第390章
还没等他自己想明白,陶斌文也发了消息,询问老板是不是要飞黄腾达,准备不要他了。
【……别闹,我自己都不知道自己要前程似锦了,该上班上班。】
刚发完消息放下手机,大胖橘一个飞扑就跳到了楼远舟身上。
“祖宗,你这飞扑太有杀伤力了……”
望着大胖橘那水灵灵的大眼睛,楼远舟也说不出别的话来,都是自己给喂胖的。
昨天他带着橘猫去了宠物医院,杜医生给胖猫做了检查,说一切正常,活泼可爱,只要爱动问题就不大。
摸了摸大胖橘,那油光水滑的皮毛确实是身强体健的证明,果然不管是人也好还是动物也罢,好好吃饭才会身体健康。
跟大胖橘玩了一会儿,刚才看视频的事情也早就抛在了脑后,楼远舟打了个哈欠,这悠哉游哉的日子也过不了几天了。
周五下午,楼远舟带着食材开着车一如往常来到了九珍街附近,按理说他应该直接走过去的。
但是来到路口前方,他总觉得不太对劲,虽然戴着口罩却有种不保险的感觉,要是让人知道远舟楼的老板又开了个小的门店,以后这日子可怎么过啊?
于是思量再三,为了防患于未然,他拐了个弯,去了隔壁街区。
这老房子有个好处,门多。
就像他现在住的小别墅,能外出的门其实有两个,只是其中一个很少用,通常都是锁着的,而这舟小铺也是一样,在厨房的后面还有一个门,通往另一个街区的巷子里。
于是拉着车子,走过小巷口,楼远舟左右看了看,没人,拿出钥匙打开门,把拉车拖进屋里,总算是到了地方。
进门第一件事,楼远舟就直奔大门,把大门和窗上挂着的帘子全都关好,确保从外面看不见里面的情况,然后发消息嘱咐陶斌文从厨房的后门来上班。
不知道的,还以为他在这儿做什么非法交易。
弄好这些,也算是能安心准备营业了。
今天楼远舟要做的东西倒也简单,黄焖鸡米饭,算是曾经风靡龙国的美食,有一阵子大街小巷全都是卖黄焖鸡米饭的店铺,后来似乎又在一夜之间都消失无人问津,大抵是太过饱和的缘故。
这黄焖鸡米饭做起来其实算是比较简单的,而且提前做好之后出餐很快,可以说相当适合楼远舟来偷懒,但是味道却绝对不差。
把食材全部拿出来,楼远舟这就开始准备今晚的营业了。
在准备鸡肉之前,先把在家里就已经泡了几小时放在大不锈钢桶里的干冬菇和冬菇水拿出来,这黄焖鸡米饭想要好吃,必然是少不了这冬菇水的,有这滋味儿才能鲜香。
当然,这干冬菇泡水要有足够的时间才能有香味儿,所以楼远舟提前就在家就泡上了。
而做黄焖鸡米饭用到的是新鲜的鸡腿,直接用刀剁成块状后,把鸡腿块放装了清水的大盆里浸泡上一两个小时,为的就是把鸡肉里面的血水都浸泡出来。
虽然也有人喜欢用焯水的方法给鸡肉去腥去血水,但是对于新鲜的鸡腿肉来说,焯过水之后这肉质很容易发柴,所以相比较而言,还是浸泡出来的效果最好。
趁着鸡腿肉块泡水的时间,正好可以处理需要加入的蔬菜。
在海琴,青椒是黄焖鸡米饭里面必不可少的,不管是在哪家店,端上来必然是有一抹翠绿,不仅颜色好看,吃起来也更加爽口。
其处理起来最为简单,只需要切块即可。
笋片也是黄焖鸡米饭里面可以加入的食材,现在趁着还有春笋,楼远舟也准备了些,不多,但如果在吃饭的时候正好吃上这么一口笋,那种鲜而脆的口感可以说是绝对的惊喜。
最后要放的,自然就是土豆。
土豆可以说是炖菜里面的“天王”,不管是跟肉也好,还是跟蔬菜也罢,哪里都有他的身影,煎炒烹炸样样做出来味道都不差,更别提还有吃货会喊着“豆门永存”的口号来为土豆摇旗呐喊,可见其在美食界的地位不可撼动。
土豆洗好、削好皮花了些时间,再然后就是正常切块,剩下的则是要把土豆块上煎锅煎一下。
把锅子加热一下后,往锅里倒入少量的油,再把切好的土豆一起倒入锅中。
这土豆随着温度的升高,滋滋啦啦的声音不绝于耳,煎炸淀粉的香气也开始慢慢冒出,那是一种纯粹的香气,不带有任何的调料,香得简单而自然。
没一会儿,土豆块的颜色就变得深了些,边角更是有了些焦色,这种程度就刚刚好的状态,一层薄薄的脆壳壳用肉眼也能看得清楚,又香又好看。
楼远舟今天准备的材料比以往都多,虽然今天已经没了夏灯节的夜市,可考虑到吃货们的行动力和食量,他还是觉得防患于未然比较好。
而此刻,外面的天色早就暗了下来,若是以往,各个店铺早就应该忙活着该下班的下班了,可今时不同往日,本应该没什么人的街上反倒是多了不少闲逛的人。
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第568章 【偷感很重】
九珍街上比往日多了些热闹的景象,虽然不至于说是像星辰北路那样繁华,可至少是比平日里多了些人气。
以前这个时间各个铺子早早就关门歇业,就算还有路人那也都是行色匆匆,生怕走得晚了些这路上就只剩下了自己。
“一个夏灯节还真能有点用?”
