长安食肆经营日常 第16节
掌柜是个爽利的妇女，很是热情问道：“要何图样的？妾身家有捺香、方胜的。”她顿一顿道：“若娘子喜欢，也可定制各色奇花异鸟的，只不过嘛，价钱肯定是要稍稍高了些的。”
段知微看了半日最后挑了半斤捺香半斤方胜的，带着蒲桃找了个茶坊坐下来。
巧果是红色的，很明显是加了红曲染色，上面印着方胜、捺香的纹路，霎是好看，里头裹着的是绵密细腻的红豆沙，吃起来也是软糯香甜，很是好吃。
段知微看着巧果研究了半天，还是没什么灵感，蒲桃却拉着她的衣角，说是难得来西市，一定要去傀儡棚子里看一出牛郎织女的木偶戏。
段知微趁机教育蒲桃：“别觉得这种故事感人，那种偷看织女洗澡的登徒子，可不是什么好人，织女没了羽衣，被迫嫁给了这个牛郎，还生了两个孩子，只能依附着他生活。”
她大叹一口气：“仙女在天上成天无拘无束，锦衣华服、珠玉佩珰取之不尽用之不竭，结果被这牛郎搞得只能在人间灰头土脸的织布了。”
段知微自觉自己很有些教书育人的气质，对着小蒲桃一顿耳提面命，岂料蒲桃抬头眨巴眼睛看她，而后问道：“娘子说的是什么故事啊，我怎么从未听过？”
蒲桃看上去很是困惑：“难道不是天河之东有织女，嫁与河西牵牛郎，织女耽于男色，贪欢不归，废弃织纴才使得天帝震怒，只许一年一期相会吗？”
“耽于男色？”段知微很震惊，这是什么版本的牛郎织女？
傀儡棚是一个位于西市一角的白色棚子，里头已经挤满了各色观众，班主站在最前面一个木箱子上，唱个大喏，而后开始操纵几个提线木偶。
几个木偶在丝线的操纵下开始翩翩起舞，看上去极是生动，惹得观众一片叫好。
这仍然是一个牛郎织女的故事，牛郎向天帝借了两万钱迎娶织女，又不说什么时候还钱，天帝震怒，将牛郎驱赶，只许牛郎织女每年一期一会。
嗯......这似乎是一个借了老丈人钱逾期不还成了老赖的故事。
看完傀儡戏也差不多到申时，蒲桃心满意足低吃着巧果往回走，而后问段知微：“娘子，你说的那个偷衣服的牛郎，是哪儿的牛郎啊。”
段知微自己也很想知道，到底是哪个家伙编写的偷衣服的牛郎啊，还不如欠老丈人钱不还的那个牛郎。
路边有卖货郎推着独轮小推车，沿路叫卖，那车上有沾竿、竹猫儿、大小采莲船各色小儿玩具铺的满满当当，最受瞩目的当是放在最中间的磨喝乐娃娃，就是一对头戴短檐珠子，身着红半臂青纱襦裙的、手执莲花莲叶的男女童子。
这娃娃做的精致，底下有彩绘的底座，上头还笼着一层红纱半透明的罩子，
小推车上还有几叠栏杆，上头挂着各种式样的金缕小衣，用来给磨喝乐娃娃换装，这衣服式样有杏雨梨云样式
的，鱼书雁帛样式的，段知微上手摸了摸，只觉用料比自己身上的麻布衫子还要好些。
这卖货郎各个都是人精，见蒲桃一双眼睛巴巴地盯着看，立刻热情地给她两介绍起来：“两位娘子请看，这娃娃用料特别足，头上是珠翠衣帽，手上戴的是金钱钗镯。”
卖货郎又顺手拿起其中一个笑吟吟的娃娃，直接演示了起来，娃娃身上装着几个机关，可以活动，她笑得憨态可掬的敛手给蒲桃作揖，非常的生动可爱。
这下蒲桃更是走不动道了。
段知微自己童年时期也非常喜欢玩娃娃，很是了解蒲桃的心情，不就一个娃娃而已，能值多少钱，她当下就解下腰间荷包很是豪爽的问道：“这磨喝乐娃娃价值几何？我要了。”
卖货郎得了生意，高兴地搓手道：“娘子真是好眼光，这娃娃通身都是佛手香雕刻，胡商大老远从波斯运过来的，运了好几个月就为了赶上长安的乞巧节，都不知跑死了几只骆驼。”
一股不详的预感涌上了段知微的心头。
“只要两贯钱。”卖货郎赔笑道。
“我要了......吗？”段知微突然卡了壳，这也太贵了一些，食肆如今刚刚才步上轨道，还牵着寺庙一大笔香积蓄，她琢磨着要不买个便宜的。
结果被小蒲桃一扯袖子道：“我不喜欢这个，不买了，很快就要宵禁了，娘子我们早些回家吧。”
段知微被蒲桃拉着袖子，不明所以的走了。
蒲桃安慰她：“这磨喝乐要两贯钱，我们恁屋费一年才十贯钱，待娘子在东市开了全长安最大的酒肆，娘子再给我买一只磨喝乐娃娃好了。”
