第90章
江盼摆了摆手，表示理解：“于师傅言重了，赠菜谱之情当日已收到酬礼，更何况那菜谱也是我借鉴他人之物，于师傅能将它复刻出来，丰富乡亲们口味，也是一桩美事，不值得专门道谢。”
于师傅惭愧，因着烤鸭，他们店铺一朝成名，稳稳压过昔日对手醉春楼一头，老板赚的盆满钵满，他自己也得了老板的奖赏，只是真正有功之人，却只有当时的一顿饭菜和几碟糕点……
想到这儿，他面露愧色：“其他我未必能做主，只盼江老弟改日一定要去店里一坐，尝尝我做的烤鸭，也让我表一表心意。”
“这个好说，就是你不提，我也想带家人去尝尝看。”江盼承了于师傅情，他真没想要什么回报，当时他们穿着满身补丁的衣服，于师傅没有看低他们，就已经很难得了。
此事按下不提，江盼问起于师傅真正的来意：“你说你是为辣椒酱而来，不瞒你说，目前辣椒酱数量不足，只怕能给你的不多。”
他们这次全部做了一千来罐，这几日店铺引流，已经卖出去两百多罐，就这，还是限购的。如果不限购，可能早没了。
剩下的辣椒酱，他还打算继续留着引流做活动，毕竟下一茬的辣椒酱还没影呢，最早也要到六月份才有，剩下的几百罐，这几个月他打算慢慢卖。
还真不能给于师傅太多。
于师傅也知道这东西人家店里用来引流，不一定愿意让给他很多，但他还是抱着试试的心态来了，既然来了，他就把自己的打算说了出来。
“我知江兄必然不只做这一茬生意，这一次江兄若能匀出一百罐给我们，等江兄下批辣椒酱出来，我们可以长期采买，数量上好商定，到时可以立个契据，约定每月最低采买多少，不会让你吃亏。”
江盼挺心动。
第71章 预售
诚然， 目前辣椒酱抢手，需要限购，但不可能一直这么抢手。
一来市场会有饱和期， 一罐辣椒酱少说也能吃个十天半个月， 更甚者节省点吃一个月多月都有可能， 辣椒酱没吃完，肯定不会再买， 这就少了些客户。
再则， 他打算过两天种六亩辣椒，留出辣椒面的材料，剩下的少说也能做七八千罐辣椒酱，到时候卖给谁？
如今于贵提出这个法子，不就类似于后世的预售嘛。每个月固定订单量， 只要他有货， 对方就能保底收， 这就解决了他一部分货源。
而于贵要的一百罐辣椒酱， 他现在也不是匀不出来。
分析清楚利弊，见于贵是爽快人， 江盼也就痛快答应了：“行，就按于师傅说的来，我目前可以给你匀一百罐辣椒酱，跟你签订购货协议。下一批辣椒酱大概在六月末七月初上市， 跟你签每月两百罐的保底？”
“江老弟果然是爽快人，”见江盼这么干脆， 于贵也十分痛快，当下便付了一百罐辣椒酱的银钱，并道：“银子你先收着， 辣椒酱等明日立完锲据你再给我。”
“不用，我信的过于师傅，辣椒酱我们现在帮你搬去酒楼吧。”
于师傅此刻已经把江盼当做自己人，见状也不跟他客气。
一百罐辣椒酱，拉了个店里的板车，一趟就送到满香楼了，约定好明日立契据的时辰，江盼和时远归告辞。
夜幕降临，路上行人寥寥。
江盼和时远归并肩走在城安县铺着青石板的街道上，夜晚营业的店铺门口挂着的灯笼亮起，给清冷的街道增添了一丝烟火气。
忙碌这些时日，此时的宁静分外难得。
时远归借着衣袖的遮挡悄悄伸手拉住江盼，江盼顺势握住他的手，十指相扣。
两人对视一眼，个中柔情无需道明。
“真好啊。”
“真好啊。”
“有了这两单生意，辣椒的销路就不用愁了。”江盼看着前方万家灯火感叹：“没想到生意能做的这么顺，我运气这么好么？真神奇。”
神奇吗？时远归不觉得。
他看着江盼从无到有，一步一个脚印地踏出来，大病初愈未曾休息就上山挖菌子，顶着烈日在庙会卖吃食，每日早出晚归推着车去县城叫卖，脚上磨出的茧子到现在还没消退。
就是后来串串店开起来，江盼也没有好好休息过。
食材亲力亲为把控，生怕有一丝卫生质量上的问题；想各种办法引流，搞活动；时刻惦记着辣椒的生长，往地里施了多少次肥就不说了。还有家里各种事，都要他操心。
