第95章
“黎,坐着舒服些。”
黎闻言刚要拒绝,抬头看见秋言拿出来的不是凳子而是木墩,到了嘴边的话又咽了回去,往旁边挪了挪让秋言将木墩放下后,一屁股坐了下去,大长腿委委屈屈地放在两边。
“好洗吗?”
秋言蹲下身看黎忙活。
“还好。”
黎见他一副要在这里看着的模样,道:“秋你进去烤火吧,我洗完后再叫你看看。”
“不要。”秋言摇头,冰凉的手指贴着保温杯,感受着那点被隔绝的温度,“这个要洗好久,我在这里陪着你。”
“而且……”
像是怕黎坚持让他进去,秋言笑着指了指院子里,道:“现在没有风啊,有风的时候我再回去好不好?”
他放轻了声音,黎垂着眼,抗拒不了内心的想法,轻轻地点了头。
看见黎同意,秋言眉眼弯弯。
清洗泥巴是一件很麻烦的事情,将泥巴从一开始的石子虫子和草叶混合,洗到后面只剩下细腻的黄泥,花了黎大半天的时间。
趁着沉淀的时间,秋言将保温杯送到黎嘴边 ,“喝点水。”
黎顺着他的动作低头喝了两口,摇摇头表示自己不需要了。
秋言于是就把保温杯盖了起来,坐在后来搬出来的凳子上,等到木盆里的泥巴沉淀得差不多了,黎将上层的清水往外面倒。他的动作很慢,等到黄泥也跟着往外面流淌的时候,才停下动作。
“这样可以了吗?”黎抬头去看秋言。
“可以了可以了,我们进去吃饭吧。”秋言连连点头,提上旁边的树干桶,拿上小凳子,率先走在了前面。
黎端着泥跟上他。
山洞里的饭菜已经熟了好一会儿,两人一进来,肚子被食物香味勾得咕咕直叫。
秋言放下手里的保温杯,取出吃饭用的碗筷,揭开了锅盖,香喷喷的菜香扑面而来。
今天做的是炖肉,秋言往里面放了些蔬菜,在表面还盖了面饼,炖煮了这么久,盖在菜上面的面饼早就吸满了汤汁,贴在锅壁上的面饼也看着分外可口。
秋言将石锅从火桌上取下来,夹了两个盖在菜上面的面饼到碗里,用勺子翻了翻菜,确定下面没有烧焦之后,才将炖到软烂的肉舀入碗里,又舀一勺浓稠的汤汁淋在菜和面饼上。
黎洗完手回来,活动了下手脚,看见香喷喷的饭菜,不由加快了些脚步。
两人相邻着坐下来,石锅就在他们的前方。
秋言先吃一口面饼。
面饼一边吸饱了汤汁,柔软又不失嚼劲,面饼有一些烫,但好吃,滚烫的温度都是一种美味。
将面饼吃了三分之一,秋言才夹起一块肉,肉是他随便拿的,经过这么长时间的炖煮也没有软烂太过,但也是稍稍一用力,就会从骨头上脱落下来的类型。
蔬菜放的是叶叶菜,炖煮了这么久,早就失去了清脆的口感,但吃起来同样很香——表面裹满了肉味的汤汁,但里面还是青菜的清甜,加上足够的软烂,甚至给人一种入口即化的感觉,十分好吃。
秋言吃得开心,侧头去看黎,他已经头也不抬地干完了第一碗,拿着筷子去夹新的面饼。
盖在菜上的面饼总共四个,本来是一人两个的,但黎并没有碰盖在菜上的饼子,而是用筷子取下了贴在锅边上的饼子。
石锅的导热性很强,锅壁上的温度也不低。
面饼贴在上面,贴着锅壁的那一面已经有些焦了,吃起来脆脆的,舀一勺汤汁淋上去,香喷喷,美滋滋。
一锅菜被两人吃了个一干二净,就连黏在锅壁上的汤汁,都用面饼刮了一遍。
吃饱喝足,又没有事情需要做,秋言拉着黎先美美地睡了一觉。
睡醒。
秋言看了看那盆黄泥,见上层又有了些清水,用勺子将其舀出来倒掉,把黄泥搬到火塘边,进山洞里拿了个粉果和一大盆鸡蛋出来。
黎看他拿粉果,有些疑惑:“泥巴还能做吃的?”
