第198章
家里年年说今年要少种些地瓜，多种些能存得住的，结果还是年年都多种。地瓜、土豆都存不久，土豆出芽了还有毒，不像地瓜，就是坏了，至少也吃不死。”
“要是能养猪，地瓜能消耗不少。”
“其实也只能消耗几个坏的不能吃的，好的哪舍得。喂猪可以用地瓜藤还有野草，哪能给它吃地瓜，换十年前人都没吃得这么好。”
两人聊天时，刘念手中的活也没有停正在隔着麻布挤地瓜糊糊，大柱媳妇还来搭把手帮她淘洗。
她看过人做豆腐，一看这工序跟做豆腐还真挺像。
“之后要煮开吗？”
“不煮，让它沉淀出粉。”
“粉？地瓜也能出粉？”
她往接过滤水的盆子里看，还真看到盆底积着一层粉。
“能，不像面粉磨了就能出，得过滤沉淀晒干。”
前几天沉淀好的淀粉已经晒在竹笸箩上，大柱媳妇也是听刘念说要晒干才反应过来那些晒着的白白的块状物是地瓜粉，她粗一看还以为是豆腐渣。
“这怎么吃？”
她一问，潘大壮也好奇地立起耳朵。
忙活了这么些天，他一直好奇磨出来的地瓜糊糊做的粉可以怎么吃，夜里也曾向葛春花提议早上弄一点尝尝，可葛春花没同意。
他们还得哄着刘念，好让她真正跟家里一条心，知道为家里弄钱，怎么能为了地瓜磨的粉惹她生气。
就是把屋子填满的地瓜也比不上一个金镯子或者金戒指贵重，那样的小物件，只要刘念鬼娘肯，一整晚能给他们拿一把回来。
一想到一把把的金首饰，他们就不敢让刘念不痛快。
可现在不是他问的，是大柱媳妇问的，有外人在，刘念也比平时温和许多，说不定他可以混点尝尝。
“调成糊糊放热水里做羹汤，或者和进面里。”
“就跟面粉一样？”
“地瓜粉没有面粉那么粘，得掺着用。直接和也行，得看手艺。”
“要是能掺着用，就能给家里省不少主粮。晒成粉也能多保存些日子，以后家里可以多种地瓜。地瓜产量多大呀，又比种稻子省事。”
“地瓜出粉比例低。”
“这倒是。先试试呗，把保存不好的那些先晒成粉。”大柱媳妇说完又不好意思地看向刘念，“我家能做吗？这是你家的方子，是不是不能让外人做？”
“这算方子吗？”
这不是以前网上一搜就能知道的公共信息吗？
刘念转不过念头，“随便吧，自家吃吃又没事。”
“好，那我去试试。”
大柱媳妇又详细问了地瓜要泡多久之类的问题，倒没说先借点淀粉尝尝味。她看得出刘念对她们不是太热络，估计还在为强娶的事生气呢。
难怪潘大壮现在都老实了，要是哄不好媳妇，怕是这媳妇就只能娶回家看看。
回到家，大柱媳妇就想试怎么做地瓜粉，只是一想到其中有样重要的道具——磨盘在潘大壮家，又有点迟疑。
村里的磨房离家有点距离，有时过去还得排队，平时她们磨东西宁可去借潘四婶的手磨也不愿意去磨房。现在手磨用不了，她要去磨房排队吗？那岂不是村里的人都知道能用地瓜磨粉了？
大柱媳妇可比刘念有保密意识得多，只是这村里人多眼杂，想要保住什么秘方可不容易。
刘念本身也没想保密，甚至希望有人能做，以后让她有地方花钱买，哪怕她现在没有钱。
粉条还没有做出来，她已经腻了。
做口吃的真不容易，还不如上山打猎直接烤肉，这比做东西方便多了。
可淀粉都晒好了，不做就浪费了。
头一批淀粉已经晒干，她趁自己还有做粉条的心气，赶紧把它们做了。
把淀粉调成糊糊，再在锅里烧一锅水在上面放一个砂锅当容器，将少许糊糊倒进砂锅后加盖蒸。蒸熟后再倒一层淀粉糊糊，直到所有糊糊用完。
确保糊糊蒸熟后，就能得到一盆原始粉条块，等粉条块脱模可以用刀切或者用刨子刨丝。
潘大壮家没有刨丝器，刘念只能用刀切，也是她手上力气够，下刀又精准，不然光切条这一步就能让人却步。
切完了还得把粉条挂起来阴干，这样才能长时间保存。
潘大壮听到后院厨房烧火的动静心就痒痒，一心想尝尝地瓜粉做的东西好不好吃，结果晚上他什么也没有吃到，家里吃的还是杂粮粥。
