这玩意?
用汤勺盛少许汤,再抿一口。
“……”
还真是涮锅水?
店长没忍住,朝店里的开放厨房瞅一眼。
作为一个餐饮人,而且还是馄饨店的店长,他几乎瞬间就明白了这碗馄饨的汤到底是什么玩意。
“这不就是涮面汤吗……”
开面馆、粉店、馄饨这类店里,都有一个大锅,专门用来涮面条、米粉、馄饨。
不管是面条还是馄饨或是米粉,本身这些食品在没煮熟之前,身上多少都会挂点儿面粉之类的粉质。
下锅一煮,水和粉混合在一起沸腾,再大锅的水,也会逐渐浑浊。
一般情况下,这锅汤不会用来喝。
它甚至都没资格上桌。
只能蒸发。
严格来说跟涮锅水的区别也不是很大。
美味面家却把这玩意当汤底呈上来了。
太离谱了吧?
店长嫌弃地看着眼前这碗馄饨,连他们那啥都不懂的老板也不会干这样的事啊!
忍住直接上网吐槽的冲动,店长还是勉强先用勺子捞起一颗馄饨,吹吹再咬开。
“……”
奇怪,再咬一口试试。
“……?”
好像不难吃?
再吃两颗。
肉还挺鲜的,馅好饱满哎。肉里加了什么调味料,怎么吃着还挺弹?
他得仔细尝尝里面到底加的什么。
一颗、两颗、三颗……大半碗馄饨下肚,店长忽然刹住车。
还有个粽子没吃呢。
既然点了两个不同的餐品,还是得换着吃,丰富口味才对。
因为馄饨味道不错,导致店长对粽子的期待值略微抬高了些。
他剥开粽叶,直接用筷子在粽子角上夹下来一块糯米团。
是的,糯米团。
粽子里的肉确实小,从边上吃起,一筷子下去根本夹不着肉。
“……料好少啊,卖9元一个,料这么少是不是有点过分啊。”
毕竟大牌粽子的料看起来比这个还稍多一些,平均下来一个才5~6元。
将夹的这团糯米投入口中咀嚼,能吃出来里面夹杂着少许红豆。
调味比商超里买的粽子略淡一些,红豆口感绵密。
酱油和猪油混在一起经过高温加热,再被糯米吸收,使整个粽子吃着醇厚中带一丝粽叶香,而不是商超粽子那股子浓重的酱油味。
一口不带肉的糯米,吃起来竟有滋有味。
再夹第二筷时,店长故意将筷子头朝粽子中间更偏一些。
管它粽子里的肉有多小,这口他非吃着肉不可。
店长往下夹的时候,筷子头正好处在肉块中间,粽子被划拉开来的同时,被煮透的五花肉也被分成两半。
肉眼可见,五花的汁水从里缓缓渗出来。
第26章
店长往年吃的粽子干巴得很。
毕竟在商超里买的粽子经过长时间冷冻摆放抽真空,根本没有什么汁水。
他第一次觉得,粽子里的肉吃起来能这么香。
大牌粽子里的肉总感觉吃起来酱油和五香的调味过重,肉质粗糙,偶尔还会塞牙缝。
美味面家的粽子则不是这样。
肉块虽小,却还新鲜带着汁水,虽也腌渍过,但完全不会觉得酱味香料味太重,吃起来润而不腻。与糯米红豆一起咀嚼,更是能享受多重口感。
糯米吃多了还是有些噎,于是他又用勺子给自己来了几个带汤水的馄饨,这么交叉着吃,没等他反应过来,已经吃完了。
一个小肉粽加一份小馄饨,对他来说确实不够吃。
再点些别的?
店长的视线在墙上的餐单上来回扫。
“等等。”
他好像记得之前关注的遵义花记羊肉粉就在附近?
取出手机查地址就知道了。
“直线距离500米,步行距离1km,倒是不远。”
要不然——
去?
