第188章
温苒苒被两人逗得忍俊不禁,边熬煮着锅内的甜辣酱边指挥道:“大哥哥你将苦苣和黄瓜拿出来清洗干净,三叔你去后院将你种的西生菜给我摘两颗。”
托国际友人弗雷泽的福,她从他那得了不少外邦菜种,三叔也不知晓都是些什么,囫囵种了一片西生菜,长势竟格外喜人,现下正是吃的时候!
往后再做个汉堡三明治就能用正儿八经的西生菜了!
“好嘞!”
温荣与温俊良说完,便马不停蹄地照着温苒苒说的去办。
说话的功夫,锅中的甜辣酱已变得微微粘稠,香味更浓厚了几分。
温苒苒见火候正好,端着锅将熬好的酱汁倒入一旁的瓷盆中。
白瓷衬得酱汁愈加红亮,看得人食欲大开。
温苒苒转手把洗净的苦苣分放入两个小盆中,再将撕好的西生菜加进去,最后放上切成厚片的黄瓜。
她瞧了两眼觉得实在是太绿,又加了几个水煮蛋。末了,淋上她方才熬制的甜辣酱再抓拌均匀。
鲜嫩的青菜裹着晶莹的酱汁,闪着琥珀般莹润的光泽,颜色十分鲜亮。
“三叔、大哥哥,快尝尝!”温苒苒一人分了一盆菜,乐滋滋地又将去岁存的南瓜取出来两个。
温俊良与温荣看看手中那绿油油的一盆菜面面相觑。
“三丫头这就做完了?不用再炒炒?”
“我看着就是做完了……”
“不是……生吃啊?”
温荣犹豫片刻,夹起一筷子挂满酱汁的菜就往嘴里塞,边塞边道:“吃吧吃吧,三妹妹什么时候诓过……”
他话还没说完,立即就被口中那鲜鲜辣辣的滋味惊得瞪圆了眼。
菜蔬都是极为新鲜的,脆嫩清香,细品还微微回甜。再配上那甜辣中带着些许酸味的酱汁,味道更是丰富。
这鸡蛋煮得极嫩,蛋黄还未完全凝固,夹起时都是颤巍巍的,表面还有光泽微微流动。浓稠的蛋黄液入口温润丝滑,极其香醇,没有丁点儿蛋腥味。
要说最让人惊艳的还是这里头的黄瓜片,又清新又脆爽,说它是这道吃食的灵魂都不为过!
早晨的包子蒸饺虽香,但吃得多了难免有些腻歪。此刻这盆菜蔬正解腻,实在是对胃口!
温荣一口接一口,片刻都停不下来。
温俊良眼瞧着温荣不住嘴地吃,满脸狐疑地往嘴里送了一筷子:这小子缺心眼……这什么啊!这么好吃啊!!!
他惊得愣了愣,嘴上动作却是没忘,将满口的菜叶嚼得咔嚓咔嚓响。
“三丫头!”温俊良含混不清地道,“咱明儿早上也吃这个吧?爽口!”
这沙拉好做得很,温苒苒答应得也颇为爽快。
温苒苒将手中的南瓜对半切开去籽,随后切成大小适中的三角块。
“诶诶!”温俊良见着那些饱满新鲜的南瓜籽赶忙开口:“三丫头,这南瓜籽可别扔,都给我收好了。”
温苒苒麻利地将捣碎的咸蛋黄、蒜末、黑胡椒、油与切好的南瓜块抓拌均匀,最后再撒上层淀粉翻动两下。
黄澄澄的南瓜裹满了色泽如玛瑙般的蛋黄,瞧着油汪汪、绵沙沙的,很是喜人。
她手上活做完了,这才抬头笑道:“三叔想吃瓜子?这好办,等会我就给您炒熟了,用酥油和盐巴炒,炒成奶香味的,保准好吃!”
南瓜子?
奶香味的?
这得多香啊!
温俊良听得一愣一愣,几经挣扎硬生生地把口水咽了下去:“炒什么炒!我是要留着种的!”
“三丫头你不知道,南瓜这玩意好种是好种,但是要种得好吃却是顶顶难的!一方面是种、另一方面就是地……”
温苒苒抬头,看着他说起南瓜时神采满面、手舞足蹈,连那双眸子都是亮晶晶的。
谁能想到当初名满汴京的纨绔如今跟在她屁股后头讨南瓜籽,说起种菜来也是头头是道。
若是她三叔再有些学问,说不准能著上一本类似于《齐民要术》的农业巨作。
可惜……他是个不认得几个字的纨绔。
温苒苒注视着一门心思嚼菜叶子的温俊良直摇头。
她将南瓜块与芦笋铺在烤盘上,转身放进烤箱。
温苒苒左右瞧瞧,只待等轻食小队快到了再将牛排煎上。
这一顿下来,膳食纤维、蛋白质、碳水样样不缺,吃了等于没吃,肯定能瘦!
