第317章

  羊肉和虾皆是发物,对于伤口愈合皆是不利,红疹也算的上脸上的细小伤口,需得注意为好。
  羊肉烩面,鲜虾小馄饨!
  殷陵游一想到这两样吃食,便觉得口中唾液激增,也顾不得其他,只将头点的如同小鸡啄米一般,“能吃,能吃的。”
  “不但能吃,还能再来点葱爆羊肉,烤羊排,羊肉汤啥的,都可以的!”
  殷陵游话说的肯定,夏明月却是满脸狐疑。
  因考虑到殷陵游素日便是个十足的吃货,这会儿很有可能根本不在意脸上的红疹,在做晌午饭时,旁人吃的都是羊肉烩面,夏明月特地给他做上了一份素烩面。
  也不敢用羊肉汤,只用了鸡架子和猪骨熬煮成的汤,配上豆腐丝,鹌鹑蛋等做的清淡可口的素烩面。
  而晚上的小馄饨,夏明月给殷陵游准备的也是大葱猪肉的小馄饨,不曾加了虾仁。
  虽然即便没有羊肉,没有虾,因饭食皆是出自夏明月的手,也是格外的清淡美味,好吃无比,但瞧着旁人在那大快朵颐,殷陵游的泪水不自觉地从嘴角流了出来。
  都是熬夜看了话本,玩物丧志的,为何只有他这般可怜?
  只有他一个人受伤的世界最终还是达成了……
  翌日,赵三林登门。
  “早就知道夏娘子从长洲府城回来,奈何忙的脚打后脑勺,一直不得空,今日才来看望夏娘子。”
  赵三林满脸惭愧,急忙将带来的东西从牛车上往下搬,“新晒的粉条,父亲让我专门给夏娘子送来一些,我还一并带来了许多红薯芡,夏娘子素日做菜煮汤的,大约用的上。”
  送给夏娘子的粉条跟外头卖的那种直接保持晾晒形状的粉条不同,而是剪成了长短合适的段儿,外头拿纸圈环住封好,看起来十分整齐。
  红薯芡保持着晒好后取下来时一块一块的模样,放在罐子里头,用的时候,直接用水融了或者擀碎成粉,皆是十分方便。
  “劳烦赵里正和赵大哥惦记。”夏明月对于赵三林送来的东西没有推辞,道了谢后让人往里搬,却也道,“都不是外人,不必将粉条做的这般精细。”
  晾晒好的粉条因为挂在竹竿上受重力影响的缘故,会形成倒着的u型,虽然不大好看,显得有些粗糙,但不耽误吃。
  “这也是父亲的主意。”赵三林嘿嘿笑了笑,“现如今粉条往外卖的多,连府城那边也从我们赵家庄进货,父亲说将粉条包的精细一点,也能卖个更好的价钱。”
  “现如今已是有一些商号从我们这里进货往旁的地方运,这样的粉条好堆放运输,剪下来的零碎也都没浪费,我们自己村子里头的人分上一分,或者低价往外卖,都不浪费。”
  “赵里正这法子好。”夏明月颇为认同。
  有极具头脑的人主持大局,不愁这生意做不好,做不长久呢。
  赵三林嘿嘿笑了笑。
  旁的不说,自家老爹这脑袋瓜子属实是好使的很。
  只可惜,自己没有遗传到……
  又说了一阵子的话,夏明月得知现如今赵记粉条铺子生意极好,各处都无任何问题,心中也是颇为喜悦。
  待赵三林告辞离去后,夏明月看着那一捆一捆的粉条,不住地琢磨。
  冬日里头日常吃的菜也颇为单调,加上天气一日冷过一日,寻常人家渐渐摒弃炒菜,改为带汤的炖菜。
  白菜、豆腐、萝卜丸子配上粉条,家里日子宽裕的再来上些肉厚油多的五花肉,热气腾腾地咕嘟咕嘟炖上一整锅,趁热来吃最是合适。
  又或者用粉条配上豆腐、黑菜一类的做成包子,连面带菜的都有,再来上一碗汤,一顿饭便吃的肚子里头暖和舒坦。
  因而冬日里对粉条需求量变大,这粉条生意的确是不必愁的。
  而赵里正的主意也没错,这般包装的精致,利于储存运输,十分不错。
  唯一需要解决的是被剪下来的碎粉条。
  分给村子里头吃自然是好,但这粉条销量越来越大时,碎粉条的数量必定会超过正常的消耗量。
  第454章
  皮渣
  而酸辣粉的热度基本已经过去,若是有个新产品出来的话……
  对于赵家庄肯定是有帮助的!
