第141章
得知售卖之人是个哥儿，还是个寡夫。
乍听觉得好拿捏，以为这生意很快就能是他们的，没成想却是个硬骨头。
一番仔细查问下，才知当初县丞妻弟想要这凌哥儿的包子方子，对方硬是没给，还跑去县衙，竟叫他见上了县令。
也不知是用什么法子，林县令还真替他出头。
不仅给他一块牌匾，认可他的生意诚信，还叫周县丞亲自过来处理起歪心思的酒楼掌柜。
那天酒楼外人来人往，好多人看见赵掌柜跪在地上，把自己扇的鼻青脸肿。
打探的人得知凌星与林县令有些关联，直接就打消不该有的念头。
只是礼貌询问要不要卖方子或者是合作。
那时候凌星和沈家都觉得家里一切都刚起步，怕步子跨太大，最后什么都守不住，便都拒绝了。
首饰铺子的人只能叹息着离开，不敢强逼。
回到县里，眼看着绒花热度在县里越来越高，他们也毫无办法，眼睁睁看着钱从眼面前溜走。
几家首饰铺子的掌柜们，做梦都是铺子里能卖绒花。
有钱不赚是傻。
既然云霞镇那边不同意合作，他们又不愿让钱就这么溜走，那就自己照着做。
若是他们自己琢磨出来，别说是县令，就是皇帝来了，也不能说他们什么。
各家派人买了些绒花回来，全送匠人那，叫匠人琢磨怎么做。
以为很快就能弄出来，谁知道第一步找材料，就卡了好几个月。
但找出绒花的绒是什么弄成的后，接下来的制作步骤，就简单许多。
匠人们为绒花美观，埋头苦练花型，配比颜色。终于在五日前，府城传来消息，说铺子里可以批量售卖。
谁知这节骨眼上，云霞镇那边竟然来人，要谈绒花生意……
刘峰啧一声。
心里仔细盘算起来。
如今县里能收云霞镇绒花的，估计只有几家小铺子，还有些首饰摊位。
倒也构不成威胁，看在林县令的份上，还是不把人驱赶走吧。
想通之后，刘峰继续喂鱼，视线找寻莲叶下的鱼，漫不经心道：“叫他们走，咱们铺子不需要绒花。”
不仅是他们铺子不需要，怕是其他两家大铺子也不需要。
他得到消息，那两家也都琢磨出来，不过花型这些还需要再打磨，出的没他们刘记快。
刘记能抢县里头一份的绒花生意。
伙计猜想着，怕是他们铺子已经掌握了如何做出绒花，不然不可能叫人走的。
掌柜不说，他就没有多问。只遵循吩咐，转身离开。
沈呈山和徐有芳被礼貌的请出刘记首饰铺子，二人对视一眼，眉间微皱。
对比之前县里首饰铺子来人时态度，不难猜出，刘记首饰铺子八成已经掌握绒花制作方法。
大首饰铺子能人多，绒花只要找对材料，对有手艺的匠人来说便不会太难，过这么久时间，这些大铺子掌握了绒花手艺，也在所难免。
徐有芳看得开，没多失落，对此事也有所预料。
她对沈呈山道：“另外两家大铺子没有去的必要，咱们直接去小铺子还有摊位。”
大铺子背靠的主家都是有头有脸的，财力雄厚，想要钻研琢磨绒花怎么做，都能立马组建出个队伍来。
这三个铺子做的也是有钱人生意，她做的绒花说实在的，定位本也不是上层人。
而是中下层。
小铺子和摊位，最适合。
事实证明，没有去另外两家大铺子是正确的选择。
徐有芳和沈呈山跑了四家小铺子，八个摊位，成功的把家里的存货全部卖光。
她制作的绒花没有任何的华贵装饰，物美价廉，小铺子和摊位都能卖的动。
对外大批量出售，徐有芳每朵降低一文钱，每半个月会来县城统一送货。
铺子和摊位定价多少，徐有芳并不过问。
与十二家签订契书，去小吃铺子找凌星，都下午了。
谢青崖已经在小吃铺子帮了一上午的忙，凌星给他装不少的东西，用油纸包装好，他走的时候让他带回去。
要赶着天黑前到家，徐有芳和沈呈山都没来得及见沈回他们。
二老只在铺子里吃饭时，和凌星待了半个时辰。大概说一下县城大铺子不会收他们绒花的事，随后便带着凌星给他们包的吃食，和谢青崖一起，坐上牛车离开。