段知微感动于蒲桃的懂事，又对她发下的“全长安最大的酒肆”的鸿愿哭笑不得，只琢磨着要不乞巧的正日子自己再去趟西市，悄悄把娃娃再买回来好了。
回了食肆，里头坐满了客人，阿盘倒是没说什么，只是段大娘忙得脚不沾地，冲着段知微一通数落，段知微只好讪笑着钻进火房。
一般到了夏日，食客的食欲减少，食肆生意会下降，还好段知微熬了几夜新想出了几样凉拌菜。
一道白切鸡是阿盘提出来的，岭南的佳肴，凉着吃不会热，这鸡外表油亮，皮黄肉白，让人看着就舒爽。
鸡肉也是十分紧致不肥腻，不加其他重口调味料，只佐以葱姜蒜，因此更能凸显鸡肉本身的鲜美，咬上一口鲜嫩多汁，十分爽滑。
另外便是酸甜口的糖醋排骨很是适合夏天，色泽红亮，裹满浓郁糖醋汁，能让人食欲大增
再来一道拍黄瓜清爽适口。油炸花生米颗颗饱满，金黄油亮，再细细撒上少许盐粒，咸咸的口感更是提升了油炸花生米的风味，很适合当下酒菜。
门口的大锅里浸着卤了一早上的猪耳朵。段知微进了火房，将其切得厚薄均匀，浇上香醋，再搭配些香菜碎和蒜末，端了出来。
这些日子袁慎己白日在练兵场练兵，下了值便和苏莯一起到食肆来用暮食，段知微每每靠近他都能闻到他身上的澡豆香。
苏莯悄悄跟她咬耳朵：“都尉下了演武场都要去洗个澡换身衣服再过来。”
段知微对这位武将爱干净的作风很是佩服。
一盘卤猪耳端到袁慎己面前，段知微道：“上次在大明宫中，多谢都尉看顾，妾十分感激，今日这顿我做东了。”
袁慎己道声谢，只沉声拒绝道：“段娘子客气，守卫长安乃袁某职责所在，谈不上看顾。”
段知微莫名被噎了一下，只好笑笑转身去打酒。
袁慎己夹一块卤猪耳，耳肉部分软糯有嚼劲，软骨脆嫩，香醋则解了猪耳的油腻感，很是好吃，不禁多吃了几块。
蒲桃兴致勃勃从门外跑进来对着段知微道：“娘子，娘子”她把手中一个有些许灰败的磨喝乐娃娃举起来给段知微看：“我打醋回来，就见这只娃娃坐在外面的香椿树下，我可以养她吗！”
段知微正忙着洗碗，闻言把手胡乱在蔽膝上擦一擦，接过娃娃定睛一看，那娃娃与西市卖货郎所贩的娃娃看上去也并无二致，只是过于破旧了些，身上一层灰尘，穿着粗麻布衣，也不像西市的娃娃那样通体佩上真珠翠玉的华丽。
而且西市上的娃娃大都一副憨态可掬的模样，这娃娃却是微微扬起嘴角，眼睛眯成一条缝隙，这是一个让人琢磨不透的笑容，让人看着不太舒服。
蒲桃见她不答话，有些失落起来：“不可以吗？”
段知微看她十分期待，不忍让她失望，又想着不过是个破落的，别人不要的娃娃而已，拿了应该也没事吧，只好点点头说：“你要好好珍惜哦。”
蒲桃拿着娃娃欢呼着走了，跑去缠着段大娘要给娃娃缝上一身最好的海波纹青裙。
段大娘最是爱干净，见那娃娃蒙尘破败，拉着蒲桃就要去后院给娃娃清洗一下。
这边差不多暮食要结束了，段知微准备收拾收拾关门，却听得后院一声尖叫，她赶忙和阿盘一起跑进了后院。
第21章 第二十一章大受欢迎的乞巧果子巧果……
待她们跑到后院的时候，段大娘已经心有余悸的倚着井边抚着心口喘气。
段知微跟阿盘两个人一个一只胳膊把她拽起来，问一旁的蒲桃发生了什么事。
蒲桃看上去很是着急：“大娘想去井边打点水，结果脚一滑差点掉进去。”
段知微四处扫视一圈，这宣阳坊的商肆是刚刚租赁下的，井边别说有青苔，就连杂草都没来得及生上几根，怎么会突然滑倒呢，她又想起那个看上去略微笑容诡异的娃娃道：“那个磨喝乐呢？”
蒲桃指了指井，看上去有点伤心：“掉进去了。”
段大娘本来拎着娃娃想给她洗洗，自己却脚一滑差点摔下，手中的娃娃也随着身体重心前移失手掉进了井里，发出了巨大的扑通一声。
段知微朝着井里看过去，幸而是木头制成的娃娃，没有沉没下去，浮在井面上漂荡。
按照段知微的想法，这娃娃怎么看怎么笑得诡异，不像是会带来吉祥如意的物件，少掉了最好，无奈蒲桃喜欢，而且掉在井里也影响用水，只能想办法捞出来。
段知微叹口气，看向了在屋檐上晒太阳的金华猫。
金华猫：“？”
阿盘拿来一些柔软布条，给猫绑上，然后段知微把猫小心翼翼吊进井里：“加油啊，成功了今晚给你炙些小鱼干。”