不过,在这之前他还有事要干。
“老板,给我打包30块钱的生馄饨。”
……
二十分钟后。
遵义花记羊肉粉店内。
店长不知道,昨天他在心中放狠话要她好看的小迟没吃饱,就坐在他隔壁桌一边吃粉一边拍视频。
因为他自己正抱着一碗浇了辣子的羊肉粉吃得喷香。
店长吃羊肉粉的方式跟禾嫒尺完全不同,他性子急,喜欢先吃粉再喝汤。
羊肉和蒜叶、香菜、米粉被筷子一同夹起送进肚,蒜叶和香菜经过咀嚼,发出特有的香气,与羊肉极搭。
每日用米浆制成的新鲜米粉软滑又不易烂,吃粉时吸溜得快了,还会发出嗦嗦的声响。
羊肉粉和刚才的馄饨粽子属于完全不同的两种口味。
馄饨粽子吃着更温和,是那种刚吃觉得一般,越吃越好吃,一段时间没吃还会想的类型。
羊肉粉给的是正面冲击力。
油泼辣子的辣、花椒粉的麻、加上羊肉的香气和蒜叶香菜的解腻特性,让人很难停下来进行过多思考。
一碗粉快速吃完,店长看着碗里剩下的羊汤,这才拿起勺子开始喝。
刚才点餐时,他让打料的阿姨给他多打了不少蒜叶和香菜,哪怕粉已经吃完,汤里还飘着不少。
给自己来一大勺汤。
汤里混着蒜叶香菜,上头飘着辣油,底下还躺着碎羊肉,喝起来味道更是比刚才吃粉时更浓郁。
毕竟这才是花记的立身根本,整碗羊肉粉的精华所在。
羊汤一口接一口,喝得店长根本停不下来,淋漓畅快。
等这碗汤见底,他才发现自己浑身冒出一层薄汗,舒坦得很。
就是有点饱。
吃着好吃的东西就是容易这样,肚子饱了,嘴巴还能吃,也不能怪他贪嘴。
直到他擦净嘴巴,起身出门时,才发现隔壁有人吃着粉还拍视频。
她吃得很慢很仔细,每一口粉都放在勺子里,配着汤吃。
吃撑的店长脑子已经不怎么好使,他没想太多,准备散步回家顺便消食。
刚走出门没几步,便听见有人在后面喊他。
“大哥,这是你落下的东西吗?”喊他的人是在店里拍视频的年轻女子。
“啊?”店长下意识往自己手边看一眼,才发现自己确实落下了刚在美味面家买的生馄饨。
“是我的,谢谢你!”
原本连吃两家不同的美食店,就让店长心情很不错。
日常生活中遇见的友善,以及失而复得的感觉让他心情更美好,世界上还是好人多啊。
什么?昨天小迟没吃饱在笔记里拉踩他们店的事该怎么办?
哎呀,多大点事,人不要斤斤计较嘛。
她推荐的小馄饨、肉粽、羊肉粉多好吃啊。
……
折腾一上午,禾嫒尺吃饱饭回到出租屋里,把相机里的数据往电脑里传。
期间很忐忑,毕竟她拍了一上午,根本不知道自己到底把素材拍成什么样,只知道相机耗电真的快。如果有钱,最好多买一块电池替换。
“先看看视频……”
因为禾嫒尺没买云台,只买了支架,所以期间走动拍摄全靠人工稳定,画面会有抖动情况,还好不算严重。
由于相机本身素质不错,就算禾嫒尺没什么拍摄经验,也能得到优秀的画面。
不过不是4k视频,是1080p。
主要是因为禾嫒尺担心4k视频太大,内存吃不消。
倒不是指那张32g的内存卡吃不消,而是她这台老爷笔记本电脑的内存够呛。
再加上笔记本电脑是1080的显示屏,就算拍4k视频,也看不出来区别。
考虑片刻,禾嫒尺没有先动手剪视频,而是决定先做几个动态图,供公众号文章用。
她要先写公众号文章,再剪视频。