第219章
短短几句话,让原本瘫在沙发上的付敏直起了身子。
现在大数据也太厉害了,刚吐槽完好吃蛙就给推送这种视频吗?
不过她还真挺好奇,继续往下看看再说。
“改版之后变难吃这件事不是我一个人的说法,我们看看某评价软件上,其他网友们的说法。”
接下来,视频内容便开始播放一张张拼接截图。
图上的内容基本都来自小众点评评论区,客户id都被打了马赛克,但是里面的评价内容相当一致。
大多都是在说好吃蛙味道变差,尤其是招牌紫苏干锅牛蛙,份量变少,或是味道不如从前等等。
“好吃蛙靠原来的配方,在餐饮牛蛙界打下一片天地,怎么会忽然改配方砸自己招牌呢?很不合理对不对?”
“我本来也是这样想的,但如果改配方是为了减少成本投入,好让利润率继续上涨呢?”
预制菜三个大字被敲在视频中央。
“现在不少餐饮连锁,尤其是开在大商场内的连锁店,为了稳定出品,控制成本都开始纷纷将店里的出品改成预制菜……”
看到这里,付敏心中闪过果然如此的想法,但与此同时,也开始逐渐对视频内容失去耐性。
毕竟预制菜的问题其实已经好几年了,可以说有些见怪不怪吧。
只是下一刻,视频马上给出新解释。
“但好吃蛙的问题不仅是预制,它连配方都改了,干锅系列增加了汤水比例,并减少了配方里的酱、糖、等各种经过加热后有可能会焦化的调料。”
“这个是我自己在家里尝试二次调味时试出来的结果,有图为证。”
“店里所有的干锅类牛蛙,在经过改版之后,不管吃牛蛙的时候再怎么加热,全部都不会粘锅!”
听着视频内的吐槽解释,付敏开始回想起以前在好吃蛙吃干锅的事来。
“粘锅?好像……是这么回事?”
像视频作者说的一样,以前在好吃蛙吃干锅牛蛙时,锅底总有小火加热着。
加热就代表有可能会烧干,干锅底下哪怕有点汤水也很难避免各种烧焦糊底的情况,所以每搁一段时间,店内都会有工作人员来看看干锅状况,视情况翻拌几下。
这个动作需要店内员工足够机灵,而且店员不能少,少了容易顾不过来。
在更改配方之后,牛蛙锅变得不管怎么烧都不会焦。
锅里的汤汁大大减少了糖、酱味,自然牛蛙的味道就会发生改变,没那么入味。
以往吃牛蛙,吃到最后时,锅底总有好些藏在底下被油爆过的牛蛙肉。
加热过好一会儿的干锅,里头的汁水早就被烤干,会形成要焦不焦的浓稠焦斑,粘黏在牛蛙肉上。
用这样的牛蛙肉拌上一口大米饭就是整顿饭最棒的美味。
改版之后虽然锅底依旧有火,却因为汁水变多,而且配方比例改变,变得总也烧不干。
这样的牛蛙锅味道没以前好,优点是每家店都不需要请那么多员工。
人手减少,利润不就多出来嘛。而且不再粘锅,就不需要再使劲刷锅,在这块也能节省一部分。
“她不说我是真不知道改版的点居然在这。”
“多少人为了开店不惜重金求配方啊,为了利润把配方变难吃,仔细想想还真够莫名其妙。”
这么想着,付敏打开评论区,想看看网友们对这件事有什么看法。
分秒:我跟你们说,好吃蛙不光是味道变差,连分量都变少了,有图为证。[照片]
左边的是三年前吃的图,右边的是最近去吃的图。以前三四个人去吃一份,加点配菜都够吃,现在两个人吃一锅还不一定够。
s哒:之前和朋友几乎每个月都会去一次好吃蛙,自从上次吃过之后,我们已经三个月没去。不知怎么形容,就是想到那个味道根本不馋,死活想不起来要吃,没想到是这个原因。
本米:救了命了,资本进哪个行业就毁掉哪个行业,没见过还能这么改的,思路看起来好像莫名挺正确?
当当回复本米:哪里正确了,我们这里的好吃蛙人流量越来越少,再这样真要倒闭。
麦克风:抵制预制菜!