看着小鱼干的份上，金华猫只好一只猫下了井里，用爪子扒着，把那个娃娃捞了上来。
那娃娃看着比摔了一跤裙子上染了青泥的段大娘倒霉多了，本来脸上就脏，染了井水污渍多了一大块，看上去又惨又好笑。
这样一看，这娃娃笑得眯成一条缝的眼睛也没那么怪异了。再说了，要真是被诅咒的娃娃，怎么会把自己搞得掉进水里。
这么安慰了一下自己，段知微把娃娃随手擦了擦，还给了蒲桃，转身跟阿盘一起把还在嗷嗷叫的段大娘搀回了屋内。
小插曲解决了，段知微就继续伏在塌边上想乞巧节的菜单。
火房里已经备下了各色新鲜瓜果，井水湃了枸橼和木瓜，只待乞巧那日被雕成奇花异鸟的模样。
段知微打开了西市买来的那盒子巧果儿，时间过的有些长了，巧果儿已经干巴巴了，表面一层裂痕，里头的红豆也开始泛渣，口感真是不怎么样。
于是段知微决定放弃从印花上做文章，打算做一份双色巧果儿，毕竟是乞巧牵牛织女相会，好事自然要成双。
在西市逛了半日，段知微发现市面上卖的那种用来应巧的巧盒儿都各式各样，有漆器描金的、有掐丝银嵌宝石，虽然段知微偷偷觉得这样的盒子用来装喜蛛也太浪费了，架不住是真的好看，卖这巧盒的货摊边基本都围着五色斑斓的仕女。
这样对比下来，装巧果的盒子也太朴素了，拿出来送礼实在是不算体面。便准备去买一些轻巧又好看的竹篮子装巧果。
一堆儿竹篮子、五色线和彩笺买了回来，段知微喊上了全体女员工围坐在一起，用五色线盘上一些流苏，用来给竹篮子做点缀。
自己则拿了一张彩笺提起笔要写一些有乞巧氛围的诗句，墨已磨好，笔已经握在了手里，她想了
想，又把笔放了下来。
这碧苔笺用了水中苔菜染色，其色浅绿，里头掺着云母粉泥、浣花笺则是用红色染料染色，其色朱红，里头掺着桃花碎片，纸面上蘸着金泥。
非常的好看，就是价格也不便宜。
段知微自觉字丑，对不起这样的彩笺，于是决定去找甄回，这位书生除了吃饭和做事的时候在厅堂，其他时间都蹲在库房念他的之乎者也。
雇佣双方都对彼此非常满意。
这边甄回顶着着两个黑眼圈出来，坐下颇为珍惜的摸了摸那昂贵的彩笺，而后提笔道：“娘子要写什么。”
“双星良夜，耕慵织懒，应被群仙相妒。”
“愿天上人间，占得欢娱，年年今夜。”
“天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。”
都是些脍炙人口的七夕诗词，段知微不假思索的就念了出来。
甄回对段知微的才学认知本来还停留在“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”的程度之上，突然几句惊才绝艳的乞巧诗词突然从她嘴巴里流露出来，甚觉惭愧、深感挫败。
甄回憋了一会，抹着眼泪感动道：“某真是小看了娘子，没成想段娘子竟然是女中诗仙，甄某苦读多年，做的诗也有上百首，全都比不上一句‘天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星’。”
“你比不上的又不是我，这比不上范成大、柳永和杜牧不是很正常吗？”段知微心说，见他又要抹眼泪，颇为无奈。
一时阿盘她们几个的流苏串子也都编好，将流苏串子和写着乞巧词的彩笺别在竹篮边上，看上去甚是别致、优雅。
“定会大卖的。”段大娘笑着说。
乞巧前夜，段知微半夜起身上圊室，打着哈欠往外走，突然觉得远处有一处黑色的影子，提着旧瓦灯走过去，却跟也从卧房出来的段大娘撞在了一起。
段知微揉揉额头抱怨道“姑母，说了多少遍半夜出来上圊室要打灯啊。”
那边段大娘声音也闷闷的：“省点油灯钱......刚刚好像踩到了什么东西......算了。”
这事儿按下不表，第二日一早，段知微就开始忙着和面，做双色乞巧果子，这果儿被段知微捏成了花朵的形状，一半用末茶染成浅绿色、另一边用红曲染成红色，果子里头也包上两种馅料，一半黑色芝麻花生馅的，一半陈皮红豆沙馅的。
花朵中间用筷子戳一个洞出来，做的有点类似现代的红豆面包，从中间的花心里稍稍冒出半星红豆沙馅料，看上去霎是好看。