第145章

  只是数量少得可怜。
  天冷的唯一好处,便于鱼货储存。
  这些天又忙又累,根本挤不出时间处理鱼货。
  放在屋里有味道,冰箱冰柜装不下,顾孟然又不能直接收回空间,最后只好在甲板铺一张防水布,将杂七杂八的鱼货堆在甲板。
  纯天然大冰箱非常好用,鱼货运回来用淡水冲一遍,将盐分高、冰点低的海水冲洗干净,第二天就变成了一坨冰疙瘩,完全不需要担心鱼蟹变质。
  人忙碌的时候,时间总是过得特别快,一转眼,半月之期只剩下最后三天。
  上午九点半,一场暴雪悄然而至。
  纷纷扬扬的雪花如潮水席卷而来,气温短时间内下降了五六度。以防冻死在外面,已经出门顾孟然等人把蟹笼收了便匆匆赶回家。
  冷,雪一下,风一吹,刺骨的寒意冻得人直打哆嗦。
  棉袄都被雪濡湿了,但顾孟然上船第一事不是换衣服,而是跑回厨房端了几个不锈钢盆出来,拉着其他人一起挑选鱼货。
  忙活了十多天,战利品一口没吃上,顾孟然心痒得很。虽说家里不缺吃的,但自己亲手捕的鱼,应当别有一番风味。
  头顶大雪纷飞,顾孟然带头蹲在冷飕飕的甲板上,拿着锤子敲冰块。
  四个人折腾了大半小时,勉强凑出三盆食材。青占鱼、巴浪鱼装一盆,兰花蟹装一盆,杂七杂八的带鱼、八爪鱼凑一盆。
  食材放进厨房,四人各自回房换衣服。
  挨了一上午的冻,担心他们冻感冒,换好衣服从房间出来后,顾孟然让梁昭烧了一壶开水,用一次性纸杯冲了四杯感冒冲剂。
  快到饭点了,显然不知道他们今天会突然赶回来,种菜三人组种得废寝忘食,到现在还没有准备午饭。
  这不是巧了嘛,顾孟然仰头将感冒冲剂一饮而尽,带着三名帮工走进厨房。
  时间不早了,大家伙儿的肚子多多少少都有点儿饿了,但没有人抱着一锅煮,随便凑合一顿的心态,三个帮工分工明确,郑奕杰和许星河刷蟹,清理杂鱼,梁昭则负责剖鱼。
  人多干活不累,顾孟然这边把配料、配菜备好,一盆肥美的兰花蟹已经清理干净了。
  螃蟹数量多,一锅蒸不下,顾孟然从橱柜里取出一个双层蒸锅,洗净后加入适量清水,放入姜片和葱段,再倒入少许料酒,起到一个去腥的作用。
  上锅,开火,兰花蟹肚皮朝上,整齐摆在蒸屉上。两层蒸屉刚好摆满,顾孟然大致数了一下,四十多只蟹,平均一人五只。
  盖上锅盖记个时间,兰花蟹暂时不用管了。
  考虑到他们一群人大多是重口味,趁机这个时间,顾孟然用酱油、醋、香油等调味料调了两碟美味的蘸料。
  巴浪鱼清除内脏,掐头去尾,半盆鱼只剩下少半盆。
  梁昭非常妥贴,巴浪鱼洗得干干净净不说,还按照顾孟然的要求在鱼身两面划了刀,顾孟然接手便可以直接放调料腌制。
  时间不充裕,巴浪鱼只腌了小十分钟,顾孟然立刻起锅热油。油温烧到七八成热,开中小火,巴浪鱼下锅慢煎,煎至两面金黄。
  鱼煎好后夹出备用,重新洗锅放油,油温升高放入姜蒜、花椒、干辣椒炒香,再将煎好的巴浪鱼倒进锅中。
  盐、鸡精、料酒等调味料依次放入,将巴浪鱼翻炒均匀,这时候加入适量清水,先用大火将水烧开,再转小火慢炖。
  忙前忙后一个半小时,热菜陆续端上桌,红烧巴浪鱼、清蒸兰花蟹、生炸青占鱼、干锅大杂烩……
  四道大菜加蘸碟,几乎快把餐桌摆满了,热腾腾的烟雾盘旋在餐厅上空,海鲜独有的清香与调味料充分融合,弥漫在空气中的鲜香令人食指大动。
  碗筷逐一摆上桌,顾孟然洗干净手从厨房出来。肚子已经饿扁了,但外公他们还没回来,顾孟然刚打算下楼叫他们,步子还没迈开,客厅门忽然被人从外面打开。
  “什么味儿这么香?”
  推门而入,孟高阳愣了一瞬,鼻尖用力猛地嗅了两下。
  入户门与餐厅呈一条直线,他扬起下巴远远瞅了一眼,顿时两眼放光,风风火火地冲到餐桌前,“嚯,今天啥日子?整这么丰盛。”
  “一定要什么日子才能吃好吃的?那今天是个好日子!”顾孟然皮了一下,旋即帮外公拉开手边上的椅子,“都快两点了你们才回来,平时都这么晚吃饭?”
