第264章
实在是将士们数量庞大，清蒸是最节省时间的做法。
将士们在开荒的时候，也挖到了很多野姜和叶葱，从来蒸鱼，简直再合适不过。
林玉山刚到军营的时候，其实不大能吃得惯军营里的饭菜。
没办法，林家的饭菜味道实在是太好，比很多酒楼的饭菜味道还要好。
军营里的大锅菜，做法实在是粗糙，他也去看过几次，就看到伙夫们把洗干净切好的菜肉倒在锅里，加盐加水煮熟便是，谈不上任何烹饪技巧。
这清蒸海鱼和白灼海虾，还是林玉山提出来的烹饪方法。
伙夫们听了好，觉得做起来简单，才尝试着试了试。
结果是没想到这个林大人，对做饭一事还真有点见解。
都说男子汉大丈夫，不得随意进厨房，林大人家里奴仆成群，家财万贯，还是朝廷的重要官员。
竟然对做菜有这样的见解。
主要是这做菜的方法也十分简单。
于是，之后军营的伙夫，便一直这样处理海上捕捞上来的鱼虾。
只是吃的时间长了，再好吃的东西也会觉得有些腻味。
大将军这日上午便来到伙房，打算和伙夫头子商量一下伙食的事情。
“哎呀，我说这天天吃这清蒸鱼，白灼虾，刚开始吃是挺有味道的，连续吃了这么多天，嘴巴都没味道了，得换个吃法吃吃才行。”
“将军，不然小的给您做个鱼鲙尝尝，您看这鱼，好大一条，这鱼肉去掉鱼皮切开，简直跟瘦肉一样，小的想着那倭国人莫非吃的就是这些海鱼做的鱼鲙？”
“切一盘试试看。”大将军看了看案板上的鱼肉，看起来确实很好吃的模样，“老夫得叫上林大人过来才是，对于这吃的东西，他可比老夫这个粗人讲究多咯。”
叫了小兵去把林玉山也叫来伙房，林玉山正好没事，很快就跟着小兵一起来到。
“林大人，今日我们尝尝这个海鱼的鱼鲙？”
大将军看到林玉山，笑容立即堆砌到脸上。
“鱼鲙？什么鱼的，我看一眼。”
林玉山也快步从门口到了案板前，看到案板上有一条二三十斤的大海鱼，旁边的案板上还有一条已经切开了的。
回想起书本上写的，这大鱼应该就是三文鱼，书上说这鱼做的鱼鲙味道十分美味，鱼肉脂肪含量高，吃起来简直入口即化。
“这应该是三文鱼，鱼肉是橙色的，吃起来软糯，要是能配上酱油山葵，味道更绝。”
大将军摸了摸下巴的胡子，对林玉山更是欣赏，这年轻人，果然是博学多才，这海里的东西都认识。
“林大人厉害啊，我们都叫不出来这是啥，就你看一眼就知道了。”
“倒也不是，只是在书上看过，看这模样，应该就是三文鱼没错。不然让老师傅切一片，我先尝尝看，是不是跟书上写的味道一样。”
第376章 【番外25：柠檬】
本就是打算生吃的鱼，伙夫也弄得十分干净。
把已经杀好的鱼肉分割好，按照林玉山的指示，把鱼肉片成拇指厚度的鱼片。
林玉山拿起筷子，把切好的鱼片放入嘴中，仔细品尝了起来。
大概是第一次吃生海鱼，觉得口感和味道有些奇怪，只嚼了七八下便吞了下去。
还没有真正品尝到鱼肉的味道，林玉山又吃了一片，这回沾了些伙夫刚倒出来的酱油，果然配上酱油，这鱼肉的味道得到了升华，果真和书上写的一致。
“大将军，您也尝尝，这味道是极好的。就是刚开始吃，有些不习惯，吃习惯了，这味道，是真不错。有些吃大肥肉的感觉，口感又比大肥肉好些。”
大将军看着林玉山吃了一块，又吃了一块，本就有些等不及。
现在听到林玉山的描述，实在等不及，赶忙也拿起筷子夹起一片三文鱼放进嘴里。
大将军本就喜爱吃大肥肉，这三文鱼的口感，他是一尝就喜欢上。
“这东西好，合老夫胃口，不错不错，可比大肥肉好吃不少。就是不知道，林大人说的那山葵，究竟长什么样子，不知道这岛上有没有。林大人要是知道，不如画出来，让开荒的将士们找找，要是找到了，再配合这三文鱼吃，想必那味道会更好。”
大将军话音落下，又继续吃了起来。
显然是很满意这生吃的三文鱼的味道。
“诶，好的，大将军，待会我便回去翻翻书，把那山葵的模样画下来。不过我想着，叫将士们去找，还不如直接问这岛上的原住民，把画好的图给他们看，要是他们能够找来，我们还能换些粮食给他们。”