烤箱的热气夹着南瓜微甜的醇香味缓缓飘出,其间还有咸蛋黄的阵阵咸香。
种种香气交杂缠绕,饶是温苒苒自己闻着都忍不住咽咽口水。
刚吃完沙拉的温俊良与温荣端着空碗,直愣愣地立在烤箱前,再也挪不动步子。
老天爷!
这都什么玩意儿啊!!
怎么就这么香啊啊啊!!!
温苒苒在旁看着守在烤箱边的俩人笑,目光缓缓落在案板边的手摇刨冰机上。
这刨冰机昨日已试用过,使得很是顺手,制出来的冰也是蓬松绵密,正适合做各式各样的绵绵冰。
红豆绵绵冰、年糕绵绵冰、巧克力绵绵冰、桃子绵绵冰……
绵绵冰大军花样繁多,是时候该上新了!
温苒苒一想到白花花、亮闪闪的银子就兴奋,当下便撸起袖子。
她看看四周,材料大多都是现成的,只缺一样冰博客。
旁的辅料倒是也不急,
但冰博客与冰基底稍稍麻烦些,须得提前备出来。
温苒苒唤来个机灵稳重的伙计叫做六儿的,细细同他交代道:“去街上买六桶牛乳,送回店里一半,剩下的那半全送到程老板的冰窖冻上。”
“程老板那还有些我存的冻牛乳,你拿油纸将牛乳冰块包好,多包几层,要包严实些。再剪开一个约摸绿豆大小的孔,倒悬着放在杯子上头。”
“就把它挨着冰窖门放,待得小孔滴出的牛乳颜色变淡时就把冰扔了,将牛乳带回来。”
“也不用一刻不离地在旁看着,隔半个时辰回去瞧瞧便可,仔细冻坏了。”温苒苒边说边去前头取了银子交给他,笑呵呵道,“你今儿就不用来回跑了,只管帮我盯着牛乳。买牛乳剩的银子你便自己收着,买些零嘴或是吃个茶消遣消遣。”
六儿欢喜地接过银子,乐得合不拢嘴:“哎!我都记下了!”
掌柜娘子是个和善人,每每让伙计跑腿办事都会另给些散碎银两做辛苦钱。待他们也像待自家兄弟姐妹般,时日久了,大伙儿对她都是死心塌地的。
外头也常有人暗地里来找他们,不是打听掌柜娘子的配方动向,就是许以重金叫他们撂挑子另谋差事。然而即便外头的人磨破了一张嘴皮子,也无一人答应。
像温小娘子这样好的东家,天底下可没有第二个!
六儿仔细地将银子收好,暗暗发誓定要将差事办得明白漂亮,不能耽误了掌柜娘子的事。
温苒苒将事情都交代清楚,一回头又瞧见了定定盯着她瞧的温俊良与温荣,两双眸子闪着兴奋的光。
“这又是琢磨出来什么新花样了?”
他二人摆着张殷切渴盼的脸,情绪价值直接拉满。
温苒苒很是受用,满面喜气地挺挺腰板:“是绵绵冰,你们过两日便能尝着了!”
她探头往外瞧了瞧,见时辰差不多便去着手煎牛排。
一晃快到晌午,厨房内肉香四溢时,外面人声也逐渐嘈杂起来。
“苒苒!今日都吃些什么?”康平人未到,声先至。
温苒苒将牛排翻了个面,转身将烤炉中的咸蛋黄蒜香烤南瓜取出:“你等会儿便知道了!”
她这边正忙活着,那头轻食小队一连串地进了店。
温苒苒马不停蹄地将煎好的牛排切成半寸宽的条状放至拌好的沙拉上,再放上一块烤南瓜。她把吃食一份份码整齐,正欲交给温俊良拿出去,却见他抓起一块烤南瓜就塞进嘴里:“这个也好吃!”
温荣被南瓜香得直迷糊,见温苒苒端着托盘立即将手上剩的南瓜囫囵放入口中,边接过托盘边朝着温俊良含糊不清道:“三叔给我留些!”
温俊良听了敷衍地点点头,待瞥见温荣出了厨房立时狼吞虎咽起来。一手拿一块尤嫌不够,恨不能自己长八只手,一块都不给温荣那小子留!
温荣送了菜回来正撞见温俊良捧着烤盘吃,那架势分明是打算一口都不给他留。
他登时就扔了托盘,撸起袖子上前与温俊良争抢起来:“哪有你这般做叔父的!连口吃食都跟侄儿抢!”
温俊良飞快地将南瓜塞进嘴里拼命咀嚼,死抓着烤盘不放:“也没有你这样做侄儿的!扒着长辈的嘴抢吃的!”
温苒苒被这叔侄俩逗得忍不住笑,不经意瞥见自己方才留在案板上的那份轻食。
这份儿是给秦二留着的,也不知她家中境况如何,今日还能不能来……
她心中不免挂念,忽见温茹茹掀了门帘进来:“秦二与她父亲母亲都来了,说是要当面向你道谢。”