  附近没办法捕鱼,顾孟然他们每天都要开一两个小时船去稍远一点的海域。来回跑耽搁时间,他们特意带了干粮,中午基本不回来吃饭。
  老爷子摇摇头,“哪能啊,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。今天收尾,没剩下多少箱子,所以我们想着一口气弄完,下午就可以坐在屋里休息了。”
  “全种完了?这么快!”顾孟然略有些吃惊。
  老爷子面露得意之色,“怎么样,我们仨干活儿利索吧?”
  “利索又厉害,太牛了!”顾孟然竖起大拇指,不遗余力地夸赞。
  老爷子哈哈一笑,视线重新落回到餐桌上,下意识舔了舔嘴唇,“你们呢?什么时候跑回来的?这一桌子都是自己做的?”
  “那当然了孟爷爷,难道现在还能点外卖不成?”郑奕杰馋坏了,调侃了一句,赶忙招呼众人落座,“好了好了,坐下边吃边聊,菜都快凉了。”
  他殷勤得很,说着便将桌肚子底下的椅子全部搬出来,朝老爷子身后的许星冉招招手,“来星冉,坐这儿。”
  许星冉十动然拒:“你先坐。许愿走,我们去洗手。”
  “哦对,我也得去洗个手。”老爷子恋恋不舍地从餐桌上挪开视线,跟着姐妹俩进了厨房。
  肚子都饿了,去洗手的人一坐回来,众人纷纷拿起筷子夹菜。什么礼貌、客套,不存在的,自己家没有那种东西。
  巴浪鱼软烂入味,入口一抿即化,兰花蟹肉质饱满鲜甜,蟹黄浓郁,味道极佳。而青占鱼炸得相当酥脆,一口下去“嘎吱嘎吱”响,连鱼骨都能嚼碎一块咽下去。
  这段时间忙,许家姐弟还是第一次吃到顾孟然做的饭。
  一只红烧巴浪鱼下肚,许星河看顾孟然的眼神都变了,眸光炽热如火,由衷赞叹道:“顾哥你太牛了,你会做饭我已经很意外了,没想到做得这么好吃。”
  “确实,小顾藏得深啊,这手艺都能出去开店了。”许星冉掰着螃蟹,也跟着夸赞道。
  一人一句夸得顾孟然脸都红了,摆摆手道:“别别别,不带这么夸的,家常做法,将就着吃。”
  “这还叫将就?顾孟然你的厨艺又精进了!”
  “就是就是,做人不能太谦虚!”
  顾孟然:……
  不是他谦虚,自己的厨艺自己最清楚。
  今天这桌菜之所以有这么好的味道,沾了食材的光。
  不是错觉,更不是心理因素,自己费劲儿弄回来的鱼蟹真的要美味许多,因为靠海吃海,食材足够新鲜。
  风残云卷般的吃饭速度,桌上饭菜很快少了大半。
  做饭闻饱了油烟味,顾孟然早早放了筷子,看他们吃。当厨子的一大乐趣,看别人吃自己做的饭,吃得越香越好。
  不过看着看着……顾孟然视线渐渐从餐桌转移到窗外,望着窗外漫天飞舞的鹅毛大雪,思绪不受控制地跑偏。
  和上辈子不一样了,完全不一样。
  寒冬腊月,待在有空调的屋子里,有外公,有梁昭,还多了四个新成员。一家人围着餐桌,享受美味丰盛的佳肴,不用为学业工作担忧,不用为买房买车发愁——
  末世又如何,他们照样过得很好,很幸福,很满足。
  第130章 新征程
  *
  铺天盖地的暴雪终于偃旗息鼓,气温悄然挣脱寒冬的枷锁,如山林间蓄积力量的春笋,缓缓破土而出,逐渐回暖。
  天灰蒙蒙亮,叮铃哐啷的敲打声一早便回荡在海面上。
  随波浪上下起伏的船只人来人往,人们手持铁铲、铁锤,除冰铲雪,为即将结束的凛冬,为即将开始的征程忙碌。
  船小有船小的好处,巨人号与永跃号刚开始收拾,风翼号甲板已经清理干净了。得了空闲的梁昭、许星河扛着麻袋,顾孟然、郑奕杰抱着泡沫箱,踩着舷梯登上巨人号。
  舷梯湿滑难走,四人又搬着重物,短短几段楼梯愣是磨了十多分钟才成功登顶。
  无事不串门,郑奕杰和许星河头一回来巨人号。站在巨人的肩膀上,比足球场还要大数倍的露天甲板映入眼帘,两人齐齐愣住,惊得目瞪口呆。
  庞然大物就停在旁边,每天睁眼就能看见。
  在下面看只觉得大,无法想象的大,而真正登上甲板,蔚蓝的海面被船体完全遮挡,平整开阔的甲板一眼望不到边际,恍然有种灾难未曾发生,他们仍站在陆地上的感觉。
  “我的天,真就……好大一艘船。”


上一章目录+书签下一章