原本看到这儿,对于付敏来说,也就是跟她关系没那么大的内容。
结果等她继续下拉评论区,让她生气的内容出现了。
不刷牙也白:这个品牌巨鸡贼!改版那段时间一直在做直播品牌活动。平时169一锅的牛蛙只要买次卡就可以便宜到89一锅,我以前特别喜欢好吃蛙,看见打折想都没想就买了,没想到买的是减配版!因为变难吃了,总想不起要去,现在还没用完!
付敏也买了,还剩3次没用呢。
刚才看视频光思考来着,完全忘了这回事。
不行。
她才不要用这个钱去买改版之后变难吃的预制菜吃。
卖牛蛙的店又不是只有一家,这家不行吃另外一家,几百块也是钱,能买好多东西。
她要退钱!
随后,她在评论区丢下一句:我也买了好吃蛙的次卡,还剩3次没用,现在就申请退款!
便关掉短视频app,跑到好吃蛙公众号找客服要求退款去。
而她的评论,当然也会进入其他网友的视野。
没过太久,好吃蛙后台便被各种退款申请挤炸了。
第196章
但凡在线下办过会员卡的人或许都能知道,会员卡的款,就是没那么容易退的。
不管是充值型,还是次卡。
充值金额中赠送的代金券,或是充值赠送金额只要用过一次,退款金额就会算不清楚。
而次卡但凡用过一次,也基本退不了,除非买之前购买页面就提示过不用可退,不然买了基本就只能用完。
在公众号充值的会员,甚至不会有明显的退款界面,想退只能通过人工客服申请。
问题是申请了就真能退吗?
不好说。
之前好吃蛙做活动时卖出去的次卡数量是真不少,涉及金额庞大。
至少最先想要申请退款的付敏到现在为止,还没跟客服掰扯清楚退款条款问题。
连早期申请退款付敏都没退成功,其他网友的退款流程自然也卡在中间不上不下。
自然而然地,关于好吃蛙的退款问题便开始在网络上获得讨论热度。
【不是吧,这也要退?会员卡不是自己充值的吗,人家也没逼你们冲吧?7天无理由退款时间早过了,还怎么退啊?】
【就是,人家最开始做活动的时候贪便宜买了套餐,现在也没说不让用,有什么可退的,贪便宜买东西本来就要做好货不对板的预期吧?我买东西都这样,要么就别贪这个小便宜。】
【?楼上是商家派来的水军?不懂你说的话什么意思,好吃蛙做活动的时候也没说后面会改版啊,活动是活动,我想买的是原来的好吃牛蛙锅,又不是改版之后的预制菜,货不对板想退不是很正常吗?】
【好吃蛙本来就是预制菜吧,和以前有变化吗?】
【以前在好吃蛙后厨打过工的我路过一下,以前确实不是预制菜,每天牛蛙都新鲜现杀,我干的就是杀牛蛙的活。】
【哎,路过提醒一下各位,其实当时好吃蛙做活动的时候在点评以及逗音都有卖类似的套餐,但是这些平台的套餐基本都是不用可退,我那时候就留了个心眼没在公众号上买,现在直接退就行,马上到账。】
……
网友们角度不一,立场不同,没过多久便吵得不可开交。
会说话的多打字,不擅长和人争吵的便多点赞。赞着赞着,愣是把禾嫒尺的笔记赞得热度暴涨。
甚至已经有某些主要做各种观点内容的博主,开始扒好吃蛙这个品牌的发展经历,准备借着热度来一波深度剖析。
到目前为止,这事对禾嫒尺影响其实不是很大。
因为她发完吐槽视频之后觉得神清气爽,玩去了。
玩电脑。
她最近被绵绵大王安利的一款单机种田经营电脑游戏牢牢吸引,每天醒了就在电脑里种田酿酒钓鱼炸矿,上头得很,根本没空看手机。
直到小美跑出来通知她:“你的视频让好吃蛙的客服后台被退款申请炸掉了。”她才知道发生什么。
“啊?退款?商家因为我的推广得到收入的时候我能赚钱,反过来该不会要扣我的钱吧?!”刚听到消息的禾嫒尺吓得一激灵,鼠标没拿好,游戏人物被矿坑里的小怪打死了!
小美好奇地看了眼禾嫒尺被干掉的游戏人物,回她:“不扣钱。”
“哦,那就行。”
得到不会扣钱的答案,禾嫒尺安下心来,转头便带上刚复活的游戏人物,准备抄家伙和游戏里的小怪决一死战。
*
那头禾嫒尺玩游戏玩得天昏地暗,另一头为这件事发愁的却大有人在。