长安食肆经营日常 第82节
另一些栗子剥了壳准备做栗子炖鸡，今秋的土鸡都肥，鸡肉煎出油脂来，加入栗子、干香菇一起炖煮，最后文火炖出的栗子炖鸡，鸡肉鲜嫩醇香，栗子软糯香甜，浇些浓稠的汤汁拌在饭上，寻常食客一次可吃三碗饭。
苏莯饿了一早上肚子，坐那疯狂扒饭道：“段娘子，今年是个丰年，我叔父送来些大闸蟹，那蟹膏丰腴到黏嘴，可惜我家厨娘不会糟蟹，不知可否到你这儿来加工一下。”
“可以啊，你随时来。”她爽快应承到
段知微特意学过酒糟蟹，腌制好的螃蟹壳仍然是青色的，蟹肉也呈半透明状，比寻常螃蟹储存时间能长些，那蟹肉沾了酒糟的香气，吃起来也是黏糯细腻的口感，却也不失新鲜。
这倒是提醒了段知微，食肆可以接一些帮食客加工生鲜的活儿，特别是金秋时节，螃蟹上市的时候，许多人爱吃蟹，又只会做煠蟹，口感不佳，反而糟蹋了螃蟹的鲜美，不如送来食肆代加工。
她正准备写个牌儿立到食肆门口，阿雪过来与她们告别。
它今早在后院把浑身的青苔全部擦洗一遍，又被蒲桃上了一层护石油，整只狮子闪闪发光，它准备体面的去土地庙见那位失散了百年的老朋友。
蒲桃央求道：“娘子，我也想去。”
两个会动的石狮子拥抱在一起，那可真是太有趣啦。
段知微叉腰想了一会儿。
袁慎己上值去了，几个娘子去到终南山脚，应该也不会有什么危险吧，她正好还想寻些蘑菇。
保险起见，她把正在狂喝鲫鱼汤的金华猫也抱走了。
“喵？”
“别喵了，明天多煮份鱼给你。”
“成交～”
终南山脚的凉意比城内要深一些，几片金黄的落叶打着旋儿在风中，山间层林尽染，空气中送来一阵清爽果香。
走到土地庙时，阿雪不安的扯了下衣裳：“我......我不敢去。”
“放心啦，阿墨等了你好久了，它会很开心见到你的。”段知微晃了晃手上的鞭子，驴车“哒哒哒”很快便到了土地庙门口。
石狮子阿墨不见了，只剩杵着拐杖在门口着急的庙祝。
段知微问道：“发生何事了？门口的石狮子呢？”
庙祝把拐杖往地上戳几下，白发在秋风里漂荡：“哎呦我那石狮子早上不见了，怕不是被流寇偷了，那可是墨玉做的啊！”
金华猫从蒲桃怀里蹦下来，在空空如也的底座下闻了闻：“好浓的妖气。”
它抬头往山里跑：“这边。”
阿雪很失落：“看样子是阿墨不想见
到我。”
“不可能。”段知微想到捧着糕点寂寞等待的阿墨，觉得事情不应该这么简单。
山中突然传来一阵令人胆寒的野兽咆哮，惊起群鸟。
他们朝着声响的地方跑过去，在枫林中心，那头墨玉狮子被漫天狂舞的枫树枝死死缠住，那枝桠如同无数毒蛇将它捆紧，似乎要将它彻底淹没。
它的爪子下压着一只候鸟，那鸟儿的翅膀徒劳无力的挣扎两下。
段知微护住蒲桃往后退：“这是？”
金华猫道：“不好，它被树妖的藤蔓缠住，要失去理智了。”
那憨厚的、捧着糕点等好朋友回归的石狮子，此刻两只瞳孔射出红光来，如同利箭，要把猎物洞穿。
而后它看到了段知微一行人，低沉咆哮如闷雷在乌云中滚动，而后随即朝着她们跑来。
段知微看到它那深渊巨口和森白的獠牙，已经吓得两腿都软了，搂着蒲桃、拽住金华猫的尾巴就往后跑。
她毕竟是人，两条腿怎么可能跑的过四条腿，只听沉重的脚步声越来越近......