“当然了。”
秋言笑着,将粉果放在桌子上,带着鸡蛋往外走。见状,黎连忙跟上去。
这些鸡蛋都是在外面捡的,上面脏得很,需要洗干净才能折腾。
黎见秋言要碰冷水,先一步动手,将人按到了凳子上,“这个我来,秋你一会儿再忙”
“好。”秋言也不跟他争。
将鸡蛋上面的脏污清洗干净,两人端着满满一盆鸡蛋回到山洞,秋言开始和泥巴。先放一点面粉进去,搅和搅和,增加一点黏稠度,然后把做饭用的盐全部倒了进去,继续搅和搅和。
黎在旁边看得摸不着头脑。
秋言搅和着泥巴,对黎道:“黎你拿些大一点的罐子过来。”
“啊,好的。”
黎回过神,都走出去几步了,还是没忍住回过头来,就看见秋言拿着一颗鸡蛋在泥巴里面打滚。
黎:“……”
好怪,再看一眼。
木罐子被放在身边,上面的木塞已经被取下了。
秋言将裹好泥巴的鸡蛋放进去。
黎跟着他一起弄,问道:“用泥巴包着,是不是要很久才能吃?”
他对食物的味道没有丝毫的疑问,毕竟秋言从来就没有做出过不好吃的食物。
“差不多,需要腌制很久。”
秋言转着手里的鸡蛋,道:“腌好之后拆掉泥巴壳,然后蒸熟,不管吃什么配一点都会很香。”
同样的用泥巴腌蛋,用鸭蛋的话需要在酒或者醋里面滚一遍,但是鸡蛋却不用,他记得以前做民俗文化的项目时,看到过一道麻酱鸡蛋。
麻酱鸡蛋的材料当然是麻酱,不过那个时候他给找偏了,放上去的资料是用泥巴制作的。他当时还觉得以前的人真有意思,居然用清洗过的泥巴类比麻酱。结果当然也不用说,他被上司骂了个狗血淋头。
虽然方法找偏了,但事情也记了下来,现在回想,当时那顿骂也不算白挨。
想起以前的事情,秋言看着黎将泥巴裹在鸡蛋上,心里换了个说辞跟黎分享:“这个鸡蛋本来是要用另一种东西做的,我以前在部落里也不知道这些,就以为是泥巴做的,说出去后被人骂了好久,那个时候可委屈了。”
刚出学校的人,以前过得再难,也很少在人群里被骂上一个小时的。
甚至为了那点薪资,连反驳的勇气都提不起来。
听到秋言的话,黎微微侧头,蹭了蹭他的侧脸,“大家都会犯错,只是说错了而已,是骂你的人不对。”
秋言闻言笑起来。
那确实不是什么大事,不过是最开始的资料搜集罢了,等到发出去还要经过好几次的审核检查,只是他当时运气不好,撞上直属上司心情不好了。
裹着鸡蛋,秋言道:“酒和醋应该是用来软化蛋壳的,鸡蛋可以直接这么做应该是蛋壳比鸭蛋的薄一些。要是这样真的能做出咸蛋来,丰收季的时候我们再多做一些。”
“好。”
黎没有意见。
秋言又琢磨着:“要是能找到芝麻就好了,做一点真正的麻酱鸡蛋吃。”
“芝麻长什么模样?”
这个问题倒是问倒秋言了,他就见过采摘过后的成品,芝麻杆是没有见过的。
可能在看资料的时候扫到过两眼,但记忆也不是很深刻。
他摇了摇头:“不知道。”
黎眨眨眼睛,又问道:“只有芝麻可以做麻酱吗?”
“对。”
秋言点头,不过也没有失落,他笑道:“我认识花生,做点花生酱也可以,这两样长得差不多,应该也能用来做鸡蛋?”
“那就试试。”
黎很喜欢秋言成功做出一样东西时的笑容,“我们有很长的时间,可以慢慢尝试。”
他们俩的年纪相差不大,距离年迈还有很久很久。
秋言笑着应了声,“我知道的东西,可能够我们忙到很老很老了。”
华夏几千年的积累呢,哪怕他知道的只是其中的九牛一毛,也够他们浸淫一生。
“那也挺好的,每天都有惊喜。”
将鸡蛋裹好泥巴放在几个罐子里,塞紧木塞封住,跟着之前做的酱辣椒放在一起。
洗干净做东西弄脏的盆,秋言拿着盐罐进入小山洞,打开盐桶,将盐罐子重新填满。
之前做腌肉的时候用了不少的盐,虽然中间他们还熬过一次盐,但盐桶里也只剩下一半的食盐了,秋言琢磨着,丰收季的时候还得再熬一点盐,免得寒季不够吃的。
拿着盐罐,秋言视线在架子上端转了圈。
都折腾过腌蛋了,是不是应该做点辣白菜放着?
按照他们现在吃菜的速度,这些白菜是肯定吃不完的,等出了暴雨期天气暖和起来,这些白菜就不能一直放着了。
秋言开始琢磨辣白菜的做法,查看了下家里的辣椒粉。
之前弄的干辣椒总共也才磨出一罐子的辣椒粉,全用了也做不出来多少辣白菜,不过也不着急做太多,可以先弄一些看看黎喜不喜欢吃。