第97章
江莼是担心泄密。
虽然何淼让他看过水泥制造过程中产生的烟尘，表示用罪犯来干这个活儿绝对是最恰当的，但江莼还是认为水泥的制作方法应在一段时间内保持在他们手中，因为并不想让囚徒参与进来。
或许以后，水泥厂普遍了，能够随意用人。
现在何淼说烟尘对呼吸不好，江莼就让人做布巾给那三名工人围上口鼻。
因此老式口罩提前在大秦面试，用织得细密的麻布三层，效果倒也很不错。
不过以后水泥一定要大批量生产的，制作水泥的人数提升上来是必要的，何淼就想着先用食物来看一看哪些人适合发展为后期的水泥工。
之前搞出来的豆腐，都能直接引出两个想要逃跑的大盗，何淼和现代的网友们都是那时候才意识到，两千多年后随便一个小吃在秦朝都是能引起风雨的存在。
所以凉皮啊凉粉啊应该也能把那些有其他心思的人暴露出来。
何淼其实不想这么测试人，但当你自己不以为意的东西在别人看来都是重宝时，就不得不小心谨慎了。
他退到一边之后，从少年要浆水到最后一个人刷油揭凉皮，三个陶盘在一条流水线上来回传递，不一会儿就做出来好几张凉皮。
“人多做得就是快啊。”
何淼蹲到户外灶的竹筐边，拿起一张还带着温度的凉皮扯了扯，转了一下让附近江莼看：“江长史，你看这凉皮韧性好透明度也好，肯定好吃。”
不过一开始让少年接手的那两张，有点破洞。
流水线上的几人看似埋头忙碌，却都有些惊恐地竖着耳朵，因为他们没有把前面的两张凉皮做好，很担心上官会直接把他们拉到山里喂狼。
江莼再次被这个食物惊讶了，当下洗洗手，从何淼手里接过那张凉皮感受了一下，随后征求何淼的意见：“我能尝一下吗？”
【尝尝尝，公子请尝。】
【如果有芝麻酱辣椒酱，这款凉皮就和我在街上买的味道差不多了。】
【诶，好可惜，秦朝还没有芝麻。】
【是哎，如果不是上次在章邯家的厨房里连一根芝麻毛都没有看见，我都不知道秦朝的时候还没有芝麻。】
【芝麻葡萄苜蓿等等，都是张骞出使西域之后引进的，现在知道了打匈奴的重要性了吧，不为别的，就为那一口吃的也要打啊。】
说到这里，刚才断下去的那个秦朝的统一换一个人来还能不能实现的话题再次飙起来。
【刚才那些吹子，你们还好意思说秦始皇最厉害吗？他连一个统一的秦朝都稳定不下来，要不是有祖辈打下的基础，他这一辈子也别想统一六国。先声明，本人并不是黑秦始皇，只是为了说明看待一个历史人物要公正客观。】
【哎呦我去，这是什么客观清醒的大男主啊，这意思是有基础换了你来你也行呗？沙币，那你跟我讲一讲富一代们为什么宁可二代三代吃喝玩乐也不想让他们创业？难道是富一代不想家里的商业帝国继续扩展，还是他们打下的基础不够啊？】
就是说，历史上拿着一手好牌愣是打烂的皇帝不计其数，为什么总是有些人喜欢说秦朝统一六国是当时的格局决定的，不是秦始皇嬴政上位也能实现统一？
可给你们能不不了了。
何淼是老祖宗的铁杆迷弟，以前听到这种言论都会很生气，更别提他现在就在秦国，亲眼见了始皇大大是个什么样的人。
他没有能把秦朝推入平稳的航道，并非是个人能力问题好不好。
中央集权制刚刚诞生，反抗的阻力有多大，不在其中的人根本不能想象。
难道秦朝最后被灭亡，仅仅是因为徭役太重官逼民反？这方面的原因，绝对是汉朝以后一代一代统治者添油加醋的渲染。
虽然这是一个因素，绝不是主因。
因为秦以前的朝廷，它就是这么对待普通百姓的。
整日渲染秦的暴政，好像被秦朝灭掉的那六国都是对老百姓多好的一样。
楚国，有名的大家族底盘，底下供养他们的小蚂蚁连放屁的权利都没有。赵国，他们的长城宫殿难道都是国君带着兵卒修的？
玩儿呢。
一个个还不都是吸血鬼。
怎么徭役繁重就成了秦暴政的铁证了？好像始皇大大当上皇帝统一六国之后，就开始飘了啥正事也不干了。