大将军嘴里还吃着三文鱼，对林玉山这提议，连连点头，“不错不错，还是林大人这脑子灵活。那就辛苦林大人把这事情给安排一下。”
林玉山对生吃的三文鱼不是很感兴趣，就是也不排斥罢了。
看着大将军吃得津津有味，也不好意思继续待在伙房和大将军抢吃的。
他还是早些回去把山葵的模样画下来，让人把这东西找到，兴许配上这山葵，他对三文鱼的兴趣会高很多。
离开伙房还没回到他的营帐呢，就听到几个士兵们在吐槽。
“我看这果子黄黄的，闻起来也挺香，以为很好吃的，谁曾想，剥开后吃了一瓣，简直把我牙都酸掉了。这玩意，全给砍了的了，还想说要挖出来移到果园去呢，白瞎了。”
“哦，我看看，味道真有那么酸？”说完，拿刀把果子切开，咬了一口，“娘的，这玩意，比醋还酸，这什么鬼东西。”接着就是不住的吐口水。
另几个还没尝试的，看着那士兵的模样，捧腹大笑。
实在是他那表情和动作，实在太逗。
“等等，是什么果子，给我看看。”林玉山趁着那士兵没有把手上的果子丢掉前，赶忙开口。
几个士兵齐齐同林玉山行了礼，“见过林大人。”
“不必多礼，给我看看你们说的那黄色果子。”
士兵手里还剩下一个果子，直接递给林玉山。
林玉山看了看果子形状，又闻了闻味道，本还想尝尝的，他也担心实在太酸会露出不雅的表情，还是决定回营帐了再试试。
“那果子树先别砍掉，这东西啊，我在树上看到过，直接吃应该是不好吃的，可是搭配着别的来吃，却是好吃的。你们要是有空，可以到海边，挖一些牡蛎回来，挤点这个果子的汁水上去生吃，那味道也是极好的。”
“林大人，您说的可是真的？”
“你们先去试着尝尝看，对了，挖到牡蛎，也烦请大家送些到我营帐，多谢。”
“谢谢林大人指点，那等我们有空了，我们去挖些牡蛎试试。”
林玉山和他们告辞，带着一个柠檬回了他的营帐。
对照树上画着的图片仔细看了看，这就是柠檬。
只不过可能是野生的缘故，长得并没有树上画着的好看。
树上还写了柠檬的一些食用方法，搭配海鲜生吃，还能做成果汁，是十分开胃的。
看来这个柠檬树，也应该移植到果园去才行。
就是不知道这果树拿回大尹朝去种，会不会种得活呢，要是真能行，拿回去种了，家里的甜品铺子，又能做出一些用柠檬做的新甜品了。
柠檬的事情先放在一边，林玉山先画山葵。
全程都是临摹书本上的图片，画好之后，又上了好几遍颜料，一副栩栩如生的山葵才跃然纸上。
只是这么一副画，竟然就花了他将近一天的功夫。
没办法，上色太费时间了，又得等颜料干透再继续上第二层。
把画交给先前同原住民达成协议的那个将军，又和他把让原住民找这山葵的事情说了说，才准备到营地里走一圈。
没想到，还在走着的时候，就听小厮来报有几个小兵找他。
这些士兵在军营里都听将领们的命令的，他一个空降的文官，在军营里可以说是没任何实权，以往基本也不会有人专门找他。
除了开荒这段时间，大家把发现的新果子拿来给问问他果子的情况，不过那也大多是他到开荒的现场去，大家直接在现场问的，很少有人到营帐里问他。
回到营帐，就在营帐门口看到了上午那几个小兵，手上还提着满满一篮子牡蛎。
“林大人，我们去试了，那酸果子挤到牡蛎上生吃，味道真的很好，就是不能挤太多。这是给您挖来的牡蛎，您也尝尝。”
林玉山让小厮接过篮子，又同几个小兵道了谢。
吃晚饭的时候，林玉山提着一篮子牡蛎和好几个柠檬去了饭桌上。
只见饭桌上还有好几盘生的三文鱼。
“林大人，怎么来吃饭还提了一篮子，咦，这是牡蛎吧？”
“将军说对了，今晚啊，我给大家介绍个牡蛎的新吃法，生吃。就跟桌上的三文鱼一样。”说着，又拿出柠檬，让小厮给桌上的将领们一人发了一个，“生吃的时候，挤上几滴这个柠檬汁，味道一绝。吃三文鱼，也可以往酱油碟子里加上几滴柠檬汁，再沾着吃，味道也会更好。”