  在琢磨了许久之后,夏明月想到了一个极具地方性特色的吃食——皮渣。
  粉条浆(煮)软,保持一定硬度和弹性的情况下,沥干水分,加入碾碎的红薯芡粉、葱姜蒜末、盐巴、丁香、花椒、八角等调味料的粉末,用手搅拌均匀,确保每一根粉条都均匀地裹上糊。
  搅拌好的粉条放入盆中,铺平压实,确保粉条与粉条之间几乎没有空隙后,水开上锅蒸上一顿饭的功夫即可。
  蒸好的大块皮渣,趁热切下来一块,再切成半寸左右的厚片,可直接蘸了料汁来吃。
  粉条本就爽滑弹爽,做成皮渣之后,越发地带了q弹的嚼劲儿,多种调味料的加入,让原本平平无奇的粉条滋味变得十分丰富,后味醇厚香浓……
  夏明月将蒸好的皮渣端了出来,让一众人皆是尝上一尝。
  “好吃!”
  “味道不错!”
  “这当真是粉条做的?怎么感觉比粉条还要好吃?”
  “别说,我素日不爱吃粉条,若是炖肉里面放了勉强能吃两口,这会儿吃着这皮渣倒是好吃的很。”
  “是吧,香的很,感觉吃起来和肉一样解馋……”
  一众人皆是对这皮渣赞不绝口。
  但这些感慨声中,唯独没有听到殷陵游的声音。
  就在大家奇怪为何时,却发现院中早已不见殷陵游的身影!
  而此时的殷陵游,正在灶房里面,将大盆中剩下的那些皮渣尽数分割成合适大小的块,尽数装到毛三里素日吃饭用的盆(划掉,碗)中。
  毛三里看着香喷喷的皮渣到手,嘴角几乎是咧到了耳朵根,但也颇为担忧,“师父,咱们这般偷偷摸摸地拿走所有的皮渣,怕是不妥吧。”
  “说啥呢?”殷陵游神色一凛,“啥叫偷偷摸摸,咱们这不是光明正大的来抢,哦不,来拿吗?”
  夏娘子一众人就在外面,他们又没有刻意地躲开众人视线,可不就是光明正大的来拿么?
  自前几日的羊肉烩面和虾仁小馄饨之事后,殷陵游学到了一个深刻的道理,那就是美食这种东西,需得靠自己争取,默不作声的话只能是吃不到可口的食物,且自己暗自垂泪到天亮!
  所以,美好的享受,要靠自己的双手来争取,不对吗?
  殷陵游对自己此时的开窍行为十分满足,手中的动作更是加快了一些,待所有的皮渣都放到毛三里的碗中时,这才和毛三里一并出了灶房。
  “剩下的这些皮渣,我们就拿走了哈。”殷陵游一边让毛三里贴着墙边走,一边和夏明月打了声招呼。
  看着偷感极重的师徒二人这般举动,夏明月哑然失笑,“殷大夫若是喜欢吃的话,拿去吃就是,我明日也可以再做一些。”
  “只是剩余的皮渣数量属实不少,现如今也吃罢了晌午饭,晚饭又是殷大夫喜欢吃的小酥肉砂锅饭,这么多皮渣拿回去……”
  “当夜宵!”殷陵游两手一背,扬起了下巴。
  花白的胡须因为下巴高扬的缘故翘的老高,显得极其傲娇。
  而后,则是看也不看一众人,背着手大步往外走,待走出院子门后,则是变成了一路小跑,直到跑回自己家院子之后,“嘭”地关上了大门。
  夏明月,“……”
  这么多皮渣当做夜宵,即便是这师徒两个饭量和胃口极大,只怕也是会撑到的吧。
  不过先前殷大夫似乎调配出来了一种能够促进消化,不会让肚子撑胀难受的药方,大约是要派上用场的。
  这殷大夫,当真是活脱脱老顽童一个!
  不过这话又说了回来,这也足以证明这皮渣的滋味属实是好,可以推向市场,让剩余的粉条碎渣充分派上用场。
  说干就干!
  夏明月在第二日晨起时,又蒸了一锅皮渣出来,带上这些皮渣前往赵记粉条铺子找寻赵三林。
  因为现如今赵记粉条卖的好,生意兴隆,赵三林现如今已是将原本租下的小铺面彻底买了下来,连带着旁边一家卖蜜饯的小铺子一并购入,打通连到了一起,前面做柜台,后院则是当成临时的仓库,方便存放当日的货物。
  见夏明月来铺子,赵三林笑脸相迎。
  在得知夏明月新做出来了一种叫做皮渣的吃食,可以帮着赵家庄处理做粉条过程中产生的碎粉条,这脸上笑容更胜。
  而在尝了尝这皮渣的滋味后,赵三林觉得自己的脸大约是长的有些小了。
  满脸的笑容和感激之情分量实在是太少,完全不足以表达他此时的心情!
  此外,赵三林觉得,同样有些小的,还有自己的胃。
  夏明月带来的皮渣分量不少,但他却只吃下了一盘,剩下的便是口有余而胃不足,只能放到下一顿饭再接着吃。


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