方万喜站在自家店门口,虽然他已经连续几周的周五都晚上下班了,可这周不一样,这周是真的有客人能进店,人还不少。
主要是上周的夏灯节吸引了不少学生,他这旧书店虽然店是破了点,可是书那都是实打实的好书,哪怕是旧书也都品相不错,价格更是合理,而且除了教材之外,各种休闲书籍也能淘到不少好货,更别提一些大热门的书偶尔也能见着,便宜又好的东西谁能不爱?
所以这周开始,到了五六点钟学生放学的时间,他这生意反倒是好了起来,没一会儿就会有学生成群结队跑来。
前天开始有学生想要买新书,方万喜今天也进了点儿,竟然也卖出去一大半,一周的生意比以前一个月的加起来都多,好像这种日子已经是很久之前才有的了。
特别是今天,陆续有不少人在附近逛游,不光学生,还有看着年纪大些的也来了。
正当方万喜觉得这夏灯节厉害的时候,书店里的客人们倒是攀谈了起来。
“嗯,小汉堡?你也是来等舟小铺开门的?”
一个穿着风衣的男人一进旧书店就说了一句起来,声音虽然不大,却也引得周围人都不约而同看了他一眼。
这是书店,哪来的汉堡?
而一个年轻人一听,整个人打了个寒颤,一回头看到人,立马就尴尬了起来。
“嘘,能不能别叫外号叫得这么自然……”
年轻人把那风衣男往旁边一拉,正好对着方万喜不远的地方。
“不是,你不是说你对舟小铺不感兴趣吗?怎么也跑来了。”
“最近视频都在说这个铺子,我能不来瞅瞅?现在时间还早,我打算先逛一圈,饿了就去吃个隔壁的美食街,九点多再回来,正好。”
“巧了,我也这么想的,这不孩子让我帮他买本书看看,我寻思进来瞅瞅有没有。”
“哦……我跟你说……”
两个人说着就走出了旧书店,方万喜眨了眨眼,好家伙,原来舟小铺现在已经开始有名了?这几天虽然也确实刷到了视频,但是没什么干货,他还以为不会有什么人过来呢。
再加上还有说什么老板要关门去大酒店餐厅当主厨的消息,方万喜那是一万个不相信。
就冲那个楼老板懒得要死的样子,能去给别人打工?
不可能。
“老板,你这有没有最近那个特别火的漫画啊?”
“诶!啥漫画?”
一个女孩的声音传来,方万喜连忙转过头去回应,以前说不爱上班,那是因为没客人,现在有了,那就爱上班了,毕竟这都是给自己赚的钱。
另一边,楼远舟把黄焖鸡米饭要用的蔬菜都准备了个妥当,趁着鸡腿肉块还没泡好的空当还出去买了杯奶茶喝。
海琴还在春夏交际,外地则是早就热了起来,顺便连带着各个连锁品牌的奶茶店也都售卖起了夏季的新品,比如什么西瓜椰椰茉莉奶茶,就是西瓜汁兑上椰奶,再加上点茉莉花茶。
因为现在卷得很,稍微贵一点的奶茶用的就都是相对健康的原材料,真的西瓜汁,真的茉莉花茶,口感上也确实比以前的那些用香精的要好喝不少。
楼远舟买了杯茉香奶绿,这个自然说不上是新品,不过算是比较长青的人气产品,茉莉花茶的花香总是能给人一种清新自然的感觉。
喝着奶茶,楼远舟在九珍街上稍微逛了逛,有大约一半的店铺还开着,虽然比不得别的地方那么繁华,可跟九珍街原来比已经热闹不少了,着实是进步了不少。