大铺子不收绒花，对沈家来说，其实是有影响。
绒花出货量少，村子的发展就会带不动。
只能再多费力气，去其他镇子，一个个找小铺子和摊位收绒花。
这事落在沈呈山头上，家里人人都有活要忙，地里的活，因家里忙生意，早雇了人来干。
沈呈山不去地里忙活也完全可以。
他在外跑了三天，还是精神抖擞。
比起顶着大太阳在地里干活，显然是顶着大太阳出去找销路更轻松。
因为见的人多，话说的多，人比之前的状态反而更好。
……
又是一年夏季，云水县的天气一天比一天热，冰价越发的高。
比起去年，今年凌星手里积攒不少银钱，不必再同去年一样，买冰都是挑最便宜省钱的买。
小院也有地窖，面积不算小，有六十平左右。
地窖里堆着些沈来弄的草药，还有小柳村带来的菜蔬，咸菜，以及一些做木匠活的用具外，就没别的东西。
小吃铺子里食材都是当天做当天买，每天都能卖光，即便是天热，也没用上地窖存储。
凌星想趁着天热，在铺子里上新解暑降温的吃食。
今年有钱买冰，小院地窖空间又足，有地方放。
思来想去，准备做冰酥酪。
春雨街的食客都是有钱人，太便宜的东西，他们瞧不上。
冰酥酪做法虽简单，但原料都不便宜。
光米酒酿，价格就不便宜。
米本就价贵，弄成的酒酿，也分等级。普通到精品，一斤的价格区间在三十文至百文。
精品的酒酿凌星是不想的，他买三十文一斤普通的就好。
即便是买最普通的米酒酿，按着做冰酥酪的用甜酒水量比例来算，一斤的米酒酿去除醪糟部分，只能做两碗。
加上牛奶，蜂蜜，白糖，桂花干还有冰的成本，冰酥酪的总成本很高。
好在是在春雨街，贵价也能卖的动。
且云水县也不曾有过冰酥酪，市场打开的话，在春雨街根本不愁卖。
凌星选择做这个，也是因为前世总是听说冰酥酪多美味，便复刻过。
做出来后发现味道是真的很好，夏天吃着也解暑。
小吃铺子交给柳家兄弟还有新雇的伙计，凌星把做冰酥酪要用的原料买齐，回小院试做。
米酒酿压出酒水备用，牛奶煮沸加适量白糖，把表层凝结的奶皮去掉不然会影响口感。
等牛奶放凉倒入米酒搅拌均匀，倒扣小碟盖上，再蒸一刻钟，关火又焖一刻钟。
出锅后放在冰鉴中冰镇半个时辰到一个时辰，吃之前淋上蜂蜜，撒上些桂花干增添风味口感就好。
凌星一共做了六碗，自己尝一碗，味道好极，比起前世复刻的更香醇味美。
应该是这里的原料比前世好的缘由。
剩下的凌星全部分装，拿出去送人。
沈来一直不和家里说在医馆怎么样了，正好带两碗去医馆，一碗给沈来，一碗给裴医。
还能看看沈来如今在医馆到底是什么情况。
剩下的三碗，一碗给林县令，另外两碗给沈回和凌月送去。
县衙在完全相反的方向，凌星把给林县令的那份先放在冰鉴里，等回来再拿。
县学和医馆在同一个方向，凌星先去一条街外的县学。
他没县学学子凭证，并不能入内。县学的规矩没那么严格，是允许外面送吃食进去。
不过要一并交给门房，告知交给哪班哪个学子就可以。
凌星把两个小竹编食盒递给门房，说是吃食，希望能尽快送去。
又另给对方十文钱，小心塞去，“天热辛苦，还请收下买碗冰镇饮子喝。”
这是凌星从铺子里打听来的，关于县学门房不成文的规定。
不管是要门房给学生送什么，都得给他们些跑腿费用。
不能给太多，也不能太少。
多了的话，门房被县学发现会挨罚丢活。少了人家又觉得是打发叫花子，心里不舒服。
六到十文钱是不出错的数，着急送进去的话，给十文，不那么着急的给六文。
积少成多，一天下来，门房靠着跑腿都能赚不少的外快。
尤其是夏季，县学冰量有限，又没冰饮子喝，全都是从外面买，往里送。
多的时候，门房一天能赚四五百文。
门房熟练收好铜钱，笑着点头，“我这就去送，到的时候正好赶上学子们下课休息，能吃上。”