“念念，你不是做了地瓜粉，是不是忘记拿出来了？”他大声问。
晚饭是在厅里吃的，为了让潘大壮省事，葛春花在他身边摆了方凳当餐桌，她自己也坐在矮凳上跟他一起吃。
刘念一向与她们分开吃，今天吃的是鸡蛋和板栗。
萝记是上山搂山货的好手，它天黑也不用睡觉，趁夜进山一趟就能弄来好多东西。
刘念一度想让它在山上烤肉给她吃，可惜它办不到。就算它变异了，还是会怕火。
托萝记的福，刘念的空间里存了不少好东西，就连药材都有不少。
萝记不识药性，全靠从植物所含的特殊能量判别药材，像人参之类的它一眼就能认出。
丰收村附近的山里像样的药材少，连柴都快要被人砍光了，更别说药材。
萝记发现的人参还不到十年，要不是拔出来被萝记伤了根，刘念恨不得把它种回去继续养着。
现在是不能够了，只能吃了。
她想等山上的人少了，带萝记去一次，好好认一认山上的草药。
也许用这些草药做药膳或者丸药对她这虚弱的身子没有太大益处，却可以给萝记吃。萝记这么能干，刘念想把它藏进空间带到下一世去，而不是用分枝的方法留存。
分枝存在变异的可能，萝彩萝玉会吸精血，战力强但脑子好像不怎么行。萝记比它们聪明，但战力不强，别看它把潘大壮吓住，可真跟老虎大象之类的力搏，它不见得能赢。
对刘念来说，它已经够好用了，像是潘大壮在厅里问地瓜粉的事，萝记不用刘念出声就猛地把房门一关，让外面的人别来烦刘念。
潘大壮不敢再出声，他已经受过教训，又等着跟刘念缓和关系让鬼娘去挪钱，可不敢惹刘念不快。
葛春花不满地皱了皱眉，指着刘念的房间戳了好几下。
潘大壮看了心情好了些，问：“娘，你的嗓子还没好？真的不用去看医生吗？”
时间久了，葛春花一直不会说话还挺不方便，潘大壮在家又找不到其他能说话的人，快把他憋疯了。
葛春花指了指刘念的房间，摇头。
“一直这样也不是办法，要不你求求她？”
葛春花摆手，不是拉不下脸求，而是觉得这样没用。
她指了指潘大壮，意思让潘大壮争气点，把刘念哄回来。只要儿子把刘念哄住了，她这个当婆婆的才能有底气求刘念治嗓子。
一直被葛春花洗脑觉得自己连厂长千金都能娶潘大壮还真觉得自己早晚能哄住刘念，不然他也耐不下性子干活。
要不是有好处在前面吊着，他能干活？
这几天可把他活够呛，为了磨地瓜手都粗了一圈，每天还吃不好。
不过应该也快忙到头了，家里没剩多少地瓜。
刘念也想到这一点，在发现地瓜不多后就在想要不要用山货换些回来。
不知村里人愿不愿意用地瓜换山货，她得找个人问问。
正好晾了一夜的粉条也能吃了，她拿了一把就出了门。
“去哪儿呀？”潘大壮问了一声，却没得到回应。
还城里人呢，一点规矩也不懂，潘大壮心里蛐蛐，却不敢出声嫌弃，生怕鬼岳母会听到。
刘念出门时注意到天边有些阴，猜测夜里或者明天应该会下雨，正好家里地瓜剩不多了可以歇几天，让她有时间想想别的。
说来她除了在研究器械时废寝忘食不分昼夜，其他的事都不怎么上心，这会儿让她给潘大壮找活，还真有点卡在她弱项。
在她眼里家里就没什么活，做粉条算是硬找出来的活，可是原料有限，不可能一直做下去。
得出来走走找找灵感，看看村里其他人在干什么。
她去了知青院，大白天的知青们不是在地里就是在山上，连赵菲都跟着上山了，知青院里只有程勤奋一个人在。
刘念送山鸡过来的第二天，程勤奋他们就去了一趟镇上，除了拿邮寄来的包裹，还买了一堆东西，里面包括了肉。
可惜他们去迟了，买到的肉偏柴，说好要请刘念来尝尝的，最终没请。
看到刘念来，程勤奋也不心虚。
“刘知青，你来了。她们正想托人去你家叫你呢，我家给我寄来了一堆染坏的布料，我一个大男人也用不着，你要不要换点？咱们院里换，我肯定不会让人吃亏。”
也就是给她内部价，让她别往外说的意思。