“阿墨！”阿雪冲过去，伸出两只手想要拔断缠在它身上的那些藤蔓，那些藤蔓像是有生命，不断的蔓延开来。
枫叶林已经被刮倒一片，金华猫道：“不好，再任由它这么下去，整个树林都会被毁掉的。”
一棵高大的枫树倒下来差点砸到她们，两人一猫只好弯着腰四处逃窜。
秋初，许多候鸟还未来得及离开，被阿墨身上束缚的藤蔓抽打在地，金华猫四处飞奔去救雏鸟的巢穴，仍有些被打落在地上。
阿雪的咽喉被对方的前爪死死抵住，它望一眼被毁的树林：“我们是守护土地的神兽，难道你都忘了吗？”
阿墨不回答，只红着眼嘶吼，那双墨玉雕刻的、清澈的眼睛，此刻泛着入魔的猩红，看上去极其可怖。
它的爪子扑向阿雪，那尖锐的石爪刺入阿雪的肩膀。
阿雪再次化成了原形，由于今早在食肆的精心冲刷，这头漂亮的雪花岩石狮子一尘不染。
“你醒醒......算我求你......”它的声音哽咽，带着沙哑，阿墨有力的前爪和尾巴在它身上留下深深裂痕，雪花岩的碎片扑簌簌落下。
金华在一旁叫道：“你快点松手，它是坚硬的墨玉，你是脆弱的雪花石，你会被它打碎的。”
阿雪望一眼被毁的狼狈的树林，再看一眼被打落的候鸟，它坚决道：“我是脆弱的雪花石不错，但就算走丢百年，我还是土地庙口的守护兽，我要守卫这片树林，还要保护我的朋友。”
它嘶吼着、带着决绝扑上去，雪花岩与墨玉相撞的刹那，无数碎片迸溅到阿墨眼前。
百年前两座狮子并卧在庙前，忠诚守卫这片土地；秋日午后，它们偷偷溜出庙门，到林间的斜坡里打滚；接连的雨季，它们在森林寻到最大的树叶，用尾巴卷着树茎给对方躲雨......
阿雪离开后，只剩阿墨独自一个卧在庙前，当它仰望星空时，都会想起那些欢乐的午后，想到巨大的可以挡雨的树叶，想到阿雪轻轻搭在它背上的爪子。
今早，当阿墨再次走进这曾经一起打过滚的树林子里时，那邪恶的枫树精悄悄把枝桠缠到它身上。
可是缠住它的不是树精，是百年孤寂而滋生而出的心魔。
漫天的雪花碎屑如星辰般坠落，墨玉狮子眼里的红光消散，缠在身上的藤蔓也急速褪去，它怔怔望着树林地上、那满地的残石。
它喉间发出幼兽般细微呜咽，尾巴无力的垂落在地上，而后低头轻舔起地上的碎片。
就差一点点，就差一点点就能重逢了啊......