才十七岁的人，熬的像个大人。
无心插柳也好，积善行德也罢，丁熊富和于师傅的这两单，本身就是江盼自己种的下因，现在结果，是必然的。
不是运气，也不神奇，因为这个人是江盼，所以才有如今的成就。
时远归侧头看了看身旁人，语气笃定：“不神奇，也不是运气。是你的努力，才让生意如此顺利。”
“哎哟。夸的我都不好意思了。”江盼笑眯眯地打趣：“这么夸我，喜欢我啊？”
“嗯，喜欢你。”
“好犯规啊。”
“没犯规，就是喜欢你。”
“真的嘛，我不信。”
时远归：“……”
“哈哈哈哈哈。”江盼大笑，笑完后正色道：“咱们现在手上钱宽裕了，铺子不着急买，我寻思先把木艺店开起来，你觉得呢？”
“也好，那我这段时间多做点家具备着，到时候开业用？”
江盼点头：“不光家具，还有根雕木雕，也不用全部你自己做，咱们找村里人收，收回来后再二次加工。还要做积木，零碎的东西还很多，我看你得提前收两个徒弟，打下手。”
“行，明日办完事，咱们回林家村，到时候问问。”
“我现在有很多点子，咱们店可以这样……”
华灯初上，两人牵着手，肩并肩，说笑回去。
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第二日，江盼跟于师傅如约签订了契约，合作方式对江盼很是友好：辣椒酱售卖期间，货物数量充足的情况下，满香楼每月购买量不低于二百罐，不满二百罐的，按二百罐费用支付，合作两年；而江盼只需要在辣椒酱售卖期间优先供货给满香楼。
等于是双方签订了一个保底协议，而需要遵循保底的只有满香楼，至于江盼，则是有货就供应，没货则不用。
看似是个霸王条款，实则两家都不亏。
对江盼来说，有货就卖，满香楼能保底，一个月最低也有二百罐的销售额，至于需要优先供货，优先就优先呗，卖谁不是卖？
对于满香楼来说，辣椒酱这么畅销，只要有货，他们就能多收，反正辣椒酱既能做菜又能零售，收了再慢慢卖呗。
各有受益，双方自然皆大欢喜。
满香楼刚得了一百罐辣椒酱，于师傅创新菜谱后，生意自然再创新高；而江盼，也从这单生意里，得了启发。
搞预售！
于是江记串串店推出了新的活动--
【江记辣椒酱将于七月初上市，当下预定，可享多重福利，详情如下：
一、预定满五十罐，当下可购买五罐。
二、预定满一百罐，当下可购买五罐，交货时额外赠送三罐。
三、预定满二百罐，当下可购买十罐，交货时额外赠送八罐。
四、单人最高限购二百罐，活动限时五天；货款预定时付三成，交货时付七成。
本次活动限时，限量，限身份，先到先得，预购从速！】
活动一推出，立马引来许多客人询问：
“一个人买不了那么多，可以找人合买不？”
“限购数量是单种口味还是三种口味一起的，送的口味是否可以自己选？”
“最多只能预定二百罐？想多买点怎么办？”
“交三成定金，若不能如期交货怎么办？”
“交货质量有问题怎么办？”……
问题很多，江盼一个个回答：
“是否找人合买我不管，这边按单来，不管你找多少人，都只签一单，按单据收费对账。”
“数量是三种口味一起的，可自行选择。”
“咱们预定时都会写好收据，请了衙门的书吏公证，若不能如期交货，退还三倍定金；若三方检查交货质量有问题，同样退还三倍定金。”
“当然，若你们未能按时付尾款，则定金不退。”
“有订购意向的，到书吏跟前登记，排好队，一个一个来；拿到收据后，到收银台购买和领取赠送的辣椒酱。”
参加预定活动的，大多为各家食铺的采购，毕竟香满楼有了辣椒酱后，生意火爆程度大家都看到的，虽说预定的辣椒酱要七月初才能拿到手，但总比没有好。
这几个月就只能让香满楼独占鳌头，谁让人家本事大，能搞来那么多辣椒酱呢！
说起这个，醉香楼老板尤为火大。
本来他家跟香满楼，是城安县最大的两家酒楼，门对门开着，不是西风压倒东风，就是东风压倒西风，一直以来都互不相让，平分秋色。