老祖宗只是没有验证过，完全的中央集权地方行郡县制该怎么走比较好。
何淼心里一堆话要说那些“如果我上我也行”的网友，但是江莼还在面前，他什么都不能说。
不过接下来就有网友说出了何淼想说的话。
【@一下你们前面那几位，不要在那里说你们的蠢话了好不好？再好的盘，没有那个能力的人上去也是一盘散沙。秦朝以前被临界儿的魏文侯差点逼死，李悝、西门豹、乐羊吴起这些鼎鼎大名的人可都是魏文侯的臣子，一群人差点把秦国从地图上挤掉，当初秦国的渭河平原可都被吴起占了，都城还被围过，魏国的盘够好了吧，他们后代的国君咋就没有东进呢？】
【真的，就应该反证一下。别总说那些咱们老祖宗一统天下、开启中央集权制度、奠定了华夏一通的基础功绩、随便换个人都能行的话，说不定换了你，给你一个盛世也是两天玩完。】
弹幕区又吵吵了起来，不过何淼看得很爽，就喜欢这种说话脑子在线的，再一看江莼，那个凉皮都已经被他吃下去一半了。
江莼被看，轻轻地笑了下，说道：“很好吃。”
在弹幕区吵翻天的网友们在京大等知名教授下场劝架之后，都没有熄火的趋势，却基本上在听到江莼这一句话之后不约而同停战了。
【宝，你不是从阿甘哥家里顺出来很多香料吗？弄点动物油炸一炸，给咱们大公子拌一碗调凉皮。】
【咱们淼淼和公子都可怜坏了，连吃一个凉皮都这么困难。】
【啊啊啊啊，江莼的声线也太温柔了吧，耳朵要怀孕了。】
穿越应急部门，各大组教授们看着活力十足的网友们，都忍不住笑了，这种人人能说对历史分析利弊的局面，足慰平生。
不过，今天的故意说秦始皇老祖宗不好的有点多，不排除一些外国人披着皮想降低秦始皇威信的原因。
何淼说：“现在还没什么味道呢，调味之后更好吃。”
江莼觉得他反正都已经吃了一半了，剩下的再放回去更不好，还是直接吃完吧，于是三两口就把剩下的一半吃了。
【我第一次看见人吃东西很快也这么好看的。】
【那可是特别讲究礼的秦朝，公子的礼仪怎么可能差？】
口中的凉皮劲道弹牙，咀嚼之后还有一股忽略不了的甜味，江莼对小麦的神奇大为惊叹，同时也为又多了一种可广泛食用的食物而开心。
小麦一亩地能收两石半，粟米比之略低一些，以后小麦广泛种植，这么一算就是赚了。
只是让天下黔首均能吃上麦面做的食物，江莼还没有这个想法，不是不想求安的黔首过好，而是贫穷限制了想象力。
毕竟连咸阳城，这座聚集了天下权贵豪富的地方，都不能家家户户吃得上蒸粟米，但是今天的飧食，何淼却让江莼产生一种自己见识太少的感觉。
一个时辰，凉皮全部蒸好，堆在两个直径三米多的大木盆里，而何淼叫出来李韬，让他和江莼两人跟他去做调凉皮需要的配菜。
这些凉皮用了两袋面，洗出来的面筋份量很多，用甑蒸了满满的一笼屉，江莼主动要求切面筋，中途尝了两块，跟凉皮又是完全不相同的口感。
这面粉，实在是太神奇了。
晚上给父皇写信，种麦，种麦，来年关中都要种麦。
为了够吃，何淼加了很多配菜，只要是长在山边的现代经常吃的野菜，他全给薅了过来，足足有两大袋子。
这么一洗也有两大盆。
然后他从阿甘哥家里的带来的茱萸羊油鹿膏酱油醋等物，被这一次全用光了。
不过今天的拌凉皮，也把采石场上两千多囚徒吃得眼睛睁大不舍将口中食物下咽。
少年端着分到小小一碗的凉皮，坐在一块大石头形成的阴影下，很珍惜地吃了几口，眼睛里就含了泪花。
以前身为无忧无虑的宗室公子时，他也没有吃过这么美味的食物，好吃到忍不住想哭。
何淼从旁边经过，看见这少年才吃一点就把凉皮包起来，问道：“你是不是要给你爹放的？”
江莼对他挺关注，何淼就也关注了些，有现代古代文学教授们的分析，知道这人八成是秦赢宗室。
看着还没自己大，这才几天，虽有江莼关照，手脚上也都出现了血泡。瞧他也不像是狂人，再观察几天就带到水泥厂做活儿。
至少水泥厂的工作不重，吃得也比这里饱。