第197章
如琉璃珠子般熠熠生辉,就在他眼前,分外明晰。
温苒苒左右端详片刻,笑眯眯地牵着他回到石磨旁,引他握住石磨把手:“阿行你继续吧。”
这样应当不会晕了。
“好。”齐衍也不问她用意,只应了一声又磨起米浆来。
温苒苒看了一会儿,很是满意。
但见浓稠的米浆积攒了大半盆,她立刻转身钻进厨房烧上一大锅水,旋即有条不紊地备料。
温苒苒热锅下油,待得油温升上来快速倒入蒜瓣。
油锅噼里啪啦响得热闹,浓郁的蒜香味尽数被热油激发出来。她见蒜出了味,又放入青椒、葱头、香菇粒、芹菜、香菜翻炒,起初单调的蒜香味逐渐变得丰富。
锅中的各色香料被煸至金黄,惑人的复合香气飘满院子。
温苒苒倒入少许米酒再翻炒片刻,待得酒香与料香尽数融合后加入灶上煨着的高汤,再放上些虾米、瑶柱提味,旋即盖上锅盖焖煮。
这边熬着料汁,她又转身将自己买来那块上好的腩角肉剁成肉馅。另还备了些虾仁与牛肉碎。
料汁香气四溢,温苒苒掀开锅盖按着比例放入酱油、冰糖等调味,再继续焖煮。
手头上的料都备得差不多,只待将米浆上锅蒸了!
温苒苒兴冲冲地搓搓手,小跑着去了院子里:“阿行!”
齐衍闻声乖乖停下,寻着温苒苒脚步声的方向转过身面对她。
“阿行低头。”
温苒苒笑着开口,话音刚落她就见面前男子乖顺地低下头等他。
阳光落在他发顶,打出层融融光晕,格外耀眼。
她举起的手微微一顿,心跳忽地就落了两拍。
霍行向来对她言听计从,她说什么他便做什么,从不多问半个字。
仿佛像只极信任她的大狗狗,她做什么都有她的道理,他只管听从便是。
被人如此对待,她心中忽有种难以言说的奇妙感。
整个人都是轻飘飘的,好似站上了云端。
“怎么了?”
一道声音将温苒苒的思绪拉回,她不由得一愣,旋即摇摇头赶忙道:“没事没事。”
温苒苒飞速将蒙在霍行眼睛上的帕子解下,向往常般朝他弯弯眼眸:“谢谢阿行,待会做出来的第一份肠粉给你吃!”
齐衍眼前一亮,他适应片刻缓缓睁眼,就见方才眼前幻影真真切切出现在自己面前。
眼波明,黛眉轻,笑从眉眼生。
一如他脑海中的模样。
温苒苒收好帕子,弯腰端起磨好的米浆直奔厨房,边跑边道:“我去做肠粉!”
她跑进厨房背对霍行时,忽觉得松了口气。
温苒苒取了些米浆澄粉和匀再倒回盆中搅拌片刻,拿出长托盘来在盘底刷上层薄油。
她手上动作未停,情不自禁地微微侧头看向院中的霍行,说不清楚方才自己是怎么了。
温苒苒微微晃头,心中估摸着许是自己刚刚拿他当驴使,心中愧疚难当了!
她定定神收回心思,全神贯注地着手蒸肠粉。
她舀起勺混合好的米浆倒在托盘上摇晃均匀,将肉馅打散平铺在上头,再撒上葱花,最后将托盘放入蒸锅中。
锅气升腾缭绕,不过六七分钟便见米浆凝结成光滑通透的面皮,且鼓起大泡,已然熟了。
温苒苒乐滋滋地打开锅盖,一股米香混合着醇厚肉香的香气瞬间飘出,香得她都不禁眯了眯眼。
有日子没吃肠粉了,她也是实在有些馋这口。
饥饿驱使着温苒苒加快动作,熟稔地将粉皮刮下来盛出,分割成段。
她浇上勺香气四溢的料汁,又摆上几根烫熟的青菜。
澄白透亮的肠粉裹着鲜香的料汁,再佐上青翠的菜叶。一白一绿宛若翡翠玉石,让人赏心悦目。
“阿行快过来尝尝!”温苒苒笑着转头,看着正刷洗石磨的霍行唤了一声。
阿行真好,有活他是真干啊!
齐衍望着那生机勃勃的小娘子笑眯眯地朝自己招手,恍惚间觉得落在身上的阳光变得更暖。
他走进去将盘子接过,挑起块莹白剔透的肠粉。那粉薄透劲道,随着他的动作微晃了两下,瞧着韧劲十足。
齐衍将裹满料汁的粉放入口中,透着丝丝甜味的鲜香在唇齿间流连,他顿了片刻,满目惊艳。
这道肠粉细腻嫩滑又不失韧性,嚼起来爽滑微弹,配上那咸鲜味十足的料汁水嫩又爽口,细细品来还有股惑人的鲜甜味。
其间的馅料更是美味,汁水丰盈不干柴,没有半点肉腥味。
肉的浓香与米的清香融合,一切都恰到好处。
齐衍一声不吭,动了筷子夹下一块。
温苒苒见他喜欢,又马不停蹄地蒸了鲜虾肠粉、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉……
两人捧着盘子边蒸边吃,忽地听见到愤懑不平的声音:
“三丫头!你和阿行背着我吃独食!”
