第422章
一脸的不舍，萧关鸿想留下来，还是被宋胜给拉走了，毕竟打工人可是害怕被扣钱的。
于是最后，楼远舟跟梁玉程两人坐在桌边，大眼瞪小眼。
“老板，我晚上还有饭吃吗？”
显然，梁玉程很关心自己的晚饭，毕竟当初说好了，上班的日子是管午饭和晚饭的，这一下子就剩下俩人了，总不能给吃泡面吧？
再转念一想，按照楼老板的厨艺，就算是泡面估计也比别人做得好，似乎也不算太糟。
“有，我还提前准备了些，放心，有饭吃。”
楼远舟又端详起梁玉程这大身板，原本准备了一部分的晚饭觉得不太够还要继续加，现在只剩下他们俩了，应该刚刚好。
“有饭吃就行！所以，今晚吃啥？”
听到还是有晚饭的，梁玉程两眼放光，在室内的灯光下显得亮闪闪的。
“肠粉，爱吃不？”
第614章 【安生日子】
“肠粉？”
梁玉程眨了眨眼睛，他那高大的身躯跟此刻清澈的眼神形成了绝对的鲜明对比，甚至连表情看着都特别温柔。
“对的，你没吃过？”
看着对方的表情带着一丝好奇，楼远舟一猜就知道，这家伙肯定是没吃过肠粉。
作为一个从南方城市传过来的美食小吃，肠粉也是近些年才出现在海琴的各种小餐厅里的，最常见的还是外卖店。
一打开外卖软件，各种琳琅满目的小吃就映入眼帘，从前几年爆火的烤五花肉，到后来出现的加各种炸蛋和鸡爪的螺蛳粉、烤包子，一准能让吃货们看得眼花缭乱。
而肠粉虽然不能说是相当火爆，却也一直有不少人就喜欢这口，qq弹弹味道好，而且想加什么都能挑，当成夜宵或者早餐都是个不错的选择。
不过要说小吃这东西，特别是从南方传到北方来的，那么做法一定是经过改良，特别像是肠粉这种，经常能看到因为做法不一样而互相争论究竟谁才是最“正宗”的那一个，往往争得人面红耳赤，势必是要争个高下，然而真正的吃货可没有工夫争执这些，早就已经开始尝试不同做法的不同美味了。
既然这肠粉到了海琴，那味道自然也是改了不少。当然，最基础的东西没什么变化，但是料汁和加入的配料都是考虑到了海琴本地的特点。
“没，我还真没吃过，这东西看着一份小小的，虽然切成了几块，那不一口一个就没了？所以我从来都没吃过，怕吃不饱。”
梁玉程说这话的时候相当真诚，毕竟外卖的肠粉一小份也就几小块，以他的胃口连塞牙缝都不够，可价格比吃一大碗牛肉面还要贵，对于胃口大的人来说实在是不怎么上算。
“哈哈哈，放心，今天你可以吃个够，而且也还有点别的呢。”
楼远舟摆了摆手，示意让梁玉程休息下，自己则是去了厨房准备做晚饭。
要说肠粉做起来其实相当快，主要就是准备稍微要费一点时间，而且售卖肠粉的店铺那都是有专门的磨浆机和配套的蒸箱的，这样就算是用餐高峰也能快速出餐。
而远舟楼虽然装修了，但是平常用不到磨浆机自然也是没买，就只有个蒸箱，也不是蒸肠粉专用的，所以也就自己做着吃还行，做不到快速出餐的程度。
“米都泡好了。”
楼远舟看着一个桶里泡着的米，这些是早晨他来之后找了个工夫直接泡上的，到现在也有八九个小时了，用的是陈的籼米，粘度不会过高，做出来的肠粉口感软糯中还会带着q弹，是最佳的选择。
用手指捏出来几粒米，楼远舟轻轻碾了下，这米很容易就碾碎开来，到了这种程度来做肠粉是刚刚好。
虽然没有专门用来磨米浆的机器，不过破壁机用起来也是完全足够的。
之前宋胜往这儿搬来好几台看着就相当高端的破壁机，说是亲戚家卖不掉的被他顺来了，除此之外还有些各种小机器和餐具，有种破产大甩卖的美。
“怎么他们家亲戚朋友卖什么的都有？”
看着眼前这台黑色的破壁机，楼远舟思考了片刻，决定还是好好做晚饭更实在。
这磨米浆虽然不用自己动手，不过放多少水还是有点学问的，水的量要控制好，否则不容易成型。
当然，在能保证成型的前提下，水少一些做出来的肠粉皮更加q弹，水稍微多一些，那么做出来就更加软糯，老人和小孩多爱吃这种。