从今以后，连徒劳的等待都没有了吗，它的眼睛里流下泪来。
直到满地碎石间突然升起一颗闪光的蓝色星星。
金华伸出爪子大叫：“魂光，是阿雪的魂光，还有救还有救！”
它上蹿下跳想寻找捕捉魂光的器物，只是这荒郊野岭，哪儿有什么器物。
正当那颗星星也要消散时，一个像妆奁一样精致的木盒快速飘来，将阿雪的魂光拢住。
众人齐齐回头。
一个身着黑色泥金襦裙的娘子坐在树杈上。
金华猫望见它，呆愣一瞬，而后开心跑过去：“九渊姐姐！你怎么来长安了！”
那黑衣娘子摘下帷帽，露出两个尖尖的猫耳，她长得十分可爱，大眼睛，短脸，神色却十分倨傲：
“你真是丢金华家族的脸啊，十狗。”
“十狗？？”
第101章 第一百零一章秋天的宴会在终南山脚……
当金华猫刚刚开始在食肆里蹭吃蹭喝的时候，段知微就问过它：
“你有名字吗？”
它一本正经道：“对于我们这种大妖来讲，名字是不能随便交给别人的。”
“可是别的妖怪都很大方的告诉我们名字了啊。”段知微很疑惑。
一丝可疑的红晕爬上它的脸庞：“总而言之，名字这样重要的东西，我是绝对不会告诉任何人的！”
这导致很长一段时间，食肆众人都只对它喊金华，就好像这就是它的名字一样。
现在大家知道原因了。
“......原来金华你真正的名字叫十狗啊......”众人憋笑憋的脸色通红，肩膀也微微颤抖。
它两只前爪抬起捂住尖尖的耳朵，而后在地上打滚：“啊啊啊啊啊你们不要再说了。”
独孤九渊坐着优雅饮一碗酪浆：“那年家族豢养的天狗生了九只小天狗，第二天它便出生了，正好它也行十，于是阿耶便给它取名十狗。”
这个神秘的、在大隋的暗夜里拥有诡异传说的猫鬼家族，感觉也蛮不羁的。
九渊抱住装有阿雪魂光的盒子站起来：“我来长安，是有要事去捉妖司处理，这石狮子的魂光我先带走，大约半个月，它就能回归了。”
说着，她优雅朝着众人行上一礼，戴上帷帽转身走了。
段大娘在后面羡慕道：“这一看就是大家族精心培养出来的小娘子，一举一动都透着优雅。”
蒲桃歪头看一眼偷偷去舔酪浆的金华猫，它在枫树林滚了好几圈，身上沾了不少草屑：“你们都是一个家族的，为什么十狗你既不爱干净、也不优雅。”
“我都说了，不！准！叫！我！十！狗！”
总之得到了九渊的保证，阿雪应该很快能回来，惹了大祸的阿墨也被捉妖司带走，说是要给它好好检查一番，若是消了魔障，会给土地庙还回去。
毕竟今年是个大丰年，刚过完社日，土地庙门口的石狮子就不见了，势必要引起长安人民的议论跟恐慌。
食肆众人安了心，注意力又放到了即将临近的重阳日。
在本朝的重阳日，君王要去大雁塔登高、要在曲江畔举办菊花宴席宴请群臣，还有一系列围猎、跑马等活动，重阳只有一天假显然是不够的。
因此圣人大手一挥，普天之下，上至达官贵族，下至贩夫走卒，每人都给两到三日的假期。于是仕女、郎君们才有了时间去城外登高辞青。不备些糕点酒类是不行的。
酒肆的菊花酒价格开始疯涨，这菊花酒以黍米做底，混合菊花的花瓣叶茎，提前一年封坛子，下一年九月九再开坛。
仪式感倒是十足，本朝人都很喜欢。
只有段知微觉得那酒一股子植物的青气，她不是很喜欢，架不住饮菊花酒是重阳的重要习俗之一，于是只能早早去酒肆订了一坛子。
正值金秋，螃蟹也长得极大极肥，段知微精心挑选了那些脐大又圆的螃蟹，回来清蒸。
本朝吃蟹之风盛行，不过大多数食肆都还停留在煮蟹的烹饪方式上，这样煮许多蟹黄、蟹膏都会流失到汤中。
而清蒸出来的螃蟹，不仅蟹肉更加紧实，而且蟹黄、蟹膏都能很好的保留下来，香味也更加浓郁。而且段家不像别家配橙泥，段知微都给螃蟹配一碟姜丝香醋。
这导致段家食肆的螃蟹十分
受欢迎，也让段知微难得产生了一点现代人的优越感。
段大娘把这事儿当作了商业机密，成日搬个小胡床往灶房门口一坐，生怕别人发现她家料理螃蟹的机密。
可别的食肆也不是傻子，稍微一摸那蟹壳便领悟了诀窍，回去也不再水煮，都改成了清蒸，把段大娘气得三天没睡好觉。