温苒苒和齐衍齐刷刷一顿,偏头看着一阵风似的卷进厨房的温俊良,心虚地停了筷子,嘴上动作却是没停。
“没有,我跟阿行尝尝咸淡……”
温苒苒边说边嚼着肠粉,很是努力:死嘴!快嚼啊!
温俊良往厨房里的小杌子上怒冲冲一坐:“我也要!”
“要要要!这就是三叔的。”温苒苒忙将方才蒸好放在一旁的肠粉端
起,淋上料汁后递给温俊良。
澄亮晶透的肠粉包裹着粉色的肥嫩虾仁,温俊良看着便不自觉咽咽口水。他迫不及待地就要动筷,却猛然瞥见霍行那小子盘中的一抹青翠之色。
温俊良老大不满地往盘子将温苒苒面前一推:“三丫头你厚此薄彼,我也要青菜。”
温苒苒低眸一瞧,赶忙又给他加上烫得脆嫩的青菜。
温俊良眯着眼眸瞧了瞧,尤嫌不够:“不成,我的没他的多。”
“吃这么多青菜做什么?”温苒苒不解,却还是照他说的又夹了一筷子放至他盘中。
还有牛肉肠粉、鲜肉肠粉、猪肝肠粉、肉蛋肠粉等着他呢!
他瘪着嘴,望着自家那偏心眼儿的小侄女儿,只觉得心里直冒酸水。
若是他家茹茹将来事事都向着别人……
温俊良愣了片刻,慌忙摇摇头:可不敢细想呜呜呜……
老父亲掬了把热泪,红着眼眶吃了口肠粉:我家茹茹将来要是嫁人了可……嗯?这什么玩意?怎么这么香!!!
这东西又滑又弹,滋溜一下就入了口,还没嚼几下就下了肚,口中只余一股鲜香味道。
温俊良急不可耐地又续上第二口、第三口……风卷残云般将盘中的粉吃得干干净净,连口料汁都没剩下。
至于茹茹……茹茹眼下尚在家中,这肠粉要是手慢些可就没了!
“三丫头,再给我盛些!”温俊良舔舔嘴唇,意犹未尽。
“哎!”温苒苒将各种口味的肠粉都码进温俊良的盘子里,淋上足足的料汁,又加上青翠的菜叶。
三叔向来能将情绪价值拉满,她也乐得给他吃食。
温苒苒端着重如千斤的盘子递过去,低眸时忽地瞥见温俊良眼角挂着的泪珠子。
啊?好吃哭了?不至于吧……
她抿抿唇,默默又给他添了卷肠粉。
孩子爱吃就多吃点,左右不是什么金贵东西。
温苒苒将一家人的肠粉预备出来,又将要给甄有渠送去的那份装好,转头看向霍行。
只见那宛若月辉般清冷的人默默刷了盘子,又要去给她磨刀。
“阿行,你陪我去趟甄先生家。”她理理衣衫,“这刀回来再磨罢!”
齐衍放下手中的刀,目光从台案上摆着的刀具缓缓掠过。
他从前只知晓兵刃各有讲究,却不晓得连小小厨房里的刀具门道都这般深。
剁肉的、切菜的、拆骨的、削皮的……各有不同。
自认识了苒苒,他才知晓自己从前所熟知的是多么浅薄。
温苒苒见他盯着自己的刀具出神,不由得开口:“看什么呢?”
齐衍回过神来,指着那排刀具道:“我从不知晓菜刀也有这么多讲究。”
温苒苒瞧了瞧那些平平无奇地刀,忽地怀念起自己前世用的那套刀具。
那刀具是师父拜请名家为她量身特制的,用的是最顶级的大马士革钢材。刀型、刃角、刃口皆有讲究,持握的舒适度更是达到了最佳。
她第一次看到那套宛若艺术品的刀具时惊得目瞪口呆,欢喜得恨不能日日搂着它们睡觉。
“这算什么讲究,不过是勉强能用罢了。”温苒苒叹口气,“我从前的……”
她话仅说了一半,就见霍行与温俊良定定地盯着她,温苒苒这才反应过来,讪笑两声立即改口:“我从前曾见过旁人的刀具,一整套大大小小二三十把,削骨如泥,那才是真的好!”
齐衍定睛凝视着面前的小娘子,她提起刀具时眼眸都是亮晶晶的,满是神采。