楼远舟把泡好的籼米冲洗干净后控干水分，再直接放进了破壁机里，加入水，用最高转速开始磨米浆。
“果然是高级货……”
一分钟后，楼远舟瞅了瞅破壁机里面，泡好的籼米已经被打成了米浆状，甚至还能闻到一股米香味儿徐徐而来，若是机器转速不够的话，现在应该还能看到些米粒的残渣。
不过为了保证米浆的质量，让做出来的肠粉能口感更加细腻，楼远舟又用机器多打了几次，这才把米浆用滤网过筛倒进了碗里。
这米浆磨好了并不能直接就用，再放上点土豆淀粉搅和均匀了，这才算是大功告成。
最重要的米浆做好了，接下来自然是要做肠粉的灵魂料汁。
料汁的做法也是“正宗党”争执的内容之一，楼远舟倒不怎么在乎这些，拿了些葱姜切末，又把早就一起泡上的香菇也切成了细丁，之后起锅，烧油。
梁玉程此时坐在餐厅里无聊，呆呆地坐在离厨房最近的位置，望着窗户外面发呆，路人匆匆而过，但是多半都会往餐厅里瞅上那么一眼，跟他四目相对一下。
不少人看见梁玉程这大块头不由自主地就瞪大了眼睛，有些带着惊叹，有些带着羡慕，毕竟这么大个头和肌肉那连电视上都很少能见着，再配上远舟楼的名头，那可真是稀奇加稀奇，不多看几眼似乎就亏了。
而梁玉程早就已经习惯了各种投来的目光，以前当保镖的时候还见过更多带着恶意的视线，所以现在外面那些好奇宝宝对他来说丝毫没有任何影响。
就在这时，梁玉程的手机响了。
“……这家伙给我打什么电话。”
梁玉程嘀咕了一声，按下了接听键。
【老梁！听说你从萧家滚蛋了？】
对面一听就知道是个糙汉子，而且必须是长着胡须，眼神凶悍那种。
“我是正经从萧家走的离职手续，别说得我跟犯了什么错一样，萧家少爷现在看见我都还要面带笑容呢。”
没有被激怒，但是梁玉程还是有一点点不爽，可对面一听笑得前仰后合。
【我等这天好久了，你赶紧的，收拾收拾跟我出国，我已经帮你订好了机票，这边儿接了个大活儿！给个有钱人当保镖一个月，比你之前一年的工资都多，机会难得，以后别说兄弟我没想着你！】
激动的声音传来，像是已经笃定了梁玉程一定会答应，一切都做好了安排。
“我不干保镖了。”
【……啥？】
像是没听清，又像是故意问了一句，对方明显一愣。
“我梁玉程干够了打打杀杀的活计，想过些安生日子了。”
【安生日子？安生日子钱少啊！你是不是嫌钱不够？这边结束了肯定还有奖金，这有钱人你之前跟过一次，熟人！】
“真的不干了，我都找着新工作了，你还记得兄弟我很高兴，下次你来找我，带你吃好吃的。”
说着，梁玉程回头，正好看见楼远舟正在摆弄着什么，脸上还带着笑。
【新工作？你做啥去了？】
“服务员。”
【啥子？服务员？】
“远舟楼服务员，能吃员工餐那种。”
话音刚落，一股子香味儿从厨房里飘了出来。
第615章 【肠粉】
远舟楼的厨房里飘来一股洋葱和姜过油的香味，里面还有香菇的气息。
起锅烧油后，楼远舟往锅里放了切好的洋葱丁和姜末，这火不能急，要用中小火慢慢地把香味儿炒出来，等油锅里面的这些变成了焦黄色，楼远舟瞅了瞅，就往锅里加了些香菇，然后又迅速加了泡发香菇时候用的香菇水。
这泡香菇的水向来都是个增香添味的好东西，但凡是能用到香菇且需要放水的菜放上些，那味道绝对都能更进一步。
手里的炒勺一直没停下来过，楼远舟一直在搅拌着，锅里开了大火，料汁逐渐开始冒起了水泡，等到沸腾的时候，加上些老抽和生抽，来上勺味精和一点点白砂糖，等搅匀后把大火转成了小火。
眼看着锅里的水泡渐渐变小，楼远舟又往里加了些蚝油，继续熬煮。
别看这熬煮的料汁里面没放太多的配料，可香味儿是实打实的，特别是香菇的味道是越煮越香，洋葱也没了原本的刺激味道，随着时间流逝留下的只有一股股香气。
趁着熬煮料汁的工夫，楼远舟去看了看自己趁着下班前去弄好的牛